Cocineros talentosos buscados: Horarios flexibles, ingresos consistentes (Los Ángeles)

Detalles del trabajo Parte delantera, Gerente de Reservas/Coordinador de Eventos | Alta cocina, Restaurante Enclos, Sonoma Compensación: $90K según experiencia Tipo de empleo: tiempo completo Beneficios: Seguro médico, seguro dental, seguro de visión, tiempo libre pagado (PTO), plan 401(k) Título del puesto: Gerente de Reservas/Coordinador de Eventos Detalles del trabajo: Dirigido por el chef Brian Limoges (Atelier Crenn, Quince, Birdsong y Saison), Enclos acaba de recibir una distinción de Dos Estrellas Michelin dentro de los primeros seis meses de apertura, así como la prestigiosa Estrella Verde por nuestros esfuerzos en sostenibilidad. Enclos ofrece un menú degustación del chef todas las noches, de miércoles a sábado. En colaboración con Stone Edge Farm Estate Vineyard and Winery, presentaremos nuestros vinos, así como vinos locales e internacionales. Gerente de Reservas/Coordinador de Eventos: El restaurante Enclos en Sonoma busca un Gerente de Reservas/Coordinador de Eventos, responsable de supervisar todos los aspectos de las reservas de los huéspedes para garantizar una experiencia gastronómica fluida y positiva. Usted gestionará el sistema de reservas, incluidas fiestas privadas grandes, así como cierres completos del restaurante, optimizará los arreglos de asientos y manejará solicitudes especiales para asegurar una experiencia positiva para los huéspedes. Principales funciones y responsabilidades • Gestionar sistemas de reservas: Controlar y optimizar el sistema de reservas del restaurante utilizando TOCK. • Manejar relaciones con huéspedes: Excelente etiqueta telefónica, capacidad para comunicar la experiencia de alta cocina al huésped, preguntar sobre posibles problemas dietéticos, saludar y sentar a los huéspedes, gestionar listas de espera y resolver rápidamente cualquier conflicto o queja de los huéspedes relacionado con reservas. • Coordinar solicitudes especiales: Planificar y gestionar reservas para grupos grandes, salas de comedor privadas y eventos especiales, coordinando con la cocina y otros empleados para atender necesidades específicas. • Comunicarse con el personal: Mantener informados a los equipos de sala y de cocina sobre las reservas de la noche, solicitudes especiales y huéspedes VIP. • Mantener datos e informes: Registrar y analizar datos de reservas, incluyendo cancelaciones, ausencias sin aviso (no-shows) y tendencias de reservas, y proporcionar informes a la gerencia del restaurante. • Mejorar los estándares de servicio: Cumplir y hacer cumplir las políticas del restaurante y los estándares de servicio relacionados con reservas e interacciones con huéspedes. Cualificaciones y habilidades: • Experiencia: Experiencia demostrada en un puesto similar dentro de un entorno de alta cocina dinámico, preferiblemente en un restaurante con calificación Michelin o en el sector de hostelería. • Habilidades técnicas: Dominio de software de gestión de restaurantes y sistemas de reservas. • Liderazgo y formación: Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipo para desarrollar y motivar al personal. • Comunicación: Fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita para interactuar con el personal y los huéspedes. • Servicio al cliente: Pasión por ofrecer un excelente servicio al cliente, con sólidas habilidades para la resolución de conflictos. • Habilidades organizativas: Excepcionales habilidades de multitarea y organización para gestionar múltiples prioridades simultáneamente. • Resolución de problemas: Actitud proactiva, orientado a soluciones y capaz de manejar eficazmente situaciones de crisis. Responsabilidades clave: • Revisar y optimizar el plano de mesas: Finalizar el plan de asientos para el próximo servicio, asignando estratégicamente mesas para acomodar las reservas del día, clientes sin reserva y grupos grandes. • Actualizar el sistema de reservas: El gerente añade y confirma cualquier reserva de último minuto o solicitud especial, realizando ajustes para maximizar la rotación de mesas. • Comunicarse con el personal: reunión previa al turno con los equipos de sala y cocina para repasar los detalles de la noche. Destacará información clave como tamaño del grupo, ocasiones especiales (cumpleaños, aniversarios), huéspedes VIP y cualquier preferencia específica o dieta de los huéspedes. • Saludar y sentar a los huéspedes: Saludar amablemente a los huéspedes y gestionar el flujo de asientos, equilibrando mesas reservadas con grupos sin reserva. • Gestionar la lista de espera: Mantendrá y gestionará la lista de espera, manteniendo a los huéspedes informados si hay una cancelación que debe cubrirse. • Manejar relaciones con huéspedes: El gerente resuelve cualquier problema o queja de los huéspedes relacionado con asientos, tiempos de espera o reservas, asegurando que todos los clientes tengan una experiencia positiva. • Coordinar solicitudes especiales: Para huéspedes VIP o eventos especiales, se asegurará de que una mesa específica esté lista o que se hayan realizado arreglos especiales. • Imprimir menús para cada mesa: Cada mesa recibirá un menú personalizado que se presentará al huésped al final de su experiencia. • Revisar el rendimiento del servicio: El gerente analiza los datos de reservas para revisar el desempeño del día, incluyendo cancelaciones y ausencias sin aviso (no-shows), y cobrar por ausencias según la política del restaurante. • Realizar tareas administrativas: Completar tareas administrativas adicionales, como crear horarios del personal para los próximos turnos. • Actualizar notas de huéspedes: Añadir notas detalladas sobre preferencias o comentarios de los huéspedes al sistema de reservas para ofrecer una experiencia más personalizada a los clientes frecuentes. • Conocimiento del menú: Poseer un conocimiento profundo del menú. Capacidad para servir alimentos y explicar la carta con confianza. • Experiencia: Experiencia previa en hostelería o gestión de restaurantes con conocimientos prácticos sobre etiqueta y estándares de servicio en alta cocina, junto con conocimientos de TOCK. Un título en gestión hotelera o campo relacionado es beneficioso pero no obligatorio, con al menos 2 años de experiencia en alta cocina. Declaración de Igualdad de Oportunidades: Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad en nuestra empresa. No discriminamos por raza, religión, color, origen nacional, género, orientación sexual, edad, estado civil, condición de veterano o discapacidad.

Este es un puesto de nivel inicial en un entorno de ritmo rápido. Deberá tener habilidades organizativas y la capacidad de seguir instrucciones. Necesitamos a alguien con una fuerte ética de trabajo y que se preocupe por el negocio que representa. Hay posibilidad de ascenso a un puesto de liderazgo. Las funciones incluyen, pero no se limitan a: Lavar platos Operar freidoras Trabajar en plancha Preparación de alimentos Limpieza Si está interesado, llame a Mike al 614-5556-8293 *Buscamos disponibilidad inmediata, comenzando desde el miércoles. *Preferimos llamadas telefónicas

AMR-Clinical Nashville está reclutando actualmente adolescentes de 12 años o más y adultos de 18 años o más para un estudio de investigación sobre el COVID-19. Los participantes calificados deben: tener COVID-19 y haber desarrollado signos o síntomas en los últimos 5 días tener ciertos factores de riesgo para enfermedades graves o complicaciones por COVID-19 y posiblemente no poder tomar tratamientos actualmente aprobados no haber recibido una vacuna contra el COVID-19 en los últimos 4 meses cumplir con otros criterios del estudio Los participantes calificados recibirán atención médica relacionada con el estudio y el medicamento experimental o placebo sin costo alguno. Se ofrece compensación de hasta $903.00 por el tiempo y los viajes relacionados con el estudio. Si estás interesado en obtener más información sobre este ensayo, puedes comunicarte hoy con AMR Clinical llamando al 855-769-2737 o visitando su sitio web en amrnashville.com para obtener información más detallada.

Cocinero de Preparación en Cocina Somos una empresa pequeña y amigable que proporciona comidas para guarderías y escuelas en toda la ciudad. También ofrecemos servicios de catering para eventos especiales, bodas y eventos corporativos. Preparación y empaquetado de comidas. Aproximadamente 30/40 horas por semana, horario variable entre las 6 a.m. y las 3 p.m. Graduado de escuela secundaria. Debe ser capaz de levantar 35 libras. Buen trabajo en equipo. Capacidad para seguir instrucciones. Este trabajo es de lunes a viernes. Ubicado en la zona este de Columbus 43232 Experiencia deseada. Realizamos pruebas de drogas y verificaciones de antecedentes. preparar comidas para almuerzos escolares catering comidas para llevar

Estamos expandiendo nuestro equipo de Sala de Máquinas y buscamos profesionales motivados de la hostelería. Por favor envíe su currículum o postúlese en persona de lunes a viernes entre las 2 y las 4 PM. COCINERO DE LÍNEA Salario desde $18/hora Los beneficios para empleados de tiempo completo incluyen: Días de enfermedad pagados | Pago garantizado por huracán | Seguro médico, dental y de visión con contribución de la empresa | 401K con coincidencia de la empresa | Seguro de vida | Comidas para el personal | Descuento del 33% en todos los restaurantes de LRG | Descuento del 50% en productos minoristas | Tiempo personal pagado después de 12 meses Se espera que los cocineros de línea preparen los platos y recetas según lo establecido por el Chef de Cocina. Usted será responsable de operar su estación de trabajo conforme a los estándares y expectativas del Grupo Link Restaurant Group. También será responsable de la limpieza y organización de la cocina. Responsabilidades: Ser capaz de preparar y trabajar en estaciones de línea al nivel requerido Completar diariamente la preparación de su estación de manera oportuna y eficiente Preparar consistentemente los platos del menú siguiendo las recetas actuales del restaurante Ser capaz de trabajar de forma profesional con otros empleados de la cocina Operar, limpiar y mantener todo el equipo de cocina Mantener una estación limpia y organizada Ayudar en la limpieza profunda semanal de la cocina Ser capaz de probar cualquier alimento en cualquier momento antes y durante el servicio Cumplir con todas las prácticas adecuadas de seguridad alimentaria y seguridad en la cocina Seguir mejorando sus habilidades existentes Habilidades y Requisitos: Se prefiere experiencia mínima de un año en cocina, pero no es obligatorio Conocimientos básicos de manejo de cuchillos Conocimiento de saneamiento Conocimiento de seguridad alimentaria Pasión por la comida y la hostelería Requisitos físicos Los requisitos físicos para este puesto incluyen ver, oír, hablar, alcanzar objetos, levantar frecuentemente hasta 50 libras, sentarse, estar de pie entre 4 y 8 horas, agacharse y moverse intermitentemente durante la jornada laboral. Estos requisitos pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables. Las funciones de este puesto pueden cambiar ocasionalmente. Link Restaurant Group se reserva el derecho de añadir o eliminar funciones y responsabilidades a su entera discreción. Esta descripción de trabajo tiene como objetivo describir el nivel general de trabajo realizado. No pretende ser exhaustiva. Link Restaurant Group fue fundada por el chef ejecutivo ganador del premio James Beard, Donald Link, y Stephen Stryjewski, con el objetivo de apoyar el crecimiento continuo de su familia de restaurantes en Nueva Orleans. Actualmente incluye Herbsaint, Cochon, Cochon Butcher, Peche Seafood Grill, Gianna, La Boulangerie y Calcasieu Private Dining. Haber crecido en el sur de Luisiana enseñó al Chef Link la importancia de las tradiciones y los sabores únicos de la región, lo cual ayudó a definir su filosofía principal de producir comida honesta y sencilla. LRG se enorgullece de ser un Empleador que Ofrece Igualdad de Oportunidades. No discriminamos por raza, color, credo, religión, género (incluida identidad u expresión de género), embarazo, parto o condiciones médicas relacionadas, orientación sexual, estado civil, estado de víctima de violencia doméstica, violencia sexual o acoso, ascendencia, origen nacional, extranjería o ciudadanía, edad, discapacidad, condición militar o de veterano, información genética o característica genética predisponente, ni ningún otro estatus protegido.

En Emeril's, el chef comis es un puesto junior que frecuentemente se moverá por la cocina según las necesidades del restaurante, respondiendo directamente al chef de partido de la estación a la que esté asignado. A menudo, el chef comis es la persona encargada de realizar las tareas de preparación para el turno. En Emeril's, estamos dedicados a nuestros clientes y empleados. Tenemos altos estándares y buscamos empleados con entusiasmo por la hospitalidad y con ganas de aprender y mejorar cada día. Nos exigimos los mismos altos estándares al crear un ambiente que promueve y fomenta que todos sean lo mejor que pueden ser. Si compartes nuestro amor y pasión por la buena comida, los ingredientes locales, la hospitalidad y ofrecer experiencias únicas, ¡nos encantaría conocerte! Haga clic aquí para postularse.