Parachute Bakery INAUGURACIÓN Oferta de empleo para Chef Pastelero de Partie (distrito financiero)

Puesto: Barista Reporta a: Propietario Salario: 20 $/hora + propinas Acerca de Parachute Parachute es una nueva panadería moderna, especializada en viennoiserie, ubicada en el emblemático edificio Ferry de San Francisco. Con un enfoque en masas laminadas y enriquecidas, nuestro programa de pastelería gira en torno a la viennoiserie: cruasanes, pasteles daneses y otros productos hojaldrados y mantecosos, elaborados frescos durante todo el día. Nuestro local incluye un mostrador de venta directa con pasteles estacionales rotativos, jugos prensados en frío, dulces caseros y una barra de café completa. Trabajamos como un equipo unido y altamente calificado con un objetivo común: elaborar productos excepcionales con precisión, creatividad y dedicación. Descripción del Puesto Buscamos un repostero (Pastry Chef de Partie) comprometido y experimentado para unirse a nuestro equipo inicial. Este puesto es fundamental en la producción diaria y trabajará junto al chef ejecutivo para mantener los más altos estándares de calidad del producto, consistencia y organización de la cocina. Su enfoque principal será la viennoiserie y las pastas laminadas, aunque también tendrá oportunidades de participar en la elaboración de dulces y otras áreas de nuestro programa repostero. Principales Responsabilidades - Asistir al chef ejecutivo en la producción diaria de pasteles laminados (cruasanes, daneses) y en la elaboración selectiva de chocolates y dulces (untables para pan, toffees, pequeñas porciones). - Garantizar la consistencia del producto en calidad, presentación y sabor. - Realizar todas las tareas de preparación repostera: medición, mezcla, laminado, formado y horneado. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo. Requisitos - Al menos 1 año de experiencia profesional en una panadería. - Certificación en manipulación de alimentos requerida. ¿Por qué unirse a nosotros? En Parachute, formará parte de un equipo reflexivo y enfocado que valora la calidad por encima de la cantidad, y el oficio por encima de la conveniencia. Tendrá la oportunidad de desarrollar sus habilidades, aportar creativamente y formar parte de la creación de un proyecto desde cero en uno de los espacios gastronómicos más emblemáticos de San Francisco. Cómo aplicar: Envíe su currículum y una breve carta de presentación en la que describa su interés y experiencia.