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Salario negociable
73 Walker St, New York, NY 10013, USA
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CompartirRESPONSABILIDADES DEL ACOMPAÑANTE Y CAMARERO DE COMIDA La función principal de un acompañante es asegurarse de que las mesas vacías estén listas para recibir nuevos invitados. Cuando un grupo se marcha, los acompañantes retiran los platos sucios, desinfectan la mesa, limpian los asientos y, si es necesario, barren o aspiran el suelo circundante. Otras funciones dependen del tipo de restaurante. En algunos restaurantes, los acompañantes cambian manteles o agregan cubiertos limpios. Pueden llenar vasos de agua o entregar bocadillos gratuitos, como palitos de pan o papas fritas, a los clientes recién llegados. A veces, los acompañantes ayudan a los camareros rellenando bebidas para los huéspedes o entregando bandejas de comida a la mesa. Algunos acompañantes son responsables de entregar platos limpios a la estación del cocinero o del camarero, armar o desarmar una barra de ensaladas, vaciar contenedores de basura, rellenar recipientes de hielo o realizar tareas generales de limpieza. En restaurantes sin camareros de comida, los acompañantes a veces realizan muchas de las funciones propias de un camarero de comida. La función principal de un camarero de comida es recoger la comida tan pronto como el cocinero termine el pedido, asegurarse de que el pedido esté completo y correcto, y luego entregar la comida al comedor. En algunos establecimientos, el camarero de comida entrega la bandeja de comida a la mesa y se hace a un lado para que el camarero coloque los platos frente al comensal correspondiente, pero en otros restaurantes, el camarero de comida es responsable de colocar los platos. Los camareros de comida pueden llenar o rellenar pedidos de bebidas, entregar cuentas, retirar platos sucios cuando los comensales terminan cada plato o entregar condimentos solicitados por los huéspedes. Si es necesario, los camareros de comida pueden limpiar mesas o realizar otras tareas para ayudar a los camareros. CUALIFICACIONES MÍNIMAS Un mínimo de 1 a 2 años de experiencia en restaurantes de cocina refinada con alta afluencia Se requieren excelentes habilidades de comunicación oral e interpersonales Debe ser un jugador de equipo y demostrar habilidades organizativas Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo Debe poder levantar ocasionalmente hasta 50 libras y con frecuencia hasta 15 libras. Debe tener la capacidad de moverse durante períodos prolongados, levantarse, agacharse e inclinarse. Debe tener disponibilidad abierta (mañana y tarde) y poder trabajar entre semana, fines de semana y días festivos
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