Cocinero de Cocina, Arleta, CA

TÍTULO DEL PUESTO:       Cocinero de Cocina RESPONSABLE ANTE:            Gerente de Cocina UBICACIÓN:               Arleta, Los Ángeles, CA CLASIFICACIÓN:     No exento, Tiempo Completo TARIFA POR HORA: $20.00 INFORMACIÓN PERTINENTE: Turno de trabajo: Por determinar Todos los puestos requieren que los candidatos aprueben con éxito una verificación de antecedentes, escaneo LIVE y prueba de TB Cocinero de Cocina Estamos buscando un cocinero a tiempo completo dedicado y con experiencia para unirse a nuestro equipo, proporcionando comidas nutritivas y atractivas en un entorno residencial que atiende a adultos mayores. El candidato ideal tendrá experiencia cocinando para grupos grandes y antecedentes en atención médica, servicios para personas sin hogar o trabajando con personas que presentan desafíos conductuales. Este puesto es fundamental para garantizar el bienestar de nuestros residentes mediante la preparación de comidas que cumplan con las necesidades dietéticas y nutricionales en un entorno seguro y respetuoso. Responsabilidades e Iniciativas Para ayudar a NHF a proporcionar comidas nutritivas, usted: Preparará y cocinará comidas para un gran volumen de huéspedes, cumpliendo con las pautas dietéticas y las preferencias de los huéspedes. Ayudará al Gerente de Cocina en la planificación de menús, asegurándose de que sean nutritivos, rentables y adecuados para requisitos dietéticos especiales. Mantendrá un ambiente de cocina limpio, seguro y organizado, cumpliendo con todas las regulaciones de salud y seguridad. Gestionará el inventario, incluyendo la compra y reposición de suministros alimenticios y la minimización de desperdicios. Se adaptará a cambios ocasionales en los horarios de las comidas y trabajará un día adicional según sea necesario. Trabajará en colaboración con otros miembros del personal para crear una experiencia de comedor positiva y solidaria para los huéspedes. Interactuará con respeto con los huéspedes, demostrando sensibilidad hacia sus necesidades y preferencias individuales. Ayudará al Gerente de Cocina a guiar, educar y colaborar con el personal e internos de Tierra Del Sol. Asegurará que las áreas de cocina y comedor estén siempre limpias y sanitizadas. Completará tareas adicionales para satisfacer las necesidades de la instalación. Ayudará al Gerente de Cocina a mantener la organización y limpieza de las áreas del refrigerador y congelador de paso. Siempre seguirá las políticas y procedimientos de NHF. Requisitos Experiencia comprobada como cocinero, preferiblemente en un entorno residencial, de atención médica o similar. Experiencia cocinando para grupos grandes o entornos de alto volumen. Comprensión de las restricciones dietéticas, protocolos de seguridad alimentaria y necesidades nutricionales. Capacidad para trabajar eficazmente con personas que experimentan desafíos conductuales u otras necesidades únicas. Siempre mantener límites profesionales. Enfoque sólido hacia la limpieza y las directrices. Fuertes habilidades organizativas y de gestión del tiempo. Flexibilidad para trabajar ocasionalmente un día adicional según sea necesario. Experiencia en entornos de atención médica o servicios para personas sin hogar, preferida. Certificación SERV Safe o capacitación equivalente en seguridad alimentaria, preferida. Bilingüe en español, preferido pero no obligatorio. Requisitos Físicos Las funciones descritas requerirán pararse y caminar frecuentemente durante largos períodos de tiempo. El empleado frecuentemente se doblará/inclinará, agachará, alcanzará por encima de los hombros, girará, arrodillará y empujará/jalará. El empleado frecuentemente deberá levantar/jalar/empujar/mover hasta 50 libras. El empleado debe tener buena destreza, especialmente al manipular sartenes calientes, asadores, freidoras y utensilios y herramientas afiladas. Debe utilizar un habla conversacional para una comunicación verbal efectiva. El nivel de ruido es alto en algunas áreas de atención a huéspedes. Debe poder oír alarmas de equipos, anuncios generales y comunicación verbal directa. Los empleados deben poder soportar ambientes extremadamente calientes o fríos. Debe ser capaz de navegar de forma segura por todas las áreas relacionadas con su función laboral. Beneficios PROGRAMAS La Fundación Nacional de Salud está abordando los determinantes sociales de la salud utilizando varias estrategias basadas en investigaciones. Nos enfocamos en el Acceso a Alimentos, con énfasis en aumentar la disponibilidad de alimentos saludables y frescos en comunidades con escasos recursos, Vivienda, centrándonos en proporcionar refugio y cuidado a personas que han sido dadas de alta del hospital, el Entorno Construido, priorizando la eliminación de barreras para la salud en las comunidades que servimos, y Educación, con enfoque en prevención de riesgos y apoyo a adolescentes embarazadas y padres jóvenes para completar su educación. Para más detalles sobre los programas, visite nuestro sitio web en: http://nationalhealthfoundation.org.