Cocinero de línea (Mt. Lebanon)

El Saloon de Mt. Lebanon está buscando un cocinero de línea a tiempo parcial. Estamos buscando un Cocinero de Línea hábil y apasionado para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en preparación y cocción de alimentos, con experiencia en restaurantes de alta cocina o servicios de catering. Como Cocinero de Línea, desempeñará un papel fundamental al ofrecer comidas de alta calidad a nuestros huéspedes, manteniendo al mismo tiempo los más altos estándares de seguridad e higiene alimentaria. Funciones Preparar y cocinar platos según recetas y estándares establecidos. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio oportuno de comidas durante las horas pico. Mantener la limpieza y organización de la cocina y las estaciones de trabajo. Seguir los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos para garantizar la seguridad y calidad. Ayudar en la planificación y desarrollo del menú, aportando ideas creativas para ofertas según temporada. Monitorear los niveles de inventario de ingredientes y suministros, comunicando las necesidades a la gerencia. Mantener altos estándares de presentación en todos los platos servidos. Participar en eventos de catering según sea necesario, asegurando un servicio y calidad excepcionales. Requisitos Experiencia demostrada en entornos de cocina Sólidas habilidades culinarias con conocimientos sobre técnicas de preparación y métodos de cocción. Conocimiento de las prácticas del departamento dietético y las responsabilidades del auxiliar dietético es un plus. Excelentes habilidades con cuchillos y conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión manteniendo la atención al detalle. Buenas habilidades para trabajar en equipo y capacidad de comunicarse eficazmente en entornos rápidos. Pasión por la industria alimentaria, con deseos de aprender y crecer dentro del campo culinario. ¡Únete a nuestro equipo y aporta tu experiencia culinaria para crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros huéspedes!