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Gerente de Servicio de Sala (FOH) (Tyngsborough)
Epigram Brew Co.
Tyngsboro, MA
Líder en Cerveza Artesanal y Hospitalidad
Únete a un Pub Cervecero en Auge
Epigram Brew Co. es donde la cerveza galardonada se encuentra con una hospitalidad inolvidable. Nuestro pub cervecero de 350 asientos y cervecería de producción cuenta con 16 cervezas rotativas en grifo, una cocina independiente con menú artesanal centrado en el pub, y una red de distribución que mueve más de 1.000 barriles anualmente. Estamos creciendo rápidamente y preparándonos para nuestra próxima etapa de expansión, y buscamos un líder apasionado por el servicio para ayudarnos a elevar el nivel.
Por Qué Te Encantará Este Puesto
Alto Impacto y Autonomía: Tendrás el control total de la experiencia en sala, estableciendo estándares de servicio, cultura del personal y satisfacción del cliente.
Crecimiento Profesional: A medida que expandamos la producción y exploremos nuevas ubicaciones, este puesto ofrece una clara trayectoria hacia Gerente General o liderazgo en múltiples unidades.
Propietarios de Apoyo: Trabajarás directamente con un equipo de propietarios activos que brinda recursos y mentoría sin micromanagement.
Cultura y Beneficios: Únete a una comunidad vibrante de cerveza artesanal con salidas grupales, educación sobre cerveza y descuentos para empleados.
Tus Funciones
Brindar una Experiencia de Cliente Impresionante : Dirigir el servicio diario, saludar a los clientes, manejar incidencias y garantizar una hospitalidad consistente y de alta calidad.
Construir y Liderar un Equipo Ganador : Reclutar, contratar, capacitar e inspirar a meseros, bármanes, anfitriones, camareros de limpieza, repartidores y ayudantes de barra. Entrenar en desempeño y celebrar los logros.
Impulsar la Excelencia Operativa : Supervisar programación, costos laborales, procedimientos de apertura/cierre, manejo de efectivo y cumplimiento de normativas sanitarias y de servicio de alcohol.
Aumentar Ventas y Rentabilidad : Monitorear métricas clave (porcentaje de mano de obra, promedio de consumo por cliente, satisfacción del cliente) e implementar iniciativas para aumentar ventas de cerveza para llevar, merchandising, membresías al club de lealtad y reservas de eventos privados.
Colaborar entre Departamentos : Colaborar con el Gerente de Cocina y el equipo de Cervecería para coordinar cambios en el menú, lanzamientos de cervezas y eventos especiales.
Qué Buscamos
Experiencia comprobada liderando operaciones de alto volumen y servicio completo (pub cervecero, restaurante o establecimiento de hospitalidad).
Pasión por la hospitalidad y desarrollo de equipos, con un estilo de liderazgo práctico.
Habilidades sólidas en programación, control de costos y resolución de conflictos.
Conocimiento de la cultura de la cerveza artesanal y normativas de servicio de alcohol (certificación TIPS preferida).
Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y feriados según sea necesario.
Compensación y Beneficios
Salario base competitivo: $65,000 - $80,000 (según experiencia).
Bonificación anual basada en porcentaje de mano de obra y satisfacción del cliente.
Seguro médico y dental, tiempo libre pagado y beneficios de cerveza/merchandising para empleados.
Dos días libres consecutivos cada semana para favorecer el equilibrio vida-trabajo.
Estructura de Reporte
Reporta a: Equipo de Propietarios (socios activos que brindan apoyo, orientación estratégica y recursos).
¿Listo para Liderar? Si eres un profesional orientado al servicio, amante de la cerveza artesanal, que se desenvuelve bien en entornos dinámicos y desea ayudar a moldear una marca en crecimiento, nos encantaría saber de ti.
Aplica ahora enviando tu currículum y una breve nota sobre por qué eres el candidato ideal.
Saludamos tu próxima gran oportunidad en Epigram Brew Co.

46 Pawtucket Blvd, Tyngsborough, MA 01879, USA
$65,000/año