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Cocinero I | CAMO NYC | Contratación en curso (Chelsea)

$17-19/hora

278 W Broadway, New York, NY 10006, USA

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Descripción

Culinary Agents está trabajando con el equipo de CAMO NYC para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. CAMO NYC - Contratación en curso: Cocinero I ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! ¡Únase a nuestro increíble equipo en nuestra cocina en Nueva York! El puesto de Cocinero es una parte fundamental de nuestro equipo. ¡Su función será crucial para brindar la mejor experiencia posible a nuestros invitados! ¡Además, ofrecemos a los cocineros una división equitativa de las propinas, algo que normalmente no se hace en la mayoría de los restaurantes! Nuestro Cocinero es responsable, entre otras cosas, de lo siguiente: Preparar alimentos según las especificaciones antes y durante las operaciones del establecimiento Medir y porcionar correctamente todos los productos alimenticios. Cumplir con todos los tamaños de porción, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento Cocinar todos los alimentos según las especificaciones adecuadas y de manera oportuna Utilizar equipos de cocina para preparar alimentos, tales como: cuchillos, cortadoras, batidores, ollas, sartenes, calentadores, vaporeras, parrillas, hornos, etc. Asegurar que se mantengan las temperaturas adecuadas de los alimentos y que estos se almacenen correctamente de acuerdo con las normativas vigentes de salud y manipulación de alimentos Garantizar la frescura y calidad de todos los artículos del menú Realizar tareas de apertura, cierre y tareas complementarias según las instrucciones de las listas diarias de verificación Mantener su estación de trabajo, neveras y equipos limpios, organizados, desinfectados y suficientemente abastecidos Seguir y cumplir con todos los códigos sanitarios y regulaciones de saneamiento Instalar, operar y mantener equipos de cocina Aplicar las directrices de control de desperdicios y registrar todos los desechos Utilizar documentación adecuada para registrar toda la producción de alimentos Completar todas las tareas, en orden, de la lista de preparación proporcionada por el gerente Etiquetar y almacenar todos los productos según los estándares de la empresa Lavar, picar y clasificar ingredientes como frutas, verduras y carnes Limpiar platos, lavar utensilios y batería de cocina y desinfectar la cocina Trabajar en conjunto con el gerente, camareros, cocineros y personal del hotel de forma segura y respetuosa Colaborar con los conteos de inventario cuando sea necesario Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa Estos son los requisitos del puesto que estamos buscando: • Al menos un año de experiencia como cocinero de preparación o cocinero de línea. • Capacidad para leer y comprender recetas y abreviaturas de alimentos. • Capacidad para moverse rápidamente y coordinar múltiples pedidos. • Capacidad para trabajar en un entorno acelerado. • Ser atento y orientado al detalle. • Capaz de seguir procedimientos y recibir indicaciones. • Conocimientos básicos de matemáticas; capacidad para comprender, calcular y seguir medidas y proporciones de recetas. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

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Ubicación
278 W Broadway, New York, NY 10006, USA
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Requisitos Se prefiere título universitario de cuatro años, pero no es obligatorio. Experiencia en servicio al cliente y/o ventas es un plus. Debe tener excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita. Excelentes habilidades interpersonales y para realizar múltiples tareas. Demostrar integridad, confiabilidad, responsabilidad, rendición de cuentas, autoconciencia, ética laboral y compasión. Pasión por las comunidades emprendedoras. Entusiasmo y comprensión de la misión y valores de Jay Suites. Dominio de habilidades básicas en computación. Responsabilidades Crear un ambiente comunitario acogedor y colaborativo entre nuestros miembros mediante eventos y fomentando relaciones entre ellos. Asegurar que tu edificio funcione completamente y que los procesos se ejecuten eficientemente. Impulsar el crecimiento y promoción de los servicios ofrecidos por Jay Suites. Recibir instrucciones del Líder Comunitario y del Gerente Comunitario para apoyar al equipo comunitario según sea necesario. Todo esto mientras demuestras los valores fundamentales de Jay Suites y trabajas para alcanzar nuestra misión. Atender el mostrador durante el horario comercial establecido del edificio y ser el punto de contacto presencial, fácilmente localizable en la planta de miembros o en el Bar Comunitario. Recibir a miembros y huéspedes con una actitud cálida y acogedora. Asegurarte de que todos los huéspedes visitantes cumplan con la política de huéspedes de Jay Suites, garantizando que todos firmen correctamente mediante el iPad Welkio. Aprender los nombres de los miembros y huéspedes con el objetivo de desarrollar relaciones que faciliten el sentido de comunidad por el que Jay Suites es conocido. Anticiparse a las necesidades de los miembros y huéspedes antes de que surjan, utilizando información relevante recopilada sobre los miembros para mejorar y personalizar su experiencia. Asegurarte de que los formularios específicos del edificio estén actualizados, incluyendo formularios de mascotas, solicitudes de filmaciones, solicitudes del cuarto de bicicletas, etc. Mantener el mostrador limpio y organizado. Notificar a los miembros sobre entregas de comida y mensajeros. Responder cualquier pregunta de miembros y huéspedes relacionada con el edificio, incluyendo orientación, políticas y procedimientos, etiqueta comunitaria, etc. Proporcionar retroalimentación sobre tipos de programación (basada en la composición de miembros) y evaluar eventos según asistencia, satisfacción e impacto al equipo de eventos correspondiente. Celebrar constantemente los éxitos y hitos de los miembros mediante regalos y notas. Distribuir toda la información necesaria para promocionar el evento, incluyendo la creación y publicación del cartel semanal de eventos y carteles individuales de eventos. Asegurarte de que se cumplan los requisitos operativos específicos del edificio para cada evento (elevadores, HVAC, etc.). Registrar notas en Spacestation o sistema equivalente sobre los miembros. Identificar y ejecutar oportunidades para conectar a los miembros entre sí. Conocer y recomendar restaurantes locales, servicios de entrega de comida, opciones de catering, lugares para salidas grupales, oficina de correos, centro de envíos, tienda de suministros, etc. Estar activo en la red de miembros de Jay Suites para interactuar con ellos. Conocer y explicar las políticas y procedimientos de Jay Suites y comunicar, informar y actualizar a los miembros sobre asuntos del edificio. Asegurarte de que los niveles de música y actividades sean apropiados según la hora del día y la ocasión. Redactar y enviar mensajes informativos relacionados con actualizaciones del edificio. Recibir, procesar, clasificar y organizar todo el correo. Localizar y entregar correo mediante el sistema regional a los miembros cuando lo soliciten. Mantener la sala de correo organizada y limpia. "Devolver al remitente" el correo no identificado y el correo de exmiembros después de 30 días sin recoger. Asegurarte de que los paquetes de mensajería tengan todos los datos correctos para las recogidas programadas. Investigar, escalar y resolver paquetes 'perdidos'. Conocer y explicar las políticas y procedimientos de Jay Suites respecto al correo y la sala de correo. Registrar, auditar y organizar las llaves recogidas y distribuidas. Gestionar el inventario de tarjetas llave y solicitar nuevo inventario según sea necesario. Recoger llaves y tarjetas llave al momento de la mudanza. Revisar la ubicación y cómo usar cada elemento del equipo de emergencia. Brindar soporte para una máquina de café automatizada para huéspedes y miembros.
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