Asistente de Camarero - The James (James Island)

Short Notice Restaurant es un ecléctico restaurante de pequeñas porciones en Randolph. Estamos buscando a alguien que nos ayude con las operaciones de nuestra cocina. Trabajarás junto al chef para ejecutar un menú principalmente casero y orientado por temporadas. Los candidatos deben tener al menos 2-3 años de experiencia. Debes ser capaz de aprender regularmente nuevos platos, comprender el control de porciones y presentar platos limpios y atractivos. Si te entusiasma cocinar nuevos platos, experimentar y colaborar en el desarrollo de menús, este podría ser un buen puesto para ti. Responsabilidades diarias: Preparación previa al servicio Cocción en la línea Capacidad para autogestionarte ocasionalmente Habilidades de comunicación clara Disposición para ayudar a otros Limpieza general de la cocina Algo de lavado de platos Capacidad para estar de pie durante un turno completo de 8 horas Capacidad para levantar 50 libras El horario es de tardes y noches de martes a sábado 40 horas por semana 3 años de experiencia en cocina

Cocinero de línea – Restaurante de alto volumen $28–$30/hora | Tiempo completo Buscamos un Cocinero de línea experimentado para unirse a nuestra cocina ocupada y de alta energía. Los candidatos ideales se desenvuelven bien en entornos rápidos y tienen la capacidad de mantener la calidad y consistencia durante servicios intensos. ¡Si te apasionan las cocinas rápidas y tienes las habilidades para seguir el ritmo, queremos saber de ti! Responde con tu currículum y disponibilidad para una entrevista.

El Sous Chef en The Great Northern (TGN) en Zero Gravity Beer Hall desempeña un papel fundamental en las operaciones culinarias. Asegurando una coordinación perfecta de las actividades de la cocina y contribuyendo al éxito general de nuestro establecimiento. Reportando directamente al Chef de Cocina, el Sous Chef es responsable de supervisar al personal de cocina, gestionar las operaciones diarias de la cocina, mantener los estándares de calidad y colaborar con el equipo culinario para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional en Zero Gravity Beer Hall y TGN Catering. Roles y Responsabilidades: Liderazgo y Gestión del Equipo: Supervisar y liderar al personal de cocina, brindando orientación, apoyo y fomentando un entorno de trabajo positivo. Colaborar con el Chef de Cocina para capacitar y desarrollar al personal de cocina. Supervisar la formación de nuevos empleados para garantizar prácticas consistentes de entrenamiento, proporcionar retroalimentación y apoyo continuo. Comunicarse con el Chef de Cocina sobre un horario semanal que permita al equipo y al restaurante alcanzar el éxito. Excelencia Operativa y Gestión Financiera: Ejecutar y hacer cumplir las políticas, procedimientos y normas de seguridad establecidos en la cocina. Ayudar a supervisar/actualizar listas de preparación, listas de producción y listas diarias de apertura y cierre. Supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando eficiencia, limpieza y cumplimiento con las regulaciones de salud y seguridad. Comprender los objetivos de costos laborales y de alimentos y liderar al equipo para mantener las metas financieras sin comprometer los estándares de calidad de los alimentos. Gestionar proactivamente la mano de obra diaria, semanal y mensualmente, realizando ajustes según sea necesario. A medida que cambian los niveles de negocio, nuestras necesidades de programación deben adaptarse. Ejecución del Menú y Control de Calidad: Trabajar estrechamente con el Chef de Cocina para ejecutar los platos del menú de acuerdo con recetas establecidas y estándares de calidad. Colaborar con el Chef de Cocina en la selección de ingredientes de alta calidad, el desarrollo de menús y la creación de especialidades innovadoras. Realizar evaluaciones regulares de control de calidad para mantener los estándares culinarios de la empresa y las medidas de control de costos. Demostrar y capacitar al personal en diversas técnicas de cocina para ayudar a impulsar al equipo. Gestión de Inventario: Hacerse responsable del pedido oportuno y preciso de ingredientes, gestionar los niveles de inventario y minimizar el desperdicio. Asistir al Chef de Cocina en completar el inventario mensual y mantener una plantilla de inventario precisa en R365. Colaborar con los proveedores para garantizar entregas oportunas y precisas. Escaneo diario de facturas de proveedores a Plate IQ. Capacitación y Desarrollo: Dar el ejemplo y fomentar constantemente una actitud de "lo que sea necesario". Responsabilizar al equipo frente a los estándares, manteniendo al mismo tiempo una cultura de trabajo en equipo y comunidad. Supervisar, orientar y motivar al personal de cocina, fomentando una cultura de equipo positiva y colaborativa. Colaborar con el Chef de Cocina para proporcionar oportunidades continuas de capacitación para el equipo de cocina. Resolver problemas conforme surjan, por ejemplo: tiempos prolongados de órdenes, presentación de alimentos, desperdicio de comida, etc. Cumplimiento de Salud y Seguridad: Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones de salud y seguridad, incluyendo manipulación de alimentos, saneamiento y limpieza de la cocina. Comunicar al Chef de Cocina todos los equipos y utensilios necesarios. Comunicar al Chef de Cocina todas las reparaciones necesarias de equipos. Implementar y hacer cumplir los protocolos de seguridad de Campfire Hospitality. Mantener actualizada la certificación de Manager ServSafe. Satisfacción del Cliente: Contribuir a la experiencia general del huésped manteniendo una calidad y presentación de alimentos consistentemente altas. Fomentar una comunicación efectiva con el personal de salón, la gerencia y los miembros del equipo de cocina para mejorar las operaciones generales del restaurante. Eventos Especiales y Servicios de Catering: Trabajar con el Chef de Cocina para asegurar una coordinación perfecta entre los equipos de cocina y salón durante eventos en el lugar. Requisitos: Experiencia comprobada en un cargo de gestión de cocina, preferiblemente en un restaurante u otro establecimiento similar. Título culinario o experiencia equivalente. Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipo. Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. Conocimiento de ingredientes locales y de temporada. Familiaridad con las normas de salud y seguridad. Capacidad para prosperar en un entorno rápido y dinámico. El Sous Chef en TGN desempeña un papel crucial para mantener los altos estándares de excelencia culinaria esperados de Campfire Hospitality. Este puesto ofrece una emocionante oportunidad para una persona hábil y motivada de contribuir al éxito de nuestra empresa en la vibrante comunidad de Burlington, Vermont.

Contratación Inmediata: Gerente General – Denny’s (Rutland, VT) En Denny’s, nos encanta alimentar a la gente. Es nuestra misión, y la vivimos cada día mediante el cumplimiento constante de nuestros Principios Orientadores: Los Huéspedes Primero, Abrazar la Apertura, Ansia de Triunfar, Orgullo por Nuestro Legado y El Poder del Equipo. Estamos buscando un Gerente General con experiencia y motivado para unirse a nuestro equipo en Rutland, VT. Esta es una excelente oportunidad para dirigir un restaurante de alto volumen y tener un impacto duradero en nuestros huéspedes, empleados y comunidad. Lo que harás Dirigir las operaciones diarias para garantizar un servicio legendario al cliente. Reclutar, capacitar y desarrollar un sólido equipo de gerentes y empleados por horas. Impulsar las ventas, controlar costos y gestionar ganancias y pérdidas. Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, leyes laborales y políticas de la empresa. Crear una cultura positiva centrada en las personas, que refleje los valores de Denny’s. Qué estamos buscando 3 o más años de experiencia como Gerente General o Gerente de Restaurante (preferiblemente de servicio completo). Fuertes habilidades de liderazgo, entrenamiento y comunicación. Historial comprobado de impulso de ventas y logro de resultados. Capacidad para trabajar con horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Pasión por la hospitalidad y el desarrollo de equipos. Qué ofrecemos Salario competitivo + Plan de bonificación trimestral Paquete completo de beneficios (médico, dental, visión, 401k) Vacaciones pagadas y días festivos Oportunidades de crecimiento profesional con una marca reconocida a nivel nacional Una cultura orientada a la familia donde serás valorado y apoyado ¡Si tienes ansias de triunfar y estás listo para liderar con propósito, nos encantaría saber de ti! 👉 Postúlate hoy y únete al equipo de Denny’s en Rutland, VT.

Camarero de barra - Grill 225 / Bar del Pabellón Compensación: $75,000 - $125,000 Anualmente | $150 - $600+ por día equivalente a la experiencia* Tipo de empleo: Tiempo completo Título del puesto: Camarero de barra Ubicación: 225 East Bay Street, Charleston El Market Pavilion Hotel, Grill 225 y el Bar del Pabellón establecen el estándar en servicio de hostelería en Charleston. Reconociendo e incentivando la iniciativa profesional y la eficiencia, ofrecemos a los profesionales de la hostelería la orientación, estructura operativa y oportunidades necesarias para desarrollar sus carreras. Las recompensas y beneficios varían según el puesto, incluyendo planes de bonificación, vacaciones pagadas, seguro médico, comidas para empleados y más. Únase a nuestra estructura de equipo altamente organizada y prospere como un profesional comprometido en uno de los mejores hoteles del mundo. CURRÍCULUMS Para destacar, entregue su currículum personalmente en el mostrador de Servicios al Huésped del Market Pavilion Hotel de lunes a sábado de 1 pm a 4 pm. Por favor agregue una fecha y hora en la esquina superior derecha de su currículum. DETALLES DEL PUESTO: El titular de este puesto trabajará dentro de nuestra amplia operación de alimentos y bebidas, que abarca tanto el restaurante de carnes premium Grill 225 como el bar al aire libre en la azotea, el Bar del Pabellón. Se requiere que el personal de bar tenga conocimientos y sea versátil en todos los aspectos de nuestra operación de alimentos y bebidas. El puesto implica capacitación para atender tanto en Grill 225 como en el departamento de eventos especiales del hotel, lo que ofrece exposición para maximizar el potencial de ingresos diarios. Los seleccionados para este puesto deben tener un fuerte deseo de centrarse en el cliente, con la capacidad de satisfacer y superar las expectativas de los huéspedes. Las interacciones amables, cordiales y hospitalarias con los huéspedes son fundamentales. REQUISITOS IDEALES DEL PUESTO: - Mínimo 2 años de experiencia como camarero de barra o mesero en un entorno de restaurante, bar o complejo turístico. - Historial laboral demostrado con capacidad probada de haber mantenido un puesto con un empleador anterior durante al menos 1 año completo. - Disposición para aceptar estructuras detalladas, protocolos y procedimientos utilizados por Grill 225 y el Bar del Pabellón para garantizar interacciones consistentes y de calidad con los huéspedes. - Conocimiento de vinos y diversos tipos de licores. Responsable de brindar servicio oportuno preparando cócteles y bebidas especiales. - Orientado al servicio al cliente, meticuloso, cálido y afable. Atención al detalle y comprensión de la etiqueta en el servicio de mesas. COMPENSACIÓN: Históricamente, nuestros camareros de barra ganan entre $75,000 - $125,000+ Anualmente para empleados a tiempo completo. La oportunidad de mayor ingreso en la ciudad, con un promedio de $150 - $600+ por día. Aunque las propinas varían, un camarero competente que fomente conexiones cuidadosas, profesionales y hospitalarias con los huéspedes puede alcanzar los ingresos más altos en el sector de hostelería en Charleston. Históricamente, los ingresos oscilan entre $75,000 - $125,000+ Anualmente para empleados a tiempo completo, con un rango promedio diario de $150 - $600+. Generalmente, los ingresos del personal se sitúan en el rango medio-alto de este espectro tanto en Grill 225 como en el Bar del Pabellón. Se proporcionará un salario base por hora, además de ingresos adicionales basados en propinas de los huéspedes. Los niveles de propina dependen del rendimiento, condicionados a la capacidad del individuo para ofrecer interacciones con los huéspedes conocedoras, significativas y corteses. BENEFICIOS: - Comidas diarias en turnos - Estacionamiento en el lugar para empleados - Seguro médico - Seguro dental - Seguro de visión - Seguro de discapacidad - Seguro de vida a término - Vacaciones pagadas - Oportunidades de desarrollo y crecimiento FLEXIBILIDAD DE HORARIO: Los candidatos ideales tendrán buena flexibilidad de horario, incluyendo días de semana, fines de semana y ocasionalmente festivos. Se dará prioridad a solicitantes a tiempo completo con amplia flexibilidad de horario. PROCEDIMIENTO DE PRUEBA DE DROGAS PREVIO AL EMPLEO: La prueba de drogas previa al empleo es obligatoria. Los candidatos exitosos recibirán un Certificado de Documentación Aprobatorio antes de que se les ofrezca un puesto final. Postúlese en línea en: [Market Pavilion Hotel https://www.marketpavilion.com/jobs/job_apply.cfm?job=0 Currículums: Se aceptan entregas personales de lunes a viernes de 1 pm a 4 pm en el mostrador de Servicios al Huésped del Market Pavilion Hotel. Además, los currículums pueden entregarse personalmente de lunes a sábado de 12 pm a 3 pm.

Busco una persona confiable y detallista con experiencia en cocina, ya sea como cocinero casero dedicado o con formación culinaria profesional, que valore la conexión entre la comida y la salud. Este puesto combina cocción personal con apoyo ligero de cuidado en mi hogar. Serás responsable de preparar todas mis comidas dos veces por semana (lunes y jueves), cocinando y porcionando suficiente comida para 3–4 días a la vez. Son esenciales unas buenas habilidades para realizar varias tareas simultáneamente, la capacidad de seguir instrucciones escritas y la comunicación digital mediante mensajes de texto. También ayudarás con las compras de alimentos, la planificación de menús y mantener una cocina limpia y organizada. Cocinarás en mi hogar. Mi cocina está bien equipada con electrodomésticos y herramientas esenciales, y tengo una amplia selección de especias y condimentos. Poseo una colección de varios cientos de recetas adaptadas a mis necesidades específicas, y también disfruto probar cosas nuevas y añadir recetas nuevas a la colección. Sobre mí: soy una mujer discapacitada, educadora científica, músico y artista, en mis primeros 50 años, que uso silla de ruedas. Tengo muy poco uso de mis manos, por lo que necesito ayuda en casi todos los aspectos de mi vida y salud en casa. Además, sufrí una lesión en la mandíbula el año pasado, lo que dificulta que hable, y solo puedo hablar en pequeñas cantidades cada vez. Por eso realizo gran parte de mi comunicación mediante dictado/mensajes de texto. La comida es un aspecto importante de mi plan de salud/recuperación. Antes cocinaba mucho y trabajé en varios restaurantes en mis veintes; aunque ya no puedo cocinar, aún me encanta planificar mis comidas y comer alimentos interesantes, variados y saludables. ¡Y aquí es donde entras tú! Me encantan especialmente la comida japonesa, vietnamita y coreana. También consumo muchas comidas simples al estilo de Nueva Inglaterra, sopas de verduras, mariscos salteados, ensaladas, etc. ¡Disfruto probar cosas nuevas! Este puesto es ideal para alguien que: -Le encante cocinar y experimentar con recetas saludables -Se sienta cómodo siendo parte de un equipo de cuidado y respete mis limitaciones físicas y logísticas -Pueda gestionar eficientemente varias tareas de cocina y del hogar -Comprenda la relación entre nutrición y bienestar Principales responsabilidades Cocción y preparación de comidas -Preparar y porcionar comidas para 3–4 días (3 comidas/día) dos veces por semana -Cumplir con necesidades dietéticas específicas: pescetariano, sin gluten, antiinflamatorio, a veces otras modificaciones como sin lácteos, bajo en ácido, según mis necesidades de salud -Actualizar y modificar recetas según sea necesario (usando las pautas de formato proporcionadas) -Recolectar productos frescos del sistema hidropónico interior (todo el año) y del jardín exterior (temporada) -Mantener un espacio de trabajo limpio y organizado en la cocina Planificación de comidas y compras -Realizar inventarios regulares de despensa, refrigerador y congelador -Crear y mantener listas de compras -Hacer compras (combinación de presenciales, recogida en acera o aplicaciones de entrega como DoorDash) Cuidado y apoyo doméstico ligero (normalmente no más de 15–30 minutos/día) -Sacar comidas cuando sea necesario -Tareas domésticas ligeras como ordenar la cocina, lavar platos, cuidar a mi gato o ayudarme ocasionalmente con un recado o algo que necesite -Formar parte de un entorno de cuidado orientado al trabajo en equipo, ayudar a cubrir a otros cuidadores si es necesario para servir una comida o realizar tareas domésticas simples -Si es posible, ayudar a ponerme las medias de compresión. Esta es la única tarea de cuidado directo que necesitaría que me ayudaras, y solo sería como sustituto/si no tengo otro cuidador ese día. (esto no es obligatorio, pero facilitaría mucho mi programación y sería un fuerte punto a favor) Habilidades y requisitos -Gran capacidad para seguir instrucciones escritas y sintetizar indicaciones de múltiples fuentes -Capacidad para realizar varias tareas simultáneamente y gestionar varios platos a la vez -Gestión eficaz del tiempo para completar todas las tareas dentro de las horas programadas -Buenas habilidades con el cuchillo y comodidad usando herramientas de cocina estándar -Atención al detalle respecto a la limpieza, seguridad alimentaria, frescura de ingredientes, etc. -Conocimiento o disposición para aprender cómo seguir pautas dietéticas específicas -Capacidad física para realizar las tareas del trabajo, incluyendo: estar de pie durante 5–8 horas mientras se cocina, levantar y transportar comestibles, agacharse y arrodillarse para cosechar del jardín o acceder a objetos en armarios -Compasivo, paciente y sensible emocionalmente al trabajar con dolor y limitaciones físicas -Adaptable a cambios en el plan de comidas, necesidades dietéticas cambiantes, sustituciones de ingredientes, etc. -Buenas habilidades de comunicación y disposición para colaborar conmigo y con otros cuidadores -Comunicador proactivo, solucionador de problemas, colaborador -Confiable, puntual, dependiente, digno de confianza -Con dominio de la tecnología: debe sentirse cómodo usando dispositivos digitales (mensajería, aplicaciones de iPad, MacBook, etc.) -Debe usar un smartphone personal para comunicaciones relacionadas con el trabajo -Debe poder usar su propio vehículo para recados y compras Notas adicionales -Estoy inmunodeprimida y necesitas usar mascarilla mientras estés en la casa, por favor. -Esta es una casa sin humo con un gato interior; considera cualquier alergia o sensibilidad -Hay estacionamiento en la calle disponible frente a la casa Compensación -El salario inicial es de $25-$35 por hora (según experiencia), con posibilidad de bonificaciones y aumentos con el tiempo. Una parte del pago se realiza a través de Medicaid de Vermont, y yo pago el resto de mi bolsillo porque quiero pagar a mis empleados de manera justa cuando puedo. Toda persona que contrate debe pasar una verificación de antecedentes requerida por el estado de VT. Para postularse: Por favor responde contándonos un poco sobre ti. Asegúrate de incluir la siguiente información: 1. Tus habilidades e interés en los diversos aspectos del puesto 2. Cuéntanos sobre cualquier experiencia previa en cuidados, cocina/chef, gestión de oficina y/u otra experiencia relevante (un currículum sería útil) 3. Tu estado de vacunación/refuerzo 4. ¿A qué distancia estás de Brattleboro? Busco idealmente a alguien dentro de 15-20 millas de Brattleboro que tenga un vehículo confiable capaz de manejar la nieve. 5. Confirma que tienes una licencia de conducir válida. Confirma que tienes transporte confiable y neumáticos para nieve o tracción en las cuatro ruedas. 6. Confirma que estás dispuesto a comprometerte a un mínimo de un año (si el trabajo es adecuado) y que un empleo a tiempo parcial se ajusta a tus objetivos a largo plazo (he contratado a varias personas a tiempo parcial en el pasado, solo para que se vayan cuando les ofrecen trabajo a tiempo completo o cambian su rumbo vital). Realmente busco a alguien disponible indefinidamente, durante dos años o más. Los mejores beneficios llegan cuando nos conocemos y puedes aprender mis necesidades y desarrollamos una buena relación laboral. 7. ¿Cuál es tu disponibilidad diaria? Aunque el puesto tiene horarios establecidos, es útil saber si alguna vez estás disponible en otros momentos, por ejemplo, para cubrir un turno o intercambiar días ocasionalmente. El trabajo puede comenzar en las próximas semanas. 8. Cuando te postules, envíame por correo electrónico 3 referencias y tu información de contacto. Un currículum también sería útil. ¡Muchas gracias y espero hablar contigo!