GERENTE DE MERCADO GOURMET @ THE EPICUREAN TRADER

The Epicurean Trader, el mercado gourmet de alimentos, vinos y licores de primer nivel en San Francisco, está buscando un gerente talentoso para su mercado gourmet minorista. Buscamos personas autónomas a las que les encante trabajar con otros y con las que a la gente le encante interactuar. Este es un puesto de servicio, por lo que los candidatos deben ser: - Elocuentes y fluidos en inglés - Con sólidos conocimientos sobre quesos, alimentos, vinos y/o licores - Experiencia como gerente de tienda o subgerente de tienda, requerida - Actitud positiva y proactiva, y disposición para asumir cualquier tarea necesaria para ofrecer a los clientes el mejor servicio posible y presentar la tienda de la mejor manera posible QUIÉNES SOMOS: The Epicurean Trader es una tienda especializada en alimentos, vinos y licores dedicada exclusivamente a productos artesanales: licores artesanales; vinos de pequeña producción; quesos y embutidos de granja; chocolates, cafés, tés y productos para despensa de elaboración artesanal. Seleccionamos personalmente productos artesanales de todo Estados Unidos por su dedicación al oficio, sabores y combinaciones increíbles, ingredientes naturales y presentación elegante. Nos enorgullece crear un ambiente acogedor con un servicio excepcional. RESUMEN DEL PUESTO: Esta ubicación cuenta con un mercado minorista, así como una cafetería y bar de vinos. Este puesto es específicamente para el lado del mercado minorista. El Gerente del Mercado Gourmet es responsable de todas las operaciones del mercado minorista, mantener el servicio al cliente y supervisar el funcionamiento de la tienda para garantizar ventas y rentabilidad máximas mediante el control de mercancías, inventario y gastos, capacitación y gestión del personal, y gestión de costos operativos y pérdidas. Este es el puesto ideal para un profesional innovador y orientado a resultados que pueda demostrar potencial de liderazgo y guiar a su equipo para ofrecer experiencias excepcionales de servicio al cliente. Este puesto forma parte del equipo directivo de la tienda y es responsable de aportar en todas las operaciones clave de la tienda, incluyendo supervisar las tareas de apertura y cierre, producción de alimentos y bebidas, servicio al cliente, merchandising de la tienda, desarrollo del equipo, capacitación y disciplina, entre otras. Las claves del éxito en este puesto son el amor por la comida y el servicio, excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo, capacidad para delegar y una personalidad positiva y proactiva. Este es un puesto de liderazgo y esperamos que todos los solicitantes incluyan una carta de presentación que describa sus habilidades y motivaciones. No se considerarán solicitudes enviadas únicamente con currículum sin carta de presentación. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES: Las funciones esenciales incluyen, entre otras, las siguientes: - Garantizar que cada cliente reciba un servicio al cliente excepcional proporcionando un ambiente amigable; esto incluye saludar y reconocer a cada cliente, mantener estándares excepcionales y tener un conocimiento sólido de los productos - Garantizar niveles adecuados de inventario, proximidad y presentación de productos, señalización y surtido en todos los departamentos; asegurarse de que la zona de venta esté suficientemente abastecida - Garantizar el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos mediante reuniones regulares de gestión y personal, recorridos y auditorías de la tienda, etc. - Ayudar en la formación y desarrollo de la gestión de la tienda en todos los aspectos del negocio; dirigir y supervisar la formación y desarrollo de todo el personal de la tienda. Gestionará directamente a 2-3 empleados - Gestionar el inventario de la tienda mediante el funcionamiento exitoso del sistema de punto de venta y gestión de inventario, así como una comunicación sólida con Operaciones de Almacén - Solucionar problemas y tomar decisiones bien fundamentadas y oportunas - Desarrollar un conocimiento profundo de los productos y ayudar a coordinar degustaciones en tienda y otras oportunidades educativas tanto para clientes como para el equipo, para mejorar el servicio al cliente y fomentar la venta de productos - Mantener procedimientos adecuados de saneamiento y manipulación de alimentos - Supervisar los procedimientos de apertura y cierre de la tienda para garantizar la seguridad del negocio y de su personal REQUISITOS MÍNIMOS: - 4+ años de experiencia previa en ventas minoristas, con 2+ años en un puesto de gestión asistente, preferiblemente en alimentos especializados o supermercados - Pasión por los alimentos y bebidas especializados - Excelentes habilidades de servicio al cliente y capacidad para calmar situaciones tensas - Amplio conocimiento de las operaciones generales de una tienda minorista - Demostrada capacidad para gestionar empleados con diferentes turnos y responsabilidades - Excelentes habilidades de comunicación personal y digital - Buenas habilidades organizativas con documentos, productos y espacio - Habilidades de gestión del tiempo, multitarea y seguimiento - Alto grado de precisión y atención al detalle - Buenas habilidades matemáticas básicas (sumar y restar con precisión sin papel ni calculadora) - Debe tener asistencia regular y confiable; y ser capaz de aprobar satisfactoriamente una verificación de antecedentes. DEMANDAS FÍSICAS Y ENTORNO DE TRABAJO: Las demandas físicas aquí descritas son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este puesto. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que personas con discapacidades realicen estas funciones. - Debe estar dispuesto y disponible para trabajar horarios flexibles, para satisfacer las necesidades cambiantes durante el horario de la tienda. Se requieren turnos los fines de semana para tener la máxima exposición con clientes y personal. - Debe tener la capacidad de cumplir todos los requisitos físicos y mentales del puesto, para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este trabajo, incluyendo, entre otros: levantar regularmente más de 50 libras de producto; trabajar de forma segura con productos químicos de limpieza y equipos de cocina; subir escaleras y caminar/estar de pie durante la mayor parte del día laboral; agacharse o arrodillarse ocasionalmente; alcanzar con manos y brazos; hablar y oír. Las capacidades visuales específicas requeridas para este trabajo incluyen visión cercana y la capacidad de ajustar el enfoque. Se requiere la capacidad de aplicar el sentido común, con la comprensión necesaria para seguir instrucciones proporcionadas por escrito, oralmente o en forma de diagrama. Debe ser capaz de demostrar la capacidad de interactuar bien con los demás; manejar problemas que involucren varias variables concretas en situaciones estandarizadas; tomar decisiones acertadas; brindar apoyo a empleados de diversos orígenes en un entorno de trabajo dinámico y a veces estresante, manteniendo relaciones de trabajo positivas en un entorno de equipo pequeño. Para obtener más información sobre nuestro negocio en crecimiento, que ofrece quesos, vinos y alimentos especializados auténticos y tradicionales, productos culinarios y nuestros propios sándwiches caseros a muchos clientes frecuentes, visite TheEpicureanTrader.com. Para ser considerado, por favor envíe un currículum junto con una carta de presentación que resuma su conjunto único de habilidades. Nota Esta descripción de trabajo de ninguna manera declara o implica que estas son las únicas tareas que debe realizar el empleado en este puesto. Se requerirá que los empleados sigan cualquier otra instrucción relacionada con el trabajo y realicen cualquier otro deber relacionado que les sea solicitado por cualquier persona autorizada para dar instrucciones o asignaciones. Todas las funciones y responsabilidades son esenciales y están sujetas a posibles modificaciones para acomodar razonablemente a personas con discapacidades. Para desempeñar este trabajo con éxito, los titulares deberán poseer las habilidades, aptitudes y capacidades para realizar cada tarea con eficacia. Algunos requisitos pueden excluir a personas que representen una amenaza directa o riesgo significativo para la salud o seguridad de sí mismos o de otros. Los requisitos aquí listados son los niveles mínimos de conocimientos, habilidades o capacidades. Este documento no crea un contrato de trabajo, implícito o de otro tipo, más que una relación de empleo "a voluntad". De conformidad con la Ordenanza de Oportunidad Justa de San Francisco, consideraremos para empleo a candidatos calificados con antecedentes penales. Debe poseer autorización vigente para trabajar en EE. UU. En The Epicurean Trader, no solo aceptamos las diferencias, las celebramos, las apoyamos y prosperamos gracias a ellas, beneficiando a nuestros empleados, clientes y comunidad. The Epicurean Trader se enorgullece de ser un lugar de trabajo con igualdad de oportunidades y un empleador de acción afirmativa. Estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades laborales sin importar raza, color, ascendencia, religión, sexo, origen nacional, orientación sexual, edad, ciudadanía, estado civil, discapacidad, identidad de género o condición de veterano. También consideramos candidatos calificados independientemente de sus antecedentes penales, de acuerdo con los requisitos legales. Si tiene una discapacidad o necesidad especial que requiera adaptaciones, por favor háganoslo saber al postularse. The Epicurean Trader también es un lugar de trabajo libre de drogas y cumple con las regulaciones de la ADA según corresponda.