Tecnólogo de I+D

Empresa independiente y de propiedad familiar en Filadelfia, I. Rice & Co. ha estado fabricando productos alimenticios y sabores de calidad desde 1884. Con un crecimiento y expansión considerables, estamos buscando empleados calificados que ayuden en una variedad de puestos. Como planta de fabricación de alimentos, I. Rice & Co. ofrece una amplia gama de oportunidades de empleo, desde coordinación de producción hasta almacenamiento en almacén y organización de inventario. I. Rice & Co. permanece abierta como negocio esencial para servir a nuestras comunidades produciendo alimentos para la industria de servicios alimentarios y supermercados. I. Rice proporciona un entorno seguro para los empleados, ofreciendo mascarillas faciales, múltiples estaciones para lavado de manos y procedimientos de saneamiento en la producción de alimentos para mantener nuestras instalaciones limpias y nuestros empleados seguros. Descripción del puesto Este puesto apoya al departamento de I+D mediante la asistencia en la ejecución y desarrollo de fórmulas a través de lotes de muestra para productos nuevos y existentes. En este rol, la documentación es una función clave para asegurar que se ejecuten los pasos adecuados en niveles posteriores. Además, es importante la disposición para realizar experimentación, no solo alguien que sigue procedimientos, sino también alguien interesado en distinguir resultados entre sí. Funciones y deberes esenciales: Debe ser capaz de pesar/medir con precisión y luego mezclar ingredientes secos o líquidos utilizando diversos tipos de equipo Ayudar en la preparación de fórmulas, especificaciones, procedimientos de procesamiento y cualquier otro material técnico que permita una ejecución consistente y confiable en múltiples instalaciones manufactureras, y cumplir con requisitos legales internacionales cuando sea posible Mantener documentación adecuada sobre formulaciones de productos, pruebas y evaluación de productos Realizar evaluaciones sensoriales de nuevos productos Apoyar a miembros de equipos multifuncionales para cumplir con plazos establecidos Participar en todas las actividades del equipo, incluyendo degustaciones, pruebas de sabores y evaluaciones sensoriales Mantener condiciones adecuadas en el laboratorio y el mantenimiento de equipos Ser capaz de trabajar en diversos entornos dentro de la instalación, incluyendo laboratorio, oficina y áreas de planta Requisitos Título universitario en Ciencias de la Alimentación o campo relacionado, junto con 1-2 años de experiencia en entorno de fabricación – incluyendo formulación, elaboración de lotes piloto y escalamiento Experiencia en cocina es esencial, aunque puede ser en diferentes formatos: cocción, repostería, confitería Buenas habilidades prácticas (pesar, mezclar, calentar) Conocimiento de ingredientes funcionales, como almidón, pectina, gomas Comprensión de mediciones instrumentales incluyendo sólidos, pH, actividad de agua, viscosimetría/reología, densidad (picnómetro), colorimetría, temperatura Capacidad para trabajar en entorno de equipo así como individualmente en un entorno con prioridades cambiantes Capacidad para gestionar eficazmente el tiempo Dominio avanzado de computación con conocimientos básicos de MS Office Buenas habilidades de comunicación escrita y oral, así como atención al detalle Demandas físicas Ser capaz de levantar 50 libras Ser capaz de permanecer largos periodos de pie Beneficios I. Rice & Co. es una empresa familiar y operada por la familia con una fuerza laboral diversa. La gerencia está dedicada a ver crecer a nuestros empleados como miembros del equipo y en el desarrollo de nuevas habilidades y conocimientos para aumentar su propio valor dentro de la industria. Además del cuidado de la salud, ofrecemos los siguientes beneficios: Diversas pólizas de seguros complementarios tras 90 días Seguro de vida tras 90 días Plan de jubilación 401K después de completar un año de empleo durante el período de inscripción abierta