Resumen: Este puesto implica liderar la excelencia culinaria, impulsar la innovación, supervisar el diseño de menús e implementar los estándares culinarios de Sodexo en un programa universitario de comidas de alta rotación. Aspectos destacados: 1. Dar forma a la excelencia culinaria en un programa diverso y de alto impacto 2. Impulsar la innovación y la excelencia en el programa de comidas de la universidad 3. Liderar un gran equipo con sólidas habilidades de comunicación y organización Postularse ahora Descripción general del puesto: Trabajar en equipo, apoyar a su equipo y aspirar a lo mejor en un entorno de alta rotación y ritmo acelerado es algo natural para usted. Horario: Domingo a jueves (12 p. m. - 10 p. m.) Sodexo busca un Chef Ejecutivo en la Universidad Estatal del Este de Tennessee (ETSU), en Johnson City, TN. La Universidad Estatal del Este de Tennessee (ETSU), ubicada en Johnson City, TN, es una dinámica institución pública que atiende a miles de estudiantes, profesores, personal y visitantes en un campus vibrante y en rápido crecimiento. Los Servicios de Alimentación de ETSU, administrados por Sodexo, constituyen una operación grande y multifacética que incluye comedores residenciales, marcas nacionales, conceptos locales, servicios de concesión y servicios de catering/VIP. El Chef Ejecutivo desempeña un papel crítico de liderazgo al dar forma a la excelencia culinaria en este programa diverso y de alto impacto. Lo que hará: Garantizar la implementación de los estándares culinarios de Sodexo, incluyendo el cumplimiento de recetas y la calidad de los alimentos; Tener conocimientos prácticos de sistemas automatizados de inventario de alimentos, pedidos, producción y gestión; Implementar dichos sistemas y garantizar el cumplimiento continuo en todo el campus. Supervisar el desarrollo de conceptos, el diseño de menús y la implementación de nuevos conceptos culinarios; Impulsar la innovación y la excelencia en el programa de comidas de la universidad para satisfacer las diversas necesidades y gustos del alumnado y del personal; Fomentar la lealtad del cliente y la imagen de marca, diagnosticar las necesidades del cliente y recomendar productos o servicios adecuados. Lo que ofrecemos: La remuneración es justa y equitativa, determinada parcialmente por el nivel educativo del candidato o sus años de experiencia relevante. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como su experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, y programas de bienestar Plan 401(k) con contribuciones coincidentes Días de descanso pagados y festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula Se brinda información más detallada a los nuevos empleados al momento de su contratación. Lo que aporta usted: Excelentes habilidades de comunicación con capacidad para liderar un gran equipo; Sólidas habilidades organizativas: orientado al detalle y centrado en las tareas; capaz de gestionar prioridades conflictivas Posee sólidas habilidades de liderazgo y un enfoque práctico de capacitación, con capacidad para comunicarse eficazmente con el personal culinario, el personal clave, el personal de catering y el equipo directivo Experiencia comprobada en la gestión eficaz de costos alimentarios y de mano de obra, sólidas habilidades informáticas y capacitación en HACCP Quiénes somos: En Sodexo, nuestro propósito es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y en contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para ofrecer una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Lo hacemos mediante la prestación de servicios de alimentación, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial. Nuestra empresa lo valora tal como es; será tratado con equidad y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas contarán y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando usted está feliz en su trabajo. Por ello, adoptamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados sean valorados y respetados. Nos comprometemos a brindar oportunidades iguales de empleo a las personas, independientemente de su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, estatus de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Cualificaciones y requisitos: Requisito mínimo de educación: título universitario (licenciatura) o experiencia equivalente Experiencia mínima en gestión: 3 años Experiencia funcional mínima: 3 años de experiencia laboral en servicios alimentarios o culinarios, incluidos restaurantes, comida rápida, máquinas expendedoras, servicios de catering, servicios institucionales, food courts en centros comerciales, etc. Postularse ahora
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