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Resumen: Este puesto culinario en el Marriott Marquis Houston implica preparar y cocinar alimentos según estándares de calidad, garantizar una presentación adecuada y colaborar en el desarrollo del equipo. Aspectos destacados: 1. Oportunidad de formación culinaria en línea a través de Rouxbe Cooking School 2. Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares de calidad 3. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los miembros del equipo Solicitar ahora Información adicional Número de puesto26064305 Categoría de puestoAlimentos y bebidas y cocina Ubicación1777 Walker St, Houston, Texas, Estados Unidos, 77010 VER EN EL MAPA HorarioTiempo completo ¿Puesto remoto?N Tipo de puestoSin gestión RESUMEN DEL PUESTO El Marriott Marquis Houston ha iniciado una asociación con la Rouxbe Cooking School para ofrecer a sus asociados culinarios oportunidades atractivas de formación en línea que contribuyan al crecimiento de sus carreras. A través de la plataforma en línea autodidacta y el currículo de formación culinaria de Rouxbe, los asociados de Marriott con todos los niveles de experiencia culinaria tendrán acceso a cientos de lecciones bien diseñadas y visualmente atractivas que podrán aplicar inmediatamente en su trabajo. Preparar comidas especiales o sustituir ingredientes. Regular la temperatura de hornos, asadores, parrillas y asadores rotatorios. Sacar alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Garantizar las porciones adecuadas, su disposición y la guarnición de los platos. Mantener registros alimentarios. Supervisar la calidad y la cantidad de los alimentos preparados. Comunicar la necesidad de asistencia durante los períodos de mayor actividad. Informar al chef sobre los excedentes de alimentos para su uso en los platos especiales diarios. Informar al personal de Servicios de Alimentos y Bebidas sobre los platos especiales del menú y los artículos agotados. Garantizar la calidad de los productos alimenticios. Preparar y cocinar alimentos según recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y listas de verificación de preparación culinaria. Preparar alimentos fríos. Asistir a la dirección en la contratación, formación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina y motivación y mentoría de los empleados; actuar como modelo a seguir. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa relacionados con seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la formación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Anticipar y atender las necesidades de servicio de los huéspedes. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos los movimientos de flexión, torsión, tracción y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 25 libras sin ayuda. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Formación: Título de escuela técnica, comercial o vocacional. Experiencia laboral relacionada: Al menos 3 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna En Marriott International, nos comprometemos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable. Los hoteles Marriott aspiran a elevar el arte de la hospitalidad, innovando en cada oportunidad mientras mantienen la comodidad de lo tan familiar en todo el mundo. Como anfitrión de los hoteles Marriott, usted ayudará a cumplir la promesa de «Hospitalidad maravillosa. Siempre», brindando un servicio reflexivo, sincero y orientado al futuro que respalde y refuerce este legado vivo. Con un nombre reconocido mundialmente como sinónimo de hospitalidad, nos enorgullece darle la bienvenida para explorar una carrera con los hoteles Marriott. Al unirse a los hoteles Marriott, forma parte de una cartera de marcas pertenecientes a Marriott International. Trabaje donde pueda desempeñarse al máximo, comience su propósito, forme parte de un increíble equipo global y conviértase en la mejor versión de sí mismo. JW Marriott forma parte de la cartera de lujo de Marriott International y consta de más de 100 hermosas propiedades en importantes ciudades y exclusivas ubicaciones turísticas de todo el mundo. JW cree que sus asociados son lo primero. Porque si usted está feliz, nuestros huéspedes también lo estarán. Los asociados de JW Marriott son seguros de sí mismos, innovadores, auténticos e intuitivos, y continúan el legado del homónimo de la marca y fundador de la empresa, J. Willard Marriott. Nuestros hoteles ofrecen una experiencia laboral única, en la que formará parte de una comunidad y disfrutará de una verdadera camaradería con un grupo diverso de compañeros de trabajo. JW crea oportunidades para la formación, el desarrollo, el reconocimiento y, lo más importante, un lugar donde pueda perseguir sus pasiones en un entorno de lujo centrado en el bienestar integral. Atender excepcionalmente a los huéspedes comienza con la forma en que cuidamos a nuestros asociados. Esto es El Tratamiento JW™. Al unirse a JW Marriott, forma parte de una cartera de marcas pertenecientes a Marriott International. Trabaje donde pueda desempeñarse al máximo, comience su propósito, forme parte de un increíble equipo global y conviértase en la mejor versión de sí mismo.
