Cocinero de Línea (al vapor) (Los Ángeles)

Descripción Din Tai Fung (DTF), un ícono culinario reconocido mundialmente por el arte del Xiao Long Bao, tiene como misión crear experiencias gastronómicas de primera clase mediante su inquebrantable compromiso con la excelencia en comida, servicio y ambiente. Fundada en 1972, la marca de restaurantes reconocida por la Guía Michelin sigue siendo propiedad familiar y se transmite de generación en generación, con más de 165 ubicaciones en 13 países de todo el mundo. Desde su fundación, Din Tai Fung se ha convertido en sinónimo de calidad y consistencia, conocida por su cálida hospitalidad y sus delicias con sabores auténticos. Din Tai Fung cuenta hasta la fecha con 16 ubicaciones en Estados Unidos, ofreciendo una experiencia gastronómica cultural elegante pero acogedora para todos, para cualquier ocasión. UBICACIÓN: 10250 Santa Monica Blvd Ste 2400 (Nivel 2), Los Ángeles, CA 90067 (Westfield Century City) Din Tai Fung (Westfield Century City) se encuentra en el segundo piso, frente a Nordstrom COMPENSACIÓN: $26.50/hora El rango salarial base o por hora para este puesto variará según múltiples factores, incluyendo pero no limitado a experiencia previa, conocimientos relevantes, necesidades actuales del negocio y factores del mercado. El rango no incluye posibles bonificaciones ni beneficios. El reclutador puede proporcionar más información sobre el rango salarial y otros factores durante el proceso de contratación. BENEFICIOS Y VENTAJAS: Salario y beneficios competitivos Contribución del empleador para seguros médicos individuales y de dependientes elegibles Seguro dental, de visión y de vida Cuenta de Ahorros para la Salud (HSA) Cuentas para gastos de transporte Plan 401(k) con coincidencia de la empresa Programa de Asistencia al Empleado Descuentos a través de BenefitHub Reembolsos por bienestar y salud Descuentos en comidas para empleados Oportunidades de crecimiento; ¡nos encanta promover desde dentro! Acerca del puesto: Los cocineros de línea (al vapor) son responsables de cocinar al vapor los dumplings para los clientes, así como de ayudar al equipo de dumplings en la preparación, armado y cierre de los dumplings. Los cocineros de línea (al vapor) son responsables de abrir y cerrar las estaciones de vapor, así como de reabastecer y organizar los dumplings que se cocinarán durante el turno. Los cocineros de línea (al vapor) pueden trabajar en una cocina visible para los clientes y, por lo tanto, deben mantener una apariencia limpia, bien arreglada y profesional. Responsabilidades y tareas del trabajo: Enrolla la masa de los dumplings/panes Rellena los dumplings/panes Cierra y organiza adecuadamente los dumplings/panes en el vaporero Agrega los identificadores necesarios de carne y alérgenos Cocina al vapor los dumplings/panes durante el tiempo adecuado Limpia la sala de dumplings y la estación de vapor Etiqueta todos los artículos de acuerdo con las regulaciones del Departamento de Salud y los procedimientos de Din Tai Fung Asiste a las reuniones mensuales del personal y a las reuniones sobre dumplings Funciones de apoyo: Mantiene todas las áreas de la cocina limpias y desinfectadas Organiza los artículos dentro de las neveras y congeladores industriales Levanta/mueve cajas, bolsas, sillas y mesas (hasta 50 libras) Ayuda en la limpieza profunda regular de la cocina Mantiene la confidencialidad sobre toda información confidencial, incluyendo pero no limitado a recetas y Procedimientos Operativos Estándar ("SOP"). Requisitos del trabajo: Estamos buscando personas amigables, enérgicas y altamente motivadas que se desempeñen bien en un entorno rápido y orientado al trabajo en equipo. Disponibilidad abierta Ansias de aprender, disfruta los retos Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo NOTA: Esta descripción del trabajo de ninguna manera declara o implica que estas son las únicas tareas que deberá realizar el empleado en este puesto. Se requerirá que el empleado realice cualquier otra tarea relacionada con el trabajo que le asigne su supervisor. El solicitante debe tener 18 años de edad o más y poder proporcionar documentación que acredite su autorización legal para trabajar en Estados Unidos Empleador que ofrece igualdad de oportunidades: Din Tai Fung Norteamérica es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo y damos la bienvenida a todos los solicitantes calificados, independientemente de raza, color, religión, sexo, identidad de género, orientación sexual, origen nacional, edad, discapacidad o cualquier otro estatus protegido, de conformidad con las leyes federales, estatales/provinciales y locales aplicables. Elegibilidad para empleo en EE. UU.: En Estados Unidos, Din Tai Fung Norteamérica participa en E-Verify para confirmar la autorización de trabajo de todas las nuevas contrataciones. Para obtener más información, visite: https://www.e-verify.gov/employees. ¡HAGA CLIC AQUÍ PARA POSTULARSE!