Cocinero de línea | Babbo | Contratación en curso (Greenwich Village)

**Descripción del trabajo** Renegade Vegan es el primer y único camión de comida vegana alcalina de Nueva York. Ubicado en el corazón del centro de Brooklyn, nuestro objetivo es crear los mismos platos deliciosos que disfrutamos de niños, pero con ingredientes saludables. Nuestra comida se prepara fresca pensando siempre en la satisfacción del cliente. Estamos buscando un cocinero/sous chef entusiasta y positivo que valore el trabajo en equipo y la comunidad para unirse a nuestro equipo. ¡Es imprescindible tener una actitud positiva y amor por la buena comida! El puesto está disponible inmediatamente para candidatos calificados. **Responsabilidades:** - Preparación de alimentos antes del turno (por ejemplo, cortar/saltear verduras, preparar salsas). - Seguir las recetas estándar y tamaños de porción. - Supervisar el inventario de alimentos. - Preparar comidas. - Practicar prácticas seguras de manipulación de alimentos. - Mantener un puesto de trabajo limpio y cumplir con las regulaciones de seguridad alimentaria. - Demostrar sentido de urgencia al atender a los clientes y pedidos. **Experiencia:** - Se requiere un mínimo de 5 años de experiencia como cocinero de línea en una cocina o camión de comida. - Salario: ¡$145 por día más propinas! *Debe entender y hablar inglés básico.*

Estamos buscando un Gerente de Piso con experiencia y buen dominio del inglés para unirse a nuestro equipo. Requisitos: Experiencia demostrada como Gerente de Piso o Supervisor en el sector de hostelería. Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación. Capacidad para capacitar, motivar y supervisar al personal. Conocimiento de los estándares de servicio al cliente y manejo de inquietudes de los huéspedes. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y gestionar las operaciones diarias. Responsabilidades: Supervisar las operaciones del piso y garantizar un servicio fluido. Gestionar y apoyar al personal para mantener altos estándares. Atender consultas de clientes y resolver quejas. Coordinar con el personal de cocina, bar y salón. Monitorear la limpieza, organización y cumplimiento de las normas de seguridad. Por favor envíe su currículum y solo texto (sin llamadas) al 917-689-5663.

Culinary Agents está trabajando con el equipo de CAMO NYC para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. CAMO NYC - Contratación en curso: Cocinero I ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! ¡Únase a nuestro increíble equipo en nuestra cocina en Nueva York! El puesto de Cocinero es una parte fundamental de nuestro equipo. ¡Su función será crucial para brindar la mejor experiencia posible a nuestros invitados! ¡Además, ofrecemos a los cocineros una división equitativa de las propinas, algo que normalmente no se hace en la mayoría de los restaurantes! Nuestro Cocinero es responsable, entre otras cosas, de lo siguiente: Preparar alimentos según las especificaciones antes y durante las operaciones del establecimiento Medir y porcionar correctamente todos los productos alimenticios. Cumplir con todos los tamaños de porción, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento Cocinar todos los alimentos según las especificaciones adecuadas y de manera oportuna Utilizar equipos de cocina para preparar alimentos, tales como: cuchillos, cortadoras, batidores, ollas, sartenes, calentadores, vaporeras, parrillas, hornos, etc. Asegurar que se mantengan las temperaturas adecuadas de los alimentos y que estos se almacenen correctamente de acuerdo con las normativas vigentes de salud y manipulación de alimentos Garantizar la frescura y calidad de todos los artículos del menú Realizar tareas de apertura, cierre y tareas complementarias según las instrucciones de las listas diarias de verificación Mantener su estación de trabajo, neveras y equipos limpios, organizados, desinfectados y suficientemente abastecidos Seguir y cumplir con todos los códigos sanitarios y regulaciones de saneamiento Instalar, operar y mantener equipos de cocina Aplicar las directrices de control de desperdicios y registrar todos los desechos Utilizar documentación adecuada para registrar toda la producción de alimentos Completar todas las tareas, en orden, de la lista de preparación proporcionada por el gerente Etiquetar y almacenar todos los productos según los estándares de la empresa Lavar, picar y clasificar ingredientes como frutas, verduras y carnes Limpiar platos, lavar utensilios y batería de cocina y desinfectar la cocina Trabajar en conjunto con el gerente, camareros, cocineros y personal del hotel de forma segura y respetuosa Colaborar con los conteos de inventario cuando sea necesario Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa Estos son los requisitos del puesto que estamos buscando: • Al menos un año de experiencia como cocinero de preparación o cocinero de línea. • Capacidad para leer y comprender recetas y abreviaturas de alimentos. • Capacidad para moverse rápidamente y coordinar múltiples pedidos. • Capacidad para trabajar en un entorno acelerado. • Ser atento y orientado al detalle. • Capaz de seguir procedimientos y recibir indicaciones. • Conocimientos básicos de matemáticas; capacidad para comprender, calcular y seguir medidas y proporciones de recetas. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

Now Hiring – Café/Bistro Staff (Part-Time) We’re a small, busy café/bistro looking to fill a position: Hours: 1:00 PM – 7:00 PM Pay: $19 hr + tips and a shift meal Requirements: • Minimum 2 years of experience in hospitality/food service • Hardworking, honest, outgoing, and easygoing • Strong work ethic and great customer service skills How to Apply: Please send your resume as an attachment, along with your availability (days) — only after noon. Cheers

Puesto: Cocinero de Línea Ubicación: Industry City: 254 36th Street, Brooklyn NY, 11232 Estado laboral: Empleado por hora no exento (con derecho a horas extras) Tarifa por hora: $18 - $20 por hora (según experiencia verificable en alimentos y bebidas) Horario: Turnos diurnos de 8 horas, de jueves a lunes Acerca de Ends Meat Ends Meat es una salumería y carnicería de animal completo (y minorista de alimentos preparados) con ubicaciones en el área metropolitana de Nueva York. Nos enfocamos en la carnicería de animal completo, trabajando exclusivamente con granjas regionales comprometidas con la agricultura sostenible y regenerativa. Nuestra misión es ofrecer carnes frescas de alta calidad, productos agrícolas frescos de la granja, productos fermentados y almuerzos calientes, junto con nuestras carnes curadas en seco inspiradas en métodos tradicionales. Descripción del Puesto El Cocinero de Línea en Ends Meat es una parte fundamental del equipo de cocina, responsable de preparar alimentos de alta calidad de manera oportuna, manteniendo un entorno limpio, organizado y seguro para los alimentos. Este puesto requiere una persona capaz de trabajar eficientemente, seguir recetas y procedimientos de cocina, y contribuir al funcionamiento fluido de la cocina durante el servicio. El Cocinero de Línea es responsable de preparar y desmontar la cocina al inicio y al final de cada turno, preparar ingredientes, ejecutar pedidos de comida y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Este puesto exige una gran capacidad para realizar múltiples tareas, trabajar bajo presión y cumplir con el compromiso de Ends Meat con la calidad y la sostenibilidad. El Cocinero de Línea reporta directamente al Gerente General de Operaciones Minoristas y se espera que trabaje en colaboración con otros miembros del equipo en un entorno de cocina acelerado. Responsabilidades Principales Preparación y Cocción de Alimentos Preparar y desmontar la cocina al comienzo y al final de cada turno. Preparar ingredientes asignados, incluyendo salsas, sopas, sándwiches y otros platos. Ejecutar pedidos de comida de forma eficiente, asegurando que todos los platos cumplan con los estándares de calidad y presentación. Mantener cuchillos y otras herramientas personales afiladas y limpias. Asegurar que todos los alimentos preparados, salsas e ingredientes se almacenen, etiqueten y roten adecuadamente según el principio de Primero en Entrar, Primero en Salir (FIFO). Higiene y Mantenimiento de la Cocina Mantener un entorno seguro para los alimentos siguiendo los protocolos adecuados de higiene para superficies, equipos y exhibidores. Cumplir con todas las regulaciones de seguridad alimentaria, asegurando el manejo y almacenamiento adecuado de productos crudos y cocidos. Limpiar y desinfectar equipos y áreas de trabajo durante y al final de cada turno. Manejo de Inventario y Equipos Mantener un inventario riguroso de alimentos y suministros de cocina, notificando a la gerencia cuando sea necesario reabastecer. Ayudar a recibir y organizar entregas, asegurando el almacenamiento adecuado de los ingredientes. Asegurar que todos los equipos sean limpiados y almacenados correctamente después de su uso. Requisitos del Puesto Certificación de Protección Alimentaria del Departamento de Salud de NYC (o disposición para obtenerla). Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras. Comodidad trabajando en un entorno físicamente exigente, incluyendo estar de pie durante largos períodos (hasta 10 horas por turno, 40 horas por semana). Capacidad para realizar tareas que requieren agacharse, arrodillarse, agarrar y manipulación precisa. Fuertes habilidades de comunicación y gestión de tareas, con capacidad para priorizar pedidos eficientemente. Disposición para aprender y asumir nuevas tareas según sea necesario en un entorno de cocina dinámico. Quiénes Buscamos Alguien que se desenvuelva bien en un entorno de cocina acelerado y que se enorgullezca de preparar alimentos de alta calidad. Un jugador de equipo altamente organizado y orientado al detalle. Una persona rápida para aprender, con un fuerte sentido de integridad personal y compromiso con la excelencia. Alguien que valore las prácticas sostenibles de alimentos y la adquisición responsable. Esta descripción del puesto refleja las funciones esenciales y expectativas para el puesto de Cocinero de Línea en Ends Meat, pero no pretende ser una lista exhaustiva de deberes. Siendo una pequeña empresa, puede requerirse que los miembros del equipo asuman responsabilidades adicionales para apoyar el éxito general de la operación.

Culinary Agents está trabajando con el equipo de CAMO NYC para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. CAMO NYC - Contratación en curso: Supervisor de Cocina ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! ¡Únase a nosotros y forme parte de un equipo innovador y dinámico en nuestra cocina en Nueva York!    El éxito en nuestro negocio es un esfuerzo de equipo, y dependemos de cada miembro de nuestro personal para que desempeñe un papel crucial al ofrecer una experiencia extraordinaria. La posición de Supervisor de Cocina es una parte fundamental de nuestro equipo, desempeñando un papel clave para garantizar una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.  Antes de postularse: Se requiere un mínimo de dos años de experiencia en gestión o supervisión en restaurantes o cocinas.   Descripción del trabajo  Como Supervisor de Cocina, será responsable de supervisar todos los aspectos de la cocina, incluyendo cocción, preparación de alimentos, logística y operaciones diarias. Sus funciones también incluirán gestionar inventarios, realizar pedidos para mantener la cocina completamente abastecida, programar turnos y asegurar el cumplimiento de los estándares de seguridad y limpieza.  Para tener éxito en este puesto, el candidato ideal debe poseer una sólida experiencia tanto en artes culinarias como en gestión, combinada con una mentalidad emprendedora. Son esenciales excelentes habilidades de comunicación, liderazgo sobresaliente y notables capacidades organizativas. Como Supervisor de Cocina, su enfoque principal será construir y mantener un equipo de alto rendimiento que cumpla consistentemente con los objetivos financieros y corporativos mientras apoya a nuestro Gerente de Cocina.  Responsabilidades del trabajo:  Reclutar y capacitar a empleados de cocina en estaciones designadas.  Monitorear los niveles de inventario y realizar evaluaciones semanales del inventario.  Almacenar todos los productos alimenticios cumpliendo con las normas de salud y seguridad.  Mantener informes semanales y mensuales de costos.  Gestionar alimentos, bebidas, mano de obra y gastos controlables.  Realizar cualquier otra tarea asignada por el Gerente de Cocina.  Jornadas laborales mínimas de 8 a 10 horas.    Requisitos del puesto:  Se requieren dos años de experiencia en gestión o supervisión en restaurantes o cocinas.   Capacidad para comunicarse con fluidez en inglés, tanto verbal como por escrito.   Debe tener un buen entendimiento de cómo las responsabilidades del puesto se relacionan con otras áreas del hotel y áreas específicas de las operaciones de alimentos y bebidas.   Debe poder trabajar cualquier turno, cualquier día y jornadas mínimas de 8 a 10 horas.   Experiencia reconocida en contratación, capacitación y empoderamiento de empleados a quienes también se les exige responsabilidad y se les brinda retroalimentación constante.   Capacidad para fomentar relaciones productivas con colegas y asegurar que el trabajo en equipo sea la forma predominante de hacer negocios.   Excelentes habilidades de servicio al cliente.   Capacidad para responder a situaciones difíciles o estresantes con tacto y diplomacia.      ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.