Líder de turno de Starbucks

Jefe de Operaciones – Supr Food Drive-Thru Ubicación: Stamford, CT Reporta a: Director Ejecutivo (CEO) de Supr Foods Resumen del puesto: El Jefe de Operaciones de Supr Food Drive-Thru desempeñará un papel fundamental en el lanzamiento y expansión de nuestro innovador negocio de servicio de autoservicio. Esta persona será responsable de establecer sistemas operativos, crear un modelo escalable y liderar la apertura de nuevas ubicaciones, garantizando al mismo tiempo la excelencia operativa y la satisfacción del cliente. Principales responsabilidades: Lanzamiento del concepto: Liderar la apertura de ubicaciones de Supr Food Drive-Thru en el área del Tri-State, incluyendo la preparación del sitio, inspecciones y permisos para asegurar una puesta en marcha fluida. Sistemas operativos: Desarrollar e implementar sistemas, políticas y procedimientos operativos escalables para garantizar coherencia y eficiencia en todas las ubicaciones. Capacitación y desarrollo: Redactar y supervisar el desarrollo de materiales de capacitación, asegurando que el personal esté bien preparado para ofrecer un servicio excepcional y cumplir con los estándares de la empresa. Liderazgo del equipo: Reclutar, contratar, capacitar y gestionar equipos operativos de alto rendimiento, fomentando una cultura de excelencia y colaboración. Inspección y cumplimiento: Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias, regulaciones de seguridad y todos los permisos pertinentes, gestionando las inspecciones para mantener los más altos estándares. Colaboración estratégica: Trabajar estrechamente con el equipo directivo para perfeccionar las estrategias comerciales, alinear los objetivos operativos y apoyar iniciativas de crecimiento. Mejoras basadas en datos: Analizar datos operativos para identificar oportunidades de mejora, innovación y ahorro de costos. Experiencia del cliente: Garantizar la consistencia en la calidad, velocidad del servicio y experiencia del cliente en todas las ubicaciones de autoservicio. Requisitos: Experiencia amplia en operaciones de comida rápida o restaurantes de servicio rápido (QSR), con un historial comprobado en el lanzamiento y expansión de negocios con múltiples unidades. Sólidas habilidades de gestión de proyectos, con experiencia en la supervisión de la preparación de sitios, permisos e inspecciones. Conocimientos especializados en el desarrollo de sistemas y procesos operativos dentro del sector alimentario. Excepcionales habilidades de liderazgo y formación de equipos, con enfoque en capacitación y desarrollo. Pensamiento estratégico y sólidas habilidades analíticas para impulsar mejoras e innovación operativa. Excelentes habilidades de comunicación y organización, con mentalidad orientada a resultados. Beneficios: En Supr Food Drive-Thru estamos redefiniendo la experiencia de autoservicio con innovación y compromiso con la excelencia. Este puesto ofrece un paquete de compensación significativo y la emocionante oportunidad de dar forma a un concepto completamente nuevo que tendrá un impacto duradero en la industria. Acerca de Palm Foods es la empresa matriz de Green & Tonic y la familia de servicios Supr Food, que incluye Supr Food Kitchen, Supr Food Drive-Thru, Supr Food Vending y Supr Food Meal Delivery Services. Con un enfoque en salud y bienestar, Palm Foods se dedica a ofrecer la comida más saludable y sabrosa a través de sus cafés, autoservicios, soluciones de máquinas expendedoras y servicios de entrega de comidas. Al combinar ingredientes de alta calidad con conceptos innovadores, Palm Foods hace que la comida nutritiva y deliciosa sea más accesible para los estilos de vida acelerados de hoy.

Se buscan cocineros de pizza. Ambiente familiar. Experiencia preferible pero no imprescindible. Puede solicitar en línea en @ Papa-Franks.com

Responsabilidades clave: Gestión del personal: Contratar, capacitar y gestionar al personal del restaurante, incluyendo meseros, cocineros, anfitriones y lavaplatos. Crear horarios de trabajo, asegurando que el restaurante tenga suficiente personal durante horas pico y fuera de pico. Brindar liderazgo, coaching y orientación al equipo para garantizar un alto rendimiento y trabajo en equipo. Realizar evaluaciones de desempeño periódicas y proporcionar retroalimentación a los empleados para ayudar a mejorar su rendimiento y eficiencia. Resolver cualquier problema relacionado con los empleados, incluyendo la resolución de conflictos, acciones disciplinarias y fomentar una cultura laboral positiva. Servicio al cliente: Asegurar que los clientes tengan una experiencia agradable al comer, brindando un excelente servicio y resolviendo rápidamente y de forma profesional cualquier inquietud o queja. Supervisar la calidad del servicio proporcionado por el personal para garantizar que cumpla con los estándares de IHOP. Desarrollar y mantener relaciones con clientes habituales y asegurar su satisfacción. Gestión de operaciones: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando que todos los departamentos (salón y cocina) funcionen sin problemas. Monitorear el rendimiento del restaurante revisando métricas clave como ventas, satisfacción del cliente y eficiencia operativa. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos, políticas y estándares operativos de IHOP. Gestionar los procedimientos de apertura y cierre del restaurante para asegurar que todo esté en orden para una transición fluida entre turnos. Gestión financiera: Ayudar en la elaboración y gestión del presupuesto del restaurante, incluyendo el control de costos laborales, costos de alimentos y otros gastos. Implementar estrategias para aumentar las ventas y rentabilidad, incluyendo iniciativas de marketing, venta cruzada y programas de fidelización de clientes. Analizar informes financieros para monitorear el desempeño económico del restaurante e identificar áreas de mejora. Asegurar que el manejo de efectivo y las transacciones financieras se realicen con precisión. Salud, seguridad y cumplimiento: Asegurar que el restaurante cumpla con los códigos locales de salud, regulaciones de seguridad y normas de saneamiento. Realizar inspecciones periódicas del restaurante para garantizar la limpieza, la seguridad alimentaria y el mantenimiento adecuado del equipo. Garantizar que se sigan todas las prácticas de salud y seguridad, incluyendo normas de seguridad alimentaria y protocolos de seguridad para empleados. Gestión de inventario y suministros: Monitorear los niveles de inventario y asegurar que el restaurante tenga suficientes alimentos, bebidas y suministros. Realizar pedidos de inventario y suministros según sea necesario, controlando el desperdicio y minimizando la pérdida por caducidad. Coordinar con proveedores y vendedores para mantener cadenas de suministro eficientes. Marketing y promociones: Implementar y apoyar iniciativas locales de marketing para promocionar la marca IHOP y aumentar el flujo de clientes. Supervisar y analizar campañas promocionales para evaluar su efectividad y realizar ajustes según sea necesario. Desarrollo del equipo: Fomentar un ambiente de trabajo positivo motivando al personal, promoviendo el trabajo en equipo y brindando capacitación continua. Ayudar a los empleados a crecer en sus carreras mediante oportunidades de desarrollo y promoviendo desde dentro cuando sea posible. Requisitos: Experiencia: 2-3 años de experiencia en gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo similar en un entorno de restaurante o servicios alimenticios. Habilidades: Fuertes habilidades de liderazgo, relaciones interpersonales y comunicación. Capacidad para gestionar múltiples tareas y priorizar eficazmente en un entorno dinámico. Conocimientos en presupuestación, análisis financiero y control de costos. Dominio del uso de software de gestión de restaurantes y sistemas POS. Excelentes habilidades para resolver problemas y capacidad para manejar quejas y preocupaciones de los clientes de forma profesional. Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente; tener un título universitario en negocios, administración hotelera o un campo relacionado es un plus. Requisitos físicos: Capacidad para estar de pie durante largos períodos y moverse por el restaurante. Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras. Comodidad al trabajar en un entorno rápido y a menudo ruidoso. Condiciones de trabajo: Debe tener flexibilidad con los horarios de trabajo y estar disponible para trabajar noches, fines de semana y feriados según lo requiera el negocio. Capacidad para trabajar bajo presión durante horas pico.

Oakes & Evelyn en The Jackson (Woodstock, VT) está buscando un lavaplatos para unirse a nuestro equipo. Estamos buscando a una persona apasionada a la que le encante la industria de la hostelería. Si eres tú o conoces a alguien, por favor ponte en contacto. Horario: Tarde - De martes a sábado de 16:30 a 22:00

1. Liderazgo y Gestión de Equipo: Supervisar, capacitar y desarrollar a los miembros del equipo para garantizar un alto rendimiento y un entorno de trabajo positivo. Motivar al personal para alcanzar las metas de ventas, objetivos de servicio al cliente y estándares de calidad de los alimentos. Dar el ejemplo, brindando orientación y apoyo constantes a todos los empleados. Delegar tareas diarias para asegurar que el equipo funcione de manera eficiente y efectiva. Proporcionar capacitación en el puesto, acompañamiento y retroalimentación a los miembros del equipo para mejorar su desempeño laboral. Gestionar la programación de turnos y garantizar una dotación adecuada de personal durante las horas pico. 2. Servicio al Cliente y Satisfacción: Resolver quejas o inquietudes de los clientes de forma profesional y oportuna. Supervisar el rendimiento del servicio al cliente, asegurando que todos los miembros del equipo ofrezcan un servicio amable, eficiente y atento. Mejorar la experiencia del cliente asegurando que se cumplan constantemente los estándares de limpieza, calidad del producto y servicio. Garantizar un servicio rápido y abordar cualquier retraso o cuello de botella durante períodos de alta demanda. 3. Seguridad Alimentaria y Control de Calidad: Asegurar que los alimentos se preparen y presenten según los estándares de la empresa, incluyendo tamaños de porción adecuados y temperaturas de cocción correctas. Realizar inspecciones regulares de seguridad alimentaria para garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad. Supervisar las áreas de preparación de alimentos para mantener altos niveles de limpieza e higiene. Supervisar los niveles de inventario, realizar pedidos de suministros y rotar el stock para minimizar desperdicios. Asegurar que se sigan todas las pautas de seguridad alimentaria y saneamiento. 4. Gestión Operativa: Colaborar en la gestión de las operaciones diarias del restaurante, incluyendo el monitoreo de ventas, costos y el desempeño de los empleados. Ayudar en el control de inventario, seguimiento y pedido de alimentos, bebidas y suministros. Realizar auditorías periódicas para garantizar el cumplimiento de los estándares operativos y los objetivos de eficiencia. Gestionar el manejo de efectivo, asegurar la precisión de las transacciones en caja y supervisar la conciliación diaria de efectivo. Supervisar las tareas de apertura y cierre, asegurando que el restaurante esté seguro y listo para el día siguiente. 5. Supervisión Financiera: Monitorear los costos de mano de obra, costos de alimentos y metas de ventas para mantener la rentabilidad. Colaborar en la gestión del presupuesto del restaurante y los registros financieros. Ayudar a garantizar que los informes financieros, incluidos los informes de ventas y registros de mano de obra, sean precisos y estén actualizados. Trabajar con el equipo de gestión para implementar medidas de control de costos que aumenten la rentabilidad. 6. Funciones Administrativas e Informes: Completar informes operativos diarios, incluyendo ventas, desempeño del personal y cualquier incidente ocurrido durante el turno. Ayudar a mantener los registros de empleados, incluyendo asistencia, evaluaciones de desempeño y datos de nómina. Colaborar en la contratación, entrevistas y selección de nuevos miembros del personal. Coordinar con otros departamentos (por ejemplo, marketing, gerencia distrital) para promociones y mejoras operativas. Ajustes Específicos por Marca: KFC: Enfocarse en la gestión de la preparación de pollo frito y garantizar el control de calidad en el proceso de fritura. Supervisar al personal encargado de cocinar y servir pollo, asegurando tiempos de cocción y condimentos correctos. Énfasis en la gestión de las operaciones del autoservicio (drive-thru) y en la supervisión del equipo durante períodos de alta demanda (por ejemplo, la hora del almuerzo o cena). Asegurar el cumplimiento de las recetas y estándares exclusivos de KFC. Sbarro: Enfocarse en la gestión de la preparación de pizzas, incluyendo el manejo del horno, la preparación de masa y la garantía de consistencia en los alimentos. Supervisar la preparación de platos de pasta y otros artículos del menú italiano, asegurando tamaños de porción adecuados y sabor correcto. Coordinar al personal de cocina para manejar de forma rápida y eficiente pedidos grandes, especialmente durante horas pico. Supervisar las operaciones del área de atención al cliente, garantizando un flujo de clientes eficiente, especialmente en entornos de autoservicio o servicio en mostrador. Del Taco: Enfocarse en la gestión de la preparación de comida rápida mexicana, incluyendo tacos, burritos, quesadillas y otros artículos del menú. Supervisar al personal para garantizar consistencia en el armado de burritos y tacos, manteniendo los estándares del producto. Supervisar el autoservicio (drive-thru) y el servicio en mostrador, asegurando velocidad y precisión en un entorno de alta demanda. Gestionar la preparación de salsas, salsas especiales e ingredientes frescos, y asegurar que cumplan con los estándares de la marca. Énfasis en la capacitación cruzada del personal en tareas de cocina y roles de atención al cliente para mantener la eficiencia operativa. Habilidades y Requisitos para el Cargo de Subgerente: Experiencia: Se prefiere experiencia previa en la industria de comida rápida o restaurantes de servicio rápido (QSR), particularmente en un rol de supervisión o liderazgo. Habilidades de Liderazgo: Capacidad para liderar, motivar y gestionar un equipo de manera efectiva. Enfoque en Servicio al Cliente: Compromiso sólido con la satisfacción del cliente y la capacidad de abordar inquietudes o problemas de forma efectiva. Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación verbal para interactuar con clientes, personal y gerencia. Habilidades Organizativas: Capacidad para realizar múltiples tareas, gestionar el tiempo eficazmente y manejar las responsabilidades administrativas asociadas al puesto. Resolución de Problemas: Habilidad para tomar decisiones rápidas, especialmente durante periodos de alta demanda o situaciones difíciles con clientes. Conocimientos de Seguridad Alimentaria: Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y las mejores prácticas en la cocina. Conocimientos Financieros: Comprensión sobre cómo controlar costos (mano de obra, alimentos) y asegurar la rentabilidad. Requisitos Físicos: Capacidad para estar de pie durante largos períodos y realizar tareas que requieran levantar objetos (hasta 50 libras) y agacharse. Comodidad al trabajar en un entorno rápido y a veces de alta presión. Capacidad para gestionar un equipo manteniendo una actitud positiva y serena.

El restaurante Archie's Grill en Shelburne está contratando para servicio al cliente en el comedor. Turnos diurnos y/o vespertinos. Hay puestos a tiempo completo con horarios flexibles; también hay puestos a tiempo parcial disponibles. Sin turnos nocturnos. Excelente oportunidad para un segundo empleo, con horarios después de clases y los fines de semana. Los puestos comienzan de inmediato, todo el año, tiempo completo y tiempo parcial.