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Cocinero Comis NUESTRA HISTORIA El Rainbow Room, el emblemático lugar de Nueva York, ha sido escenario de algunos de los eventos más celebrados de la ciudad desde su inauguración en 1934. Complete su solicitud aquí: https://ts.wd5.myworkdayjobs.com/rainbowroom/job/NYC---Midtown/Dining-Club-Line-Cook--Fine-Dining-_R008789 Resumen del puesto: El Comis del Rainbow Room es responsable de garantizar que se aplique la más alta calidad y estándar al coordinar o preparar alimentos. Principales responsabilidades: • Responsable de la preparación diaria de la mise-en-place para la estación asignada. • Ayudar en la preparación y servicio de todos los artículos alimenticios según recetas estándar o según lo indique el equipo de gestión culinaria. Esto requiere el transporte de artículos pesados. • Debe demostrar habilidades básicas con cuchillos y métodos de corte para vegetales, hierbas, frutas y papas. • Ayudar en la recepción y almacenamiento diario de materias primas e ingredientes en la cocina. • Mantener todas las áreas de refrigeración, almacenamiento y trabajo siempre limpias y en condiciones operativas para cumplir con las normas sanitarias aplicables. • Asegurarse de seguir los métodos correctos de rotación de inventario, etiquetado y almacenamiento. • Ayudar al equipo en el inventario diario de todas las áreas cuando sea necesario, asegurando que todos los artículos se pesen correctamente; informar a la Gerencia Culinaria sobre cualquier artículo faltante. • Asegurarse de que no se utilicen utensilios dañados o deteriorados, especialmente vajilla o cristalería agrietada o astillada, informando al gerente sobre cualquier producto no utilizable. • Tener buen conocimiento práctico de las habilidades matemáticas necesarias para comprender recetas, medidas, cantidades de pedidos y tamaño de porciones. • Garantizar que el trabajo sea preciso y que todos los elementos sean revisados por la Gerencia Culinaria, como recetas y listas diarias de mise en place. Leer y aplicar habilidades matemáticas para seguir recetas. • Asegurar que todos los registros, bitácoras y listas de verificación del Rainbow Room se completen y entreguen a tiempo. • Ayudar en la gestión de la producción de alimentos, el desperdicio, la planificación y el costo de alimentos. • Asegurar el almacenamiento adecuado del producto, verificando el control de porciones para mantener la calidad. Ser consciente de la importancia de la calidad de los alimentos y hacer todo lo posible para preparar los mejores productos posibles. • Tener buen conocimiento de las normas aceptadas de saneamiento e higiene y seguir las reglas y regulaciones establecidas por la Gerencia Culinaria. • Responsable de realizar tareas generales de limpieza utilizando los productos de limpieza estándar del Rainbow Room, según se le asigne, para cumplir con las normas sanitarias. • Limpiar y mantener todo el equipo dentro del área de producción de alimentos, haciendo todo lo posible para evitar daños o pérdida de propiedad. • Realizar otras tareas según se soliciten, como limpieza, atender solicitudes especiales de huéspedes y capacitación cruzada. • Guardar entregas y artículos secos, así como limpiar la estación de trabajo/área. • Informar inmediatamente sobre cualquier peligro, condiciones inseguras o equipos que requieran reparación o mantenimiento a la Gerencia Culinaria. • Se requiere asistencia a todas las sesiones de capacitación programadas y reuniones. • Según se detalla en el Manual del Empleado, la asistencia regular y la puntualidad son esenciales para el desempeño exitoso de este puesto. Los empleados con asistencia irregular estarán sujetos a acciones disciplinarias, hasta y incluyendo la terminación del empleo. • Debido a la naturaleza cíclica de la industria de servicios, puede requerirse que los empleados trabajen horarios variables que reflejen las necesidades del negocio. • Todos los empleados deben cumplir plenamente con las reglas y regulaciones del Rainbow Room, que pueden establecerse de vez en cuando, para la operación segura y efectiva. Los empleados que violen estas reglas estarán sujetos a acciones disciplinarias, hasta y incluyendo la terminación del empleo. • Se espera que los empleados realicen tareas adicionales según sea necesario y se les asignen. Habilidades y calificaciones: La persona debe poseer los conocimientos, habilidades y capacidades mencionados anteriormente y ser capaz de explicar y demostrar que puede realizar las funciones esenciales del trabajo, con o sin adaptaciones razonables, utilizando alguna otra combinación de conocimientos, habilidades y capacidades. • Se requiere experiencia previa como cocinero en un establecimiento de alto volumen. • Se prefiere fuertemente la experiencia previa en la industria hotelera / restaurantes / catering en un puesto similar. • Debe cumplir con todas las políticas específicas de seguridad de la empresa. • Debe poder entender y comunicarse en inglés, tanto verbal como por escrito. • Trabajar cooperativamente con otros miembros del equipo. • Ser capaz de recibir indicaciones y retroalimentación constructiva de la gerencia. • Debe tener disponibilidad abierta, incluyendo madrugadas, noches tardías, fines de semana y días festivos. • Mantener una actitud positiva en el entorno laboral. • El más alto nivel de profesionalismo. Otras consideraciones… • Una parte significativa del día de trabajo requiere caminar y estar de pie. • Debe ser capaz de moverse con ritmo constante en espacios reducidos y llegar oportunamente a otras zonas del restaurante. • Debe ser capaz de doblarse, agacharse, agacharse en cuclillas y levantar hasta 50 libras de forma regular y continua. • Debe ser capaz de empujar y jalar carros y equipos que pesen hasta 250 libras ocasionalmente. • Requiere capacidad de agarre, escritura, estar de pie, sentado, caminar, movimientos repetitivos, flexión, escalada, habilidad auditiva y visual, y agudeza visual. • Durante el desempeño de las funciones esenciales de este trabajo, el empleado frecuentemente debe trabajar en espacios físicos limitados con condiciones atmosféricas variables, incluyendo ventilación, iluminación, humo y temperaturas extremas. • Debe ser capaz de trabajar en un área donde el nivel de ruido suele ser moderado a alto. • Requiere destreza manual para usar y operar todo el equipo necesario. • Debe poder seguir las pautas de uniforme y aseo personal. • Debe ser capaz de seguir todas las demás políticas implementadas por Rainbow Room. La compensación base para este puesto es de $25.16 por hora. La información anterior es general en naturaleza y nivel de trabajo esperado; no pretende interpretarse como una lista inclusiva de todas las funciones, responsabilidades y calificaciones requeridas de los empleados asignados a este puesto. Rainbow Room está profundamente comprometido a crear y mantener una fuerza laboral diversa que promueva diferentes puntos de vista y perspectivas. Esperamos que nuestros líderes y empleados defiendan activamente las prácticas de diversidad e inclusión. Rainbow Room cuenta con varios grupos de afinidad e interés para empleados que brindan oportunidades de desarrollar relaciones profesionales a través de toda la empresa e identificar oportunidades de desarrollo y ascenso. Estamos orgullosos de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y tratamos a todos los solicitantes de empleo por igual basándonos en cualificaciones relacionadas con el trabajo y sin discriminación por raza, color, edad, sexo, orientación sexual, identidad de género, expresión de género, estado civil, condición militar o de veterano, origen nacional, discapacidad, religión o cualquier otra característica protegida por la ley.

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Friedmans - 72nd Street para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. Friedmans - 72nd Street - Contratación en curso: Chef de Cocina ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Friedmans Restaurant Group busca liderazgo culinario dentro de una de nuestras cocinas. Somos un restaurante de alto volumen que sirve desayuno, almuerzo y cena, con un fuerte programa de entregas. Nuestro concepto es comida americana con énfasis en opciones sin gluten. Actualmente contamos con siete ubicaciones y dos más en desarrollo. Buscamos personas con gran pasión por la gastronomía y la hospitalidad que deseen crecer junto con nosotros. Esperamos tener noticias suyas. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

**¡CONTRATANDO PARA COMIENZO INMEDIATO! 3 días completos a la semana, de miércoles a viernes. ¡BONIFICACIÓN por finalización! Este puesto requiere un alto nivel de fuerza física y estado físico, ya que las entregas se descargan manualmente en cada parada. Únete a nuestro equipo como conductor de entrega de productos agrícolas y sé una parte fundamental de nuestro programa logístico CSA de la granja. Estamos buscando personas confiables, físicamente aptas, amables y detallistas para garantizar entregas oportunas desde nuestra sede en Stamford, CT, a nuestros miembros en Long Island. Tipo de empleo: A tiempo parcial Salario: $28.00 por hora Beneficios: Caja semanal de productos orgánicos (valor de $39) más bonificación de fin de temporada de $250 Funciones: - Operar de forma segura nuestras camionetas rectas de 18' y 20'. No se requiere CDL. - Descargar cajas manualmente del camión en los puntos de recogida del vecindario - Comunicarse con nuestro equipo de la granja para asegurar los conteos correctos de entregas Horario: - Este es un puesto a tiempo parcial, aproximadamente 33 horas por semana - Miércoles, jueves y viernes de 6:00 a.m. a 5:00 p.m. - Estacional desde mediados de junio hasta finales de noviembre, posibilidad de extensión a la temporada de invierno. Experiencia: - Se prefiere experiencia previa como conductor de camión - Conocimiento de rutas de conducción y herramientas de navegación - Debe ser capaz de levantar y transportar repetidamente cajas de productos de hasta 50 libras durante todo el día - Buenas habilidades de comunicación para interactuar eficazmente con nuestro equipo de la granja Cómo postularse: - Envíe su carta de interés y 3 referencias por correo electrónico. Por favor, no llame ni acuda personalmente. Únase a nuestro equipo hoy y disfrute de un salario competitivo y la satisfacción de desempeñar un papel esencial en nuestro programa de entrega de productos.

Chef de Cocina Latina – ¡Únete a Nuestro Equipo! Buscamos un chef talentoso con experiencia en cocina colombiana, puertorriqueña o cubana para liderar nuestra cocina de alto volumen y ritmo acelerado. Lo Que Harás: Liderar, capacitar e inspirar al equipo de cocina Cocinar en la línea y asegurar consistencia y calidad Crear especiales y actualizar menús Manejar estaciones, inventario y costos de alimentos Lo Que Buscamos: 3–5 años de experiencia en cocinas de alto volumen con especialidad en cocina latina Fuertes habilidades de liderazgo y cocina práctica Experiencia en compras y manejo de inventario Certificado de Manipulación de Alimentos de NYC (bilingüe es un plus) Cómo Postular: Envía tu currículum y una breve nota sobre ti y tus metas culinarias.

Salario: $100,000/año Tipo de empleo: Tiempo completo Sobre nosotros: Somos un restaurante italiano auténtico y consolidado ubicado en el corazón de Chelsea, Manhattan. Nuestro menú se basa en recetas tradicionales italianas, ingredientes premium y un profundo respeto por las técnicas culinarias regionales. Nos apasiona crear una experiencia gastronómica cálida y memorable, y actualmente estamos buscando un Chef Ejecutivo talentoso y comprometido para liderar nuestra cocina. Resumen del puesto: Como nuestro Chef Ejecutivo, usted supervisará todas las operaciones culinarias, desde el desarrollo del menú hasta la gestión del equipo, asegurando que se mantengan continuamente los más altos estándares de la cocina italiana. Buscamos a alguien con una sólida formación culinaria en comida italiana, experiencia en liderazgo y pasión por una cocina auténtica y de alta calidad. Responsabilidades principales: - Dirigir las operaciones diarias de la cocina con enfoque práctico - Desarrollar y ejecutar menús según temporada, con enfoque en platos italianos regionales - Gestionar inventario, costos de alimentos y relaciones con proveedores - Asegurar calidad constante de los alimentos, presentación y porciones - Capacitar, guiar y gestionar al personal de cocina - Mantener todos los estándares de higiene y seguridad conforme a las regulaciones del Departamento de Salud de la Ciudad de Nueva York (NYC DOH) Requisitos: - Mínimo 5 años de experiencia en cocina italiana; al menos 2 años en un cargo de chef ejecutivo o jefe de cocina - Conocimiento profundo de ingredientes y métodos de cocción tradicionales italianos - Experiencia gestionando un equipo en un restaurante de alto volumen y categoría superior - Habilidades sólidas de liderazgo, organización y comunicación - Certificado de Protección Alimentaria de la Ciudad de Nueva York (preferido) Lo que ofrecemos: Salario competitivo de $100,000 por año Oportunidad de liderar una cocina reconocida con libertad creativa Propietarios solidarios y cultura laboral positiva Posibilidades de crecimiento dentro de un grupo hotelero en expansión

¡LLAMADO ABIERTO! 130 Franklin Street, Nueva York, 10013 Miércoles 10/1 de 9 a.m. a 11 a.m. y de 1:30 p.m. a 3 p.m. Viernes 10/3 de 9 a.m. a 11 a.m. y de 2 p.m. a 4 p.m. Por favor traiga su currículum vitae. Estamos buscando camareros y baristas. Nuestra ubicación en Tribeca está abierta diariamente de 7 a.m. a 6 p.m. y estamos buscando empleados de tiempo completo con experiencia previa en servicio y una actitud excepcional. ***Se requiere experiencia como barista para el puesto de barista, pero siempre puede comenzar como camarero y nos encantaría capacitarlo para convertirse en un barista experto. Responsabilidades: abrir la tienda, preparar el local para el servicio, preparar cubiertos y vasos, servir comida y tomar pedidos. ***Debe trabajar fines de semana Pago: desde $12 por hora más propinas (pago promedio de $22 a $30 por hora) Tipo de empleo: Tiempo completo / Tiempo parcial *Nota importante: Por ley, si no puede proporcionarnos un documento de Lista A (establece identidad y autorización de empleo, por ejemplo, pasaporte) o un documento de Lista B y uno de Lista C (B: establece identidad, por ejemplo, identificación oficial con foto; C: establece autorización de trabajo, por ejemplo, tarjeta del seguro social), desafortunadamente no podremos contratarlo.*