Cocinero de Preparación / Cocinero de Línea

Acerca del puesto El Sous Chef es responsable de desarrollar menús y conceptos de acuerdo con el cronograma general del establecimiento. Responsabilidades del puesto  Crea y garantiza un ambiente fresco, positivo y emocionante donde el saneamiento, la entrega impecable y la ejecución de la excelencia del producto y el servicio sean primordiales Trabajar con el departamento de intendencia para asegurar que se sigan todos los horarios de limpieza y limpieza profunda Gestionar la limpieza del servicio y la sala de comedor Debe tener conocimientos adquiridos sobre saneamiento según las pautas estatales y federales Trabajar eficientemente y con precisión en modo operativo Conocimiento completo de las pautas de seguridad y OSHA Seguir y mantener la documentación según todas las pautas HACCP Establecer el diagrama de flujo HACCP integrado en las pautas de producción Gestionar los costos de alimentos y de mano de obra Completar documentación, informes diarios y semanales, análisis de menús y pedidos de productos Capacitación de todos los empleados; preparar horarios semanales; programas de desarrollo y capacitación de empleados. Inspeccionar equipos y asegurar que el mantenimiento preventivo esté vigente Sigue y cumple con todas las pautas de seguridad de la empresa y del departamento Funciones esenciales Empujar y tirar periódicamente carros pesados y levantar productos hacia áreas de almacenamiento adecuadas Las temperaturas varían desde áreas calientes hasta frías Probar y evaluar periódicamente la calidad de los productos alimenticios Se requiere ser detallista Exposición a factores ambientales relacionados con casinos, incluyendo pero no limitado a humo de segunda mano, ruido excesivo y estrés relacionado con atender clientes en un entorno de alta presión y ritmo acelerado. Debe poder trabajar días festivos y fines de semana, así como turnos flexibles y/u horas inusuales. Debe poder estar de pie durante todo el turno y desplazarse por todo el hotel. Debe poder levantar hasta 55 lbs y empujar hasta 50 lbs. Requisitos Debe tener cuatro años de experiencia culinaria; dos años de experiencia en supervisión Capacidad para comunicarse eficazmente con personal diverso Excelentes habilidades en relaciones con los clientes Dominio de todas las aplicaciones informáticas y de software La capacidad de comunicarse efectivamente en inglés Certificación Serv Safe Trabajar con Excel, Word y el sistema de software Agilysys MMS Beneficios Comida gratuita durante el turno Capacitación y Desarrollo Plan de atención médica (médico, dental y visual) Plan de jubilación (401k) Seguro de vida (básico, voluntario y AD&D) Tiempo libre remunerado Nuestro rango salarial para este puesto es de $53,500 - $69,600. Los montos finales de la oferta se determinan por múltiples factores, incluyendo experiencia y conocimientos, y pueden variar respecto al monto indicado anteriormente.

【Contratación en restaurante】 Ubicado en Bellevue, se necesita personal de cocina para cortar y preparar ingredientes, clasificar productos, persona trabajadora, capaz y ágil. Sueldo negociable. Interesados, por favor enviar mensaje o llamar al 206-822-5069.

¿Cansado de que el dolor de rodilla lo detenga? AMR Clinical Phoenix está buscando adultos de 18 años o más para formar parte de un emocionante estudio de investigación sobre la osteoartritis (OA) de la rodilla en personas con sobrepeso u obesidad. Participantes calificados: Tener un diagnóstico de OA de rodilla. Tener un IMC (índice de masa corporal) de 27 o más. Cumplir con criterios adicionales de elegibilidad. ¡No se quede al margen, involúcrese en algo importante! Toda la atención relacionada con el estudio y el medicamento del estudio se proporcionan sin costo alguno. Hay una compensación disponible de hasta $4,681.00 por el tiempo y los viajes relacionados con el estudio. Si está interesado en obtener más información sobre este ensayo, puede comunicarse hoy mismo con AMR llamando al (602) 848-3034 o visitando su sitio web en www.amrphoenix.com para obtener información más detallada.

Un gran proveedor privado de servicios de alimentos penitenciarios en Texas está buscando cuatro Supervisores/Cocineros de Tiempo Parcial con experiencia en la Cárcel del Condado de Lubbock, en Lubbock, Texas. FUNCIONES: Proporcionar supervisión y una extensa capacitación continua a entre 5 y 12 Reclusos Encargados (solo ofensores no violentos) en operaciones de servicio de alimentos, incluyendo: Operación de equipos de cocina. Seguir recetas. Producción/preparación de alimentos y presentación/platillo de bandejas. Servicio de comidas. Se enfatizan altos estándares de higiene utilizando mano de obra de reclusos encargados. El puesto requiere que los empleados permanezcan de pie durante largos períodos de tiempo (aproximadamente el 80% del tiempo). Requisitos Se requiere experiencia en servicio de alimentos institucional o comercial, aunque se prefiere experiencia en servicios de alimentos penitenciarios. Los solicitantes calificados deben ser elegibles para trabajar en Estados Unidos. Deben tener acceso a transporte confiable. Deben hablar y leer inglés. Deben poder pasar una exhaustiva verificación de antecedentes. Los delitos graves son causa automática de descalificación. Todos los entrenamientos requeridos serán pagados por la empresa. Se dará consideración especial a los solicitantes que sean veteranos. Beneficios Tarifa salarial inicial: $15.50/hora Plan 401k Pago personal/enfermedad Días festivos pagados después de 6 meses

Descripción: Resumen del trabajo: Estamos buscando un Cocinero de Parrilla talentoso y con experiencia para unirse a nuestro dinámico equipo culinario en Cold Beers & Cheese Burgers. Como Cocinero de Parrilla, será responsable de preparar y cocinar una variedad de deliciosos platos a la parrilla, asegurando alimentos de alta calidad y una satisfacción excepcional del cliente. Su experiencia en técnicas de cocción a la parrilla y su capacidad para trabajar en un entorno acelerado contribuirán al éxito de nuestros restaurantes. Funciones/Responsabilidades: Preparación de alimentos: Preparar y porcionar carnes, aves, mariscos y verduras para asar según recetas y estándares establecidos. Operación de la parrilla: Operar diversos equipos de parrilla, como parrillas de gas o carbón, asegurando el control adecuado de la temperatura, tiempos de cocción y niveles de cocción. Ejecución del menú: Seguir recetas, técnicas de cocción y pautas de presentación para entregar consistentemente platos a la parrilla de calidad excepcional. Seguridad e higiene de los alimentos: Cumplir con los procedimientos adecuados de manipulación, almacenamiento y saneamiento de alimentos para mantener un entorno de trabajo limpio y seguro. Precisión en los pedidos: Asegurar la preparación precisa y oportuna de los pedidos de los clientes, manteniendo altos estándares de presentación y control de porciones. Colaboración: Coordinar con otros miembros del personal de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y un servicio oportuno durante las horas pico. Mantenimiento de equipos: Limpiar y mantener el equipo de parrilla, asegurándose de que esté en condiciones adecuadas de funcionamiento, y reportar cualquier necesidad de mantenimiento o reparación al supervisor. Control de calidad: Monitorear la calidad, sabor y presentación de los alimentos para mantener los estándares culinarios de Square One Concepts y abordar cualquier problema de inmediato. Gestión de inventario: Ayudar a monitorear y gestionar el inventario de ingredientes, informar escasez y sugerir necesidades de pedido. Trabajo en equipo: Colaborar con el equipo de cocina, incluyendo chefs, cocineros de línea y lavaplatos, para mantener un ambiente de trabajo positivo y lograr los objetivos generales de la cocina. Realiza otras funciones relacionadas según se asignen. Requisitos: Habilidades/Habilidades requeridas: Conocimiento sólido de las técnicas de cocción a la parrilla, incluido el control de temperatura y tiempo. Familiaridad con varios cortes de carne, mariscos y verduras, y la capacidad de cocinarlos hasta el nivel deseado de cocción. Comprensión sólida de las prácticas de seguridad e higiene de los alimentos, asegurando el cumplimiento de las regulaciones sanitarias. Capacidad para trabajar en un entorno rápido y de alta presión manteniendo la compostura y atención al detalle. Excelentes habilidades organizativas y la capacidad de priorizar tareas de manera efectiva. Fuertes habilidades de comunicación y trabajo en equipo, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Debe poder trabajar horas flexibles, incluyendo noches, fines de semana y feriados. Debe tener una Certificación vigente de Manipulador de Alimentos. Capacidad para aprender el software de caja registradora utilizado por el bar o restaurante POS – Aloha, Hot Schedule, Paylocity. Educación y Experiencia: Debe tener al menos dieciocho años de edad. Diploma de escuela secundaria o equivalente (preferible). Experiencia previa como Cocinero de Parrilla o puesto similar, preferiblemente en un entorno de restaurante de alto volumen. Requisitos físicos: Períodos prolongados de pie y trabajando en una cocina. Exposición al calor extremo, vapor y frío presente en un entorno de cocina. Debe poder levantar hasta 50 libras ocasionalmente. Debe poder trabajar noches tardías y horarios impredecibles. Beneficios y Ventajas: Acumulación de hasta 40 horas de PTO Descuentos en comidas – 50 % de descuento en tu comida en cualquier Cold Beers & Cheeseburgers y 25 % de descuento en tu comida en cualquier Bourbon & Bones Programa corporativo de calzado a través de Shoes for Crews y Skechers Salario competitivo Horarios flexibles 401(k) Los empleados a tiempo completo son elegibles para los siguientes beneficios adicionales: Médico y recetas Dental y Visión Cuenta de Ahorro para Salud (HSA) Programa de bienestar Plan de cuidado veterinario con descuento PI278303665 Solicitar

Jack Brown's Beer & Burger Joint es un bar informal con una hamburguesa de primera calidad. Nacido de las mentes de los mejores amigos de la infancia Aaron Ludwig y Mike Sabin, Jack Browns es un cruce de gran calidad y diversión auténtica. Dicho simplemente, ¡a nosotros también nos gusta trabajar duro y divertirnos mucho! Estamos buscando Cocineros de Línea calificados para unirse a nuestro equipo. Como Cocinero de Línea en Jack Brown's, desempeñarás un papel fundamental para garantizar el funcionamiento eficiente y fluido de nuestra cocina, entregando alimentos de alta calidad a nuestros clientes. Tus principales responsabilidades incluirán preparar platillos según nuestras recetas y especificaciones, mantener un área de trabajo limpia y organizada, y colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción oportuna de alimentos. También contribuirás al mantenimiento de altos estándares de seguridad alimentaria y saneamiento. Requisitos Seguir con precisión las recetas y preparar platillos, incluyendo asar a la parrilla y freír. Apegarse a los estándares de control de porciones y presentación Mantener un área de trabajo limpia y organizada, siguiendo las normas de seguridad e higiene alimentaria Colaborar con el equipo de cocina para garantizar una producción eficiente y oportuna de alimentos Ayudar en la recepción, almacenamiento y rotación de alimentos y suministros Monitorear y mantener la calidad y frescura de los ingredientes Cumplir con todas las regulaciones de salud y seguridad Comunicarse con el personal de salón para asegurar un servicio oportuno y correcto Beneficios $15-$17/hora