Categorías
···
Entrar / Registro
$23-26/hora
1955 Sutter St, San Francisco, CA 94115, USA
Favoritos
CompartirRestaurante con Estrella Michelin, 7 Adams, busca CHEF DE PARTIE y SOUS CHEF (turnos bajos) compensación: $23-$26 por hora, según experiencia/puesto tipo de empleo: tiempo completo nivel de experiencia: intermedio título del puesto: Chef de Partie / Sous Chef Hi Neighbor Hospitality (The Vault Steakhouse, The Vault Garden, Trestle, Mama Oakland, Jack and Remi Ice Cream) se ha asociado con los chefs con Estrella Michelin, David y Serena Fisher, en este nuevo restaurante de barrio en Fillmore, 7 Adams. Abierto en noviembre de 2023, el restaurante recibió una Estrella Michelin en agosto de 2024, fue seleccionado como uno de los 10 mejores nuevos restaurantes de Estados Unidos por Robb Reports, así como el mejor nuevo restaurante de San Francisco del último año por Eater y SF Chronicle. https://guide.michelin.com/us/en/california/san-francisco/restaurant/7-adams https://sf.eater.com/2023/10/26/23933508/7-adams-new-restaurant-marlena-reservations https://robbreport.com/best-of-the-best/gallery/2024-best-new-restaurants-america-1235639008/?os=...&ref=app 7 Adams, liderado por la pareja de chefs David Fisher y Serena Chow Fisher, es el último proyecto del grupo Hi Neighbor Hospitality. Ofrece un viaje culinario que transforma lo familiar en platos únicos, cuidadosamente elaborados y bellamente presentados. Un proyecto profundamente personal, el restaurante rinde homenaje a los lugares donde nació la pasión de David por la cocina, y su nombre hace referencia a su hogar de la infancia en el norte de Nueva York. El estilo culinario de David se caracteriza por la simplicidad, la ejecución precisa, la presentación elegante y un toque de sorpresa logrado mediante texturas inesperadas y elementos ocultos. El producto local que inicialmente atrajo a David hacia San Francisco ha seguido siendo un pilar fundamental de su enfoque culinario, primero en Marlena, el restaurante con estrella Michelin que él y Serena inauguraron en 2020, y ahora en 7 Adams, que abrió en 2023. Basándose en productos locales y capturando matices estacionales sutiles, 7 Adams también celebra las raíces de Serena en el norte de California. Buscamos un CHEF DE PARTIE con experiencia y trabajador incansable. Se trata de un puesto a tiempo completo por hora, que requiere experiencia en entornos de alta cocina con estrella Michelin y capacidad para desempeñarse en todas las estaciones de la cocina. Participará en muchos aspectos culinarios de 7 Adams desde un punto de vista operativo, y colaborará con el chef para ejecutar su visión y creatividad en cada plato. Trabajará junto a sus compañeros para mantener la calidad y la consistencia, así como la eficiencia y la reducción del desperdicio de alimentos. Este CDP debe demostrar una actitud tranquila y serena mientras trabaja en un entorno de cocina abierta y dinámico. Se requiere una excelente higiene y presentación personal, así como mantener una apariencia pulcra. Nuestro objetivo es ofrecer un entorno colaborativo, inclusivo y seguro para todo nuestro equipo. Ofrecemos programas de beneficios de salud, opciones de vacaciones pagadas para quienes trabajan a tiempo completo y descuentos en comidas de la empresa. Si estás interesado, por favor envía un correo electrónico con tu currículum y especificando el puesto al que deseas postularte.
Mostrar mapa
375 London Bridge Rd, Lake Havasu City, AZ 86403, USA