Cocinero - Duración Limitada (Seattle)

Para ser considerado seriamente, debes postularte en el sitio web de FareStart aquí -> https://www.farestart.org/about/careers/ Cocinero Departamento: Empresa Social Estado: No exento, Tiempo Completo, Duración Limitada Ubicación: Seattle, WA. Tarifa de pago: $26.15 - $28.28/hora SOBRE LA ORGANIZACIÓN FareStart lleva 30 años ayudando a las personas a transformar sus vidas a través de la comida: una persona, un empleo y una comunidad a la vez. Las personas que enfrentan la pobreza luchan por salir del ciclo en el que se encuentran y a menudo enfrentan otras barreras adicionales para conseguir y mantener un empleo. En FareStart, ayudamos a las personas a superar estas barreras enseñándoles las habilidades laborales y personales necesarias para tener éxito en el empleo y en la vida. Al invertir en las personas, proporcionar comidas y fortalecer comunidades, transformamos la falta de vivienda, el hambre y la pobreza en potencial humano. NUESTRA VISIÓN Cada individuo tiene la oportunidad de prosperar en un mundo equitativo y justo. NUESTRA MISIÓN FareStart transforma vidas, interrumpe la pobreza y nutre comunidades mediante alimentos, habilidades personales y formación laboral. NUESTROS VALORES Aceptación: Construimos relaciones basadas en la creencia de que el pasado informa pero no dicta el futuro. Respeto: Tratamos a todos con dignidad, independientemente de su origen o diferencias. Escuchamos activamente y buscamos primero comprender. Somos honestos, incluso cuando es difícil. Apertura: Creamos una cultura de confianza mediante la transparencia y la comunicación abierta. Estamos abiertos a nuevas ideas. Colaboración: Contribuimos positivamente al fortalecimiento de la organización y nuestro impacto mediante el trabajo en equipo y las asociaciones. Responsabilidad: Somos responsables unos ante otros, ante nuestra comunidad y ante nosotros mismos. Estamos comprometidos con una evaluación rigurosa y con tomar decisiones fiscalmente responsables que estén alineadas con nuestra misión. Inclusión: Proporcionamos una comunidad donde todos pertenecen, independientemente de su origen. Valoramos y promovemos la diversidad. Crecimiento: Somos una organización de aprendizaje. Invertimos en mejora continua y crecimiento. SOBRE EL PUESTO Se prevé que este puesto temporal de tiempo completo y duración limitada dure hasta el 19 de diciembre de 2025. Las funciones laborales de este puesto incluyen planificar, preparar y ejecutar la producción de comidas, gestión de inventario y cumplimiento de estándares de menú y recetas. Este puesto trabajará estrechamente con el personal culinario y los estudiantes de FareStart, capacitándolos en habilidades básicas de preparación de alimentos. Las funciones y responsabilidades esenciales incluyen lo siguiente: - Ayudar en la operación diaria de la cocina, coordinar los horarios de producción de alimentos y garantizar el más alto nivel de calidad, sabor y presentación de los alimentos. - Participar en la preparación de alimentos, producir alimentos de calidad, sabor y presentación consistentemente altos y acelerar el proceso durante los períodos de mayor demanda según sea necesario. - Controlar los costos de alimentos utilizando métodos adecuados de preparación, manipulación y almacenamiento. - Asegurar que todos los empleados de cocina, estudiantes y voluntarios cumplan constantemente con los estándares de uniforme, aseo y apariencia. - En conjunto con la gerencia, mantener las metas de la cocina, anticipar y resolver problemas relacionados con todos los aspectos de la cocina, anticipar tendencias y aplicar ideas/actividades aprobadas orientadas a obtener ganancias y ahorrar costos. - Establecer y exigir estricto cumplimiento de las directrices del departamento de salud, saneamiento y manipulación de alimentos. - Garantizar el cumplimiento de recetas y especificaciones de productos, y capacitar a los estudiantes en nuevos menús. - Mantener una comunicación efectiva y una buena relación de trabajo con el personal de cocina y programas, responder a sugerencias y preocupaciones del personal y trabajar para resolver problemas. - Ayudar en la finalización de pedidos diarios de alimentos según los niveles proyectados de actividad. - Asegurar el cumplimiento de todas las normas de seguridad alimentaria y de cocina en áreas de producción, almacenamiento y lavado de platos. - Brindar capacitación práctica y directa a los estudiantes en competencias culinarias básicas. - Realizar otras tareas asignadas. Calificaciones Para desempeñar este trabajo con éxito, un individuo debe poder realizar cada función esencial satisfactoriamente. Los requisitos que se indican a continuación son representativos del conocimiento, habilidad y/o capacidad requerida. Se puede hacer una adaptación razonable para permitir que personas con discapacidades realicen las funciones esenciales del trabajo. ¿No cumples con todos los requisitos deseados? Estudios han demostrado que algunas personas tienen menos probabilidades de postularse a empleos si no cumplen con cada uno de los requisitos deseados. En FareStart estamos dedicados a construir un entorno de trabajo diverso, inclusivo y auténtico, por lo tanto, si te entusiasma este puesto pero tu experiencia previa no coincide perfectamente con cada calificación deseada en la descripción del trabajo, te animamos a postularte igualmente. Podrías ser el candidato ideal para este u otros puestos. - Cuatro (4) años o más de experiencia en una cocina de alto volumen o experiencia en banquetes y catering; y/o una combinación equivalente de educación y experiencia. - Licencia de conducir válida del Estado de Washington con un historial limpio de cinco (5) años. - Permiso vigente de Manipulador de Alimentos del Condado de King. - Conocimientos demostrados sobre principios de seguridad alimentaria y saneamiento. - Habilidades informáticas demostradas con dominio de aplicaciones de Microsoft Office, particularmente Word, Excel, PowerPoint, Outlook y Teams. Capacidad para trabajar con bases de datos personalizadas y tecnología y realizar investigaciones en internet. - Capacidad para comunicarse eficazmente y con comodidad con audiencias de diferentes orígenes y experiencias. - Capacidad para escuchar pacientemente y atentamente, expresarse clara y eficazmente, y adaptar la comunicación según la audiencia y el propósito de forma inclusiva. - Capacidad para trabajar eficazmente de forma independiente y como parte de un equipo, dentro de equipos y entornos diversos. - Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal con la capacidad de adaptar la comunicación según la audiencia y el propósito de forma inclusiva. Capacidad para difundir información eficazmente a los niveles apropiados. - Excelentes habilidades organizativas con la capacidad de equilibrar y priorizar múltiples tareas y solicitudes y cumplir plazos de manera profesional. Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno dinámico con excelentes habilidades de comunicación. - Capacidad para escuchar, dar y recibir retroalimentación de manera productiva y profesional. Capacidad para traducir la visión en planificación y ejecución. - Capacidad para delegar responsabilidades, trabajar con otros y guiar a empleados para desarrollar todo su potencial. - Capacidad para emplear las mejores prácticas asociadas al puesto, mostrando un compromiso continuo con el aprendizaje y la mejora personal. - Capacidad para trabajar en un horario no estándar/flexible, que puede incluir fines de semana, noches y días festivos. Calificaciones y habilidades preferidas - Formación culinaria formal o equivalente. - Experiencia trabajando con personas desfavorecidas. Entorno de trabajo Las características del entorno de trabajo descritas aquí son representativas de las que encuentra un empleado mientras realiza las funciones esenciales de este trabajo. Se puede hacer una adaptación razonable para permitir que personas con discapacidades realicen las funciones esenciales del trabajo. - Este puesto está expuesto a un entorno típico de cocina de restaurante, incluyendo elementos calientes de cocción y objetos afilados. - El nivel de ruido en el entorno de trabajo generalmente es moderado a alto. Requisitos físicos Los requisitos físicos descritos aquí son representativos de aquellos que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se puede hacer una adaptación razonable para permitir que personas con discapacidades realicen las funciones esenciales del trabajo. - Este puesto requiere regularmente estar de pie hasta ocho (8) horas o más, cerca de elementos calientes de cocción. - Este puesto requiere regularmente usar las manos para tocar, manejar o sentir objetos, herramientas o controles; alcanzar con manos y brazos; y hablar y oír. - Este puesto requiere visión cercana y capacidad para ajustar el enfoque. - Este puesto requiere trabajo físico repetitivo. - Este puesto puede requerir levantar y/o mover hasta cincuenta (50) libras. - Este puesto ocasionalmente puede requerir escalar o mantener el equilibrio; y agacharse, arrodillarse o agacharse. PRINCIPALES BENEFICIOS Salario competitivo basado en experiencia y calificaciones. Licencia por enfermedad Médico (incluida la visión) Descuentos para empleados en empresas sociales minoristas de FareStart Programa de Asistencia al Empleado. ¿Por qué deberías postularte? Sé parte de nuestra misión de interrumpir la pobreza. Únete a una comunidad de apoyo, respetuosa y celebratoria entre nuestro personal, estudiantes, junta directiva y voluntarios. Compromiso organizacional con un entorno de trabajo diverso, equitativo e inclusivo. FareStart fomenta el crecimiento personal y profesional de sus empleados. Para obtener información sobre FareStart, incluyendo más detalles sobre los beneficios para empleados y la cultura empresarial, visita nuestro sitio web en: www.farestart.org/about Compromiso con la Diversidad y la Inclusividad FareStart está comprometido a convertirse en una organización completamente inclusiva, antirracista y diversa. Para cumplir con nuestra misión, visión y valores, estamos buscando candidatos que demuestren valores compartidos de diversidad, equidad, inclusión y antirracismo. Nuestro Compromiso con el Antirracismo FareStart define el antirracismo como el reconocimiento claro de que el racismo permea las organizaciones, comunidades e industrias, incluyendo la nuestra. Reconocemos que tenemos el deber de estar vigilantes al abordar y confrontar el racismo en cómo tomamos decisiones, cómo actuamos en nuestras comunidades, cómo construimos prácticas y políticas empresariales y cómo participamos en asociaciones intencionales y actividades filantrópicas para cumplir con nuestra misión y visión.