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Resumen: Buscamos un Chef Ejecutivo experimentado para gestionar las operaciones culinarias, centrándose en la producción de alimentos, el desarrollo de menús, el servicio al cliente y la innovación culinaria. Aspectos destacados: 1. Gestionar la producción diaria de alimentos y garantizar los estándares culinarios y la calidad de los alimentos 2. Desarrollar menús y gestionar el inventario con pasión por la gastronomía y la innovación 3. Desarrollar y capacitar al personal de primera línea con excelentes habilidades de liderazgo Solicitar ahora Descripción general del puesto: Ingredientes excepcionales, innovación culinaria e inspiración nutritiva aportan sentido a su labor profesional. Sodexo busca un Chef Ejecutivo 3 experimentado para apoyar todas las operaciones culinarias del Virginia Hospital Center en Arlington, VA. VHC Health ofrece servicios médicos excepcionales como sistema de salud comunitario de nuestra región. Recientemente, VHC Health fue reconocido como uno de los «Mejores Hospitales Docentes 2021» por The Leapfrog Group. En 2022, el hospital recibió por undécimo año consecutivo el premio «Outstanding Patient Experience Award™» de Healthgrades y la calificación «A» por vigésima vez consecutiva otorgada por The Leapfrog Group. VHC Health es un centro docente sin fines de lucro con 537 camas y ha sido designado como hospital «Magnet» por el American Nurses Credentialing Center. Incentivos: ¡Bono de incorporación de $3.000! Lo que hará: Buscamos candidatos que: administren la producción diaria de alimentos, incluyendo la planificación y los controles de producción; aseguren el cumplimiento de los Estándares Culinarios de Sodexo, incluida la conformidad con las recetas y la calidad de los alimentos; gestionen los costos alimentarios, los controles y el cumplimiento normativo; desarrollen menús y gestionen el inventario; tengan altas expectativas respecto al servicio al cliente y a la calidad de los alimentos; tengan la capacidad y disposición para desarrollar y capacitar al personal de primera línea; tengan pasión por la gastronomía y la innovación; tengan conocimientos sobre dietas especiales y alérgenos; y se prefieren conocimientos del Sistema de Gestión Alimentaria (FMS) de Sodexo. Lo que ofrecemos: La remuneración es justa y equitativa, determinada en parte por el nivel educativo o los años de experiencia relevante del candidato. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, así como programas de bienestar Plan 401(k) con contribuciones coincidentes Días pagados de descanso y festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula universitaria Se brindará información más detallada a los nuevos empleados tras su contratación. Lo que aporta usted: El candidato ideal cuenta con: una sólida formación culinaria en entornos sanitarios, con capacidad demostrada para mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias culinarias; excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, capaz de mantener los más altos estándares e implementar las políticas corporativas; experiencia previa en instalaciones de alta demanda; y fuertes habilidades de gestión. Quiénes somos: En Sodexo, nuestra misión es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todas las personas. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y en contribuir al progreso económico, social y ambiental de las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para ofrecer experiencias verdaderamente memorables tanto para los clientes como para los empleados. Lo logramos mediante la prestación de servicios de alimentación, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a escala mundial. Nuestra empresa lo valora tal como es; será tratado con equidad y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas tendrán peso y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando disfruta de su trabajo. Por ello, abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados son valorados y respetados. Nos comprometemos a ofrecer oportunidades iguales de empleo a todas las personas, independientemente de su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, estatus de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Cualificaciones y requisitos: Requisito mínimo de educación: título universitario (licenciatura) o experiencia equivalente Experiencia mínima en gestión: 3 años Experiencia funcional mínima: 3 años de experiencia laboral en servicios alimentarios o culinarios, incluidos restaurantes, comida rápida, máquinas expendedoras, servicios de catering, servicios institucionales, puestos de comida en centros comerciales, etc. Solicitar ahora
