Cocinero de preparación/línea | Nusr-Et Steakhouse | Contratación en curso (Midtown West)

¿Quiénes somos? Somos Nusr-Et, un imperio culinario que ha perfeccionado el arte de la gastronomía con una combinación única de sabores exquisitos y presentaciones teatrales. Reconocido por su maestría en cortes finos, Nusr-Et ha cautivado los paladares de comensales exigentes en todo el mundo. Nusr-Et cuenta con una amplia presencia internacional, con aproximadamente 30 restaurantes ubicados estratégicamente en ciudades destacadas alrededor del mundo, incluyendo Nueva York, Londres, Dubái, Estambul y Miami. La destreza culinaria de Nusr-Et convierte cada experiencia gastronómica en una celebración del sabor y la textura. Nusr-Et refleja un compromiso y dedicación hacia la excelencia. Pero esto es solo lo que se ve a simple vista. ¿Quieres saber qué ocurre detrás de escena para crear estos inolvidables viajes culinarios? Si tu respuesta es sí, entonces prepárate para probar el mundo de la alta cocina en Nusr-Et. El Cocinero de Preparación/Línea es responsable de preparar ensaladas y otros platos calientes y fríos según recetas estándar, garantizando una satisfacción constante del cliente acorde con los estándares de Nusret. Fomenta de manera consistente un espíritu de armonía y cohesión entre el personal de cocina y el personal de servicio. ¿Qué buscamos? • Título de escuela secundaria • Buenas habilidades de comunicación y organización • Capacidad para manejar situaciones estresantes y poder prevenir y/o manejar emergencias • Actitud positiva y alegre al trabajar con diversas personas, y ser capaz de trabajar bien bajo presión • Ser responsable, pulcro y limpio en apariencia • Fuertes habilidades de comunicación con supervisores y miembros del equipo • Debe poder leer, escribir y hablar inglés ¿En qué trabajará usted? • Prepara todos los productos alimenticios según los métodos prescritos • Mantiene el más alto nivel posible de calidad alimentaria • Recibe y almacena todos los productos según lo indicado • Mantiene una cocina limpia y segura • Cumple con todas las normas de salud y seguridad • Cumple con todas las regulaciones de alimentos y bebidas • Controla los desperdicios • Comunica todos los problemas e ideas de mejora a la gerencia • Se comunica y trabaja en equipo con sus compañeros de trabajo • Llega al trabajo a tiempo para sus turnos programados y es puntual, siguiendo siempre el procedimiento de ausencia o retraso de la empresa si no puede hacerlo • Asiste a reuniones / sesiones de entrenamiento según lo requiera el equipo de gestión • Llena todos los formularios según lo indicado • Mantiene todo el equipo y utensilios • Organiza todas las áreas de la cocina • Sigue los procedimientos adecuados de rotación • Etiqueta y fecha todos los productos preparados • Sigue las instrucciones y sugerencias de la gerencia • Disponibilidad para trabajar cualquier día y/o horario • Realiza otras tareas según se indique • Asegura que se sigan todos los procedimientos alimentarios • Coordina el servicio de alimentos con otros departamentos cuando sea necesario • Ayuda con la compra e inventario del suministro de alimentos • Sigue todas las pautas de saneamiento • Se familiariza con nuevos artículos/platos del menú • Llega al trabajo a tiempo para sus turnos programados y es puntual, siguiendo siempre el procedimiento de ausencia o retraso de la empresa si no puede hacerlo. ¿Qué hay disponible para usted? • Desayuno y almuerzo diarios proporcionados • Seguro médico, seguro visual y seguro dental ofrecidos • Pago por enfermedad (según el estado) • Horario flexible • Nominaciones al empleado del mes