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***Somos participantes del E-verify*** Oferta de trabajo: Chef de Cocina – Especialista en Gastronomía Mexicana (No Tex-Mex) Tiempo Completo | Especializado en Cocina Mexicana Auténtica. ¿Te apasionan las raíces de la gastronomía mexicana, desde los moles de Oaxaca hasta los mariscos de Baja California, los alimentos callejeros de la CDMX hasta los ingredientes tradicionales del Yucatán? Buscamos un Chef con profundo conocimiento en la cocina tradicional y regional mexicana para liderar nuestra cocina y llevar el alma de México a cada plato. Como Chef Principal, usted: Liderará la preparación de platillos mexicanos auténticos e inspirados en regiones, respetando tradiciones indígenas y técnicas ancestrales Colaborará en un menú basado en la diversidad cultural y culinaria de México Buscará y seleccionará ingredientes de alta calidad, con énfasis en chiles nativos, maíz, hierbas y productos básicos regionales Capacitará al personal de cocina en métodos tradicionales de cocción, incluyendo nixtamalización, tortillas hechas a mano, moles, adobos y salsas Mantendrá la autenticidad culinaria mexicana ofreciendo presentaciones creativas y variaciones según temporada Candidato ideal: Conocimiento profundo de la gastronomía, cultura e historia culinaria mexicana Experiencia práctica preparando una amplia variedad de platillos regionales mexicanos Pasión por preservar técnicas tradicionales y contar la historia de México a través de la comida Fuertes habilidades de liderazgo y organización en cocina Título culinario o formación formal en cocina mexicana preferida (aunque no es obligatorio si la experiencia es sólida) Lo que ofrecemos: Empresa familiar Seguro médico accesible (Kaiser Permanente) Vacaciones y beneficios por enfermedad Comidas gratuitas Oportunidad de crecimiento profesional Compensación: ($90,000-$120,000) según experiencia 401(k) con coincidencia del empleador Libertad creativa para moldear una experiencia culinaria mexicana auténtica Propietarios solidarios y un equipo apasionado por la cultura gastronómica Oportunidad de colaborar con granjas locales e importadores de productos artesanales mexicanos Posibilidad de viajar e investigar culinariamente en México Para postularse: Por favor envíe su currículum, portafolio (si está disponible) y una breve nota sobre lo que significa para usted la gastronomía mexicana a: También puede postularse en persona en 5224 E. 2nd street, Long Beach, Ca 90803 Demos vida al rico patrimonio culinario de México—plato a plato.

Chef tailandés necesario para un restaurante en Long Beach. Debe conocer inglés básico. Envíe un mensaje de texto o llame al: 714-643-2765

Camarero en restaurante de alta cocina: - Experiencia previa en servicio de mesas requerida - Conocimientos de vino preferibles (se anima a presentarse a personas certificadas o que estén estudiando para ser sumilleres) - Buenas habilidades de comunicación y atención al cliente - Capacidad para destacar en un entorno dinámico y orientado al trabajo en equipo - Puntualidad y fiabilidad son imprescindibles Barista: - Capacidad para extraer cafés consistentes y realizar ajustes cuando sea necesario. - Debe amar el café y el matcha y probar durante todo el turno para asegurarse de que las bebidas sean perfectas. - Leche = microespuma verdadera, temperatura adecuada, textura suave. Se espera arte en la leche. - Mantener siempre limpias las áreas de espresso y matcha. - Actitud amable y orientada a la hospitalidad Lo que ofrecemos: Ambiente de equipo solidario y apasionado Exposición a un programa extenso y único de vinos Oportunidades para aprender y crecer en el servicio de hospitalidad y vinos Si te entusiasma la comida, el vino y la hospitalidad, nos encantaría saber de ti. Cómo aplicar: Por favor responde con tu currículum y una breve nota sobre tu experiencia y el puesto al que estás aplicando.

Descripción del trabajo Únase a nosotros para una emocionante oportunidad de dirigir su propio negocio de carrito de comida. Este puesto es ideal para personas apasionadas por las artes culinarias y ansiosas por ofrecer deliciosa comida a los clientes en un entorno vibrante. Como operador de carrito de comida, tendrá la oportunidad de mostrar sus habilidades culinarias mientras gestiona todos los aspectos de su negocio, desde la preparación de alimentos hasta el servicio al cliente. Responsabilidades * Preparar y servir artículos de comida de alta calidad de manera oportuna, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria. * Interactuar con los clientes, brindando un servicio excepcional y promocionando artículos del menú para mejorar su experiencia gastronómica. * Gestionar los niveles de inventario, asegurando que todos los suministros necesarios estén abastecidos y organizados. * Mantener la limpieza y organización del carrito de comida, incluyendo la desinfección regular de equipos y áreas de trabajo. Experiencia Los candidatos ideales deben tener: * Experiencia previa en preparación de alimentos o en un campo culinario relacionado. * Conocimiento de sistemas POS como Aloha o Micros es deseable pero no obligatorio. * Buenas habilidades de gestión del tiempo para manejar eficientemente múltiples tareas en un entorno acelerado. Hola a todos, tengo un espacio maravilloso disponible para alguien interesado en colocar su carrito de comida profesional. La persona anterior estuvo allí aproximadamente 20 años y se jubiló para vivir con su familia en Texas. Está en el corazón de Sherman Oaks, frente a un centro comercial de estacionamiento de Bank of America con otras 3 tiendas cercanas y con mucho tráfico peatonal/vehicular durante el día y la noche. Solicito que solo tengan un carrito de comida de tamaño razonable, con todos sus permisos/licencias al día, y el alquiler es de $350 por semana. Contácteme para más detalles. Gracias

Sushi Yuzu busca ayudante de camarero para trabajar en la cena de lunes a domingo. Por favor, contáctanos.

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