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CHEFS, COCINEROS, GERENTE DE COCINA Y OTROS PUESTOS EN COCINA (Wahiawa)

$15-20/hora

1660 Wilikina Dr, Wahiawa, HI 96786, USA

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Descripción

Kemoo Farms Pub & Grill’s Lakeside Lanai Aceptamos solicitudes para GERENTES DE COCINA DIURNO Y NOCTURNO, CHEFS Y COCINEROS. La remuneración para Gerente de Cocina depende de la experiencia y es negociable desde $18.00 la hora más propinas. Los puestos de Chef/Cocinero dependen de la experiencia, pero comienzan desde $15.00 hasta $20.00 la hora más propinas. El salario es negociable según la experiencia. No se requiere experiencia, estamos dispuestos a capacitar a la persona adecuada. Por favor, entregue su currículum en persona de miércoles a sábado de 3:00 PM a 6:00 PM. O envíe su currículum por correo electrónico para programar una entrevista. Tipo de empleo: Tiempo completo y medio tiempo

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
1660 Wilikina Dr, Wahiawa, HI 96786, USA
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Objetivo del puesto: Bajo la supervisión general del Chef Ejecutivo y/o Chef de Cocina, el Sous Chef actúa como supervisor del turno de cocina y es responsable de establecer un ambiente positivo y un flujo eficiente en la cocina, supervisar los procedimientos de apertura y cierre, realizar verificaciones diarias de seguridad alimentaria y calidad, y dirigir las reuniones previas al turno. Al liderar al equipo de cocina, el Sous Chef también será responsable de presentar informes nocturnos, mantener relaciones con proveedores y comunicarse con el Chef o el equipo de gestión del frente de casa sobre cualquier asunto importante. Los Sous Chefs también deben estar completamente capacitados y ser capaces de desempeñar todos los puestos según sea necesario. Bajo la supervisión de sus Chefs, los Sous Chefs también pueden ayudar en entrevistas, selección y formación del personal. 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Reportar posibles peligros de seguridad e inconsistencias operativas Conocimientos y habilidades específicos del puesto: Se prefiere diploma de escuela secundaria, GED o equivalente Debe estar completamente capacitado y ser capaz de desempeñar cualquier puesto en la cocina y estar dispuesto a capacitar o cubrir cualquier estación según sea necesario. Una vez contratado, el Sous Chef debe aprender todo el menú y mantener un conocimiento completo del menú de forma continua Debe ser bien organizado, capaz de multitarea y orientado al detalle Habilidades de liderazgo y capacidad para tomar decisiones rápidamente y trabajar en un entorno rápido y de alta presión Capacidad para desarrollar y mantener relaciones laborales positivas, fomentar un ambiente de trabajo en equipo y mantener el respeto y la confidencialidad Capacidad para trabajar horas extras, fines de semana, noches, días festivos y eventos especiales según sea necesario Fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita en inglés; se prefiere bilingüe inglés/español Se requieren conocimientos básicos de computación Conocimiento del sector y de las normativas sanitarias y de seguridad pertinentes. 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