THAT PIZZA PLACE-MANAGER DE COCINA (Carlsbad)

Resumen del puesto: That Pizza Place es un restaurante icónico que ha estado sirviendo a Carlsbad y a la comunidad del norte del condado durante más de 47 años. Estamos buscando un líder energético, extrovertido y con experiencia para el puesto de Manager de Cocina. El cargo tiene la responsabilidad de supervisar y ayudar al personal de cocina, así como mantener la cocina limpia, saludable y segura según las regulaciones locales y estatales. Si usted busca un lugar emocionante para trabajar, con una fuerte trayectoria en Carlsbad. Compensación competitiva. Por favor revise la lista de calificaciones abajo. Reporta a: Gerente General Calificaciones del puesto: 1. Al menos 3 años de experiencia en cocina (preferiblemente algo de experiencia en pizzas) 2. Al menos 2 años de experiencia en un rol de liderazgo o gestión 3. Transporte confiable 4. Tarjeta de manipulador de alimentos 5. Haber completado o estar en proceso de completar ServSafe (se requerirá obtener la certificación ServSafe de Gerente en Manipulación de Alimentos si es contratado) 6. Buenas habilidades de liderazgo y comunicación interpersonal. Principales responsabilidades: 1. Asegurarse de que todos los productos alimenticios sean pedidos según cantidades predeterminadas. 2. Supervisar el inventario de la cocina, la seguridad y otras regulaciones estándar. 3. Supervisar, capacitar y ayudar al personal de cocina para producir alimentos de calidad según los estándares de TPP. Otras responsabilidades: 1. Mantener el área de trabajo y el equipo limpios, organizados, desinfectados y abastecidos 2. Realizar tareas de apertura, cierre y labores complementarias según las instrucciones y las pautas adecuadas de TPP 3. Seguir y cumplir todos los códigos de salud y regulaciones y procedimientos de saneamiento Para postularse, envíe su currículum y 3 referencias por correo electrónico. El salario es negociable según la experiencia.