Categorías
···
Entrar / Registro

Chef de Cocina – Prose Kitchen & Bar (Woodland Hills, CA) (woodland hills)

$75-85/día

21128 Ventura Blvd, Woodland Hills, CA 91364, USA

Favoritos
Compartir

Parte del contenido se ha traducido automáticamenteVer original
Descripción

Woodland Hills, CA Prose Kitchen & Bar busca un Chef de Cocina para liderar nuestra cocina. Este es un puesto de liderazgo práctico para alguien que pueda equilibrar creatividad con disciplina, garantizando siempre la máxima consistencia. Lo que harás: • Liderar y motivar al equipo de BOH con capacitación, responsabilidad y mentoría. • Tomar las recetas del propietario y ejecutarlas con precisión y consistencia. • Gestionar la preparación, el flujo de servicio, pedidos y programación. • Mantener los estándares de presentación, equilibrio de sabores y tiempos. • Controlar costos y mantener las metas de mano de obra y COGS. • Impulsar una cultura de profesionalismo, trabajo en equipo y respeto. Qué buscamos: • Experiencia en cocinas con liderazgo de chef y alto volumen. • Comunicador y formador sólido que dé el ejemplo. • Orientado al detalle y disciplinado en la ejecución. • Calmado bajo presión, organizado y con mentalidad empresarial. Por qué unirse a nosotros: • Ser parte de un restaurante independiente dirigido por chefs con una reputación en crecimiento. • Oportunidad de ayudar a definir menús estacionales y sistemas de cocina. • Salario competitivo y potencial de crecimiento dentro de un grupo de hospitalidad en desarrollo. Esperamos conocer a chefs apasionados dispuestos a construir algo especial junto a nosotros.

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
21128 Ventura Blvd, Woodland Hills, CA 91364, USA
Mostrar mapa

craigslist

También le puede interesar

Craigslist
Pastry Production / Catering / Pastry Cook
31-10 Thomson Ave, Long Island City, NY 11101, USA
We are a catering company based in Long Island City (Queensborough Plaza) specializing in high-quality, chef-driven food for events across New York City. We are seeking a dedicated Pastry Cook to join our production team and contribute to the development and execution of our pastry program. Job Responsibilities: Handle daily production of pastries, breads, and desserts for catering events. Work with the culinary team to maintain par levels and ensure event readiness. Collaborate with the Executive Chef and management team on seasonal menu development. Conduct daily quality checks to uphold product consistency and excellence. Maintain a clean, organized, and food-safe kitchen in compliance with DOH standards. Qualifications: Minimum 2 years’ experience in a professional kitchen, bakery, or catering environment with a focus on pastry and breads. Knowledge of laminated doughs, cakes, breads, and production baking. Familiarity with a dough sheeter a plus. NYC Food Handler’s License (or willingness to obtain). Dependable, hard-working, and able to work early mornings, weekends, and holidays. Strong teamwork and communication skills, with the ability to also work independently Must be able to stand for extended periods and lift up to 50 lbs. Somos una empresa de catering ubicada en Long Island City (Queensborough Plaza), especializada en ofrecer comida de alta calidad para eventos en toda la ciudad de Nueva York. Estamos en búsqueda de un/a Pastelero/a para unirse a nuestro equipo de producción y contribuir al desarrollo y ejecución de nuestro programa de pastelería. Responsabilidades del puesto:Producción diaria de pasteles, panes y postres para eventos de catering. Trabajar con el equipo culinario para mantener niveles de producción adecuados y garantizar que todo esté listo para los eventos. Colaborar con el Chef Ejecutivo y el equipo de gestión en el desarrollo de menús de temporada. Realizar controles de calidad diarios para asegurar la consistencia y excelencia de los productos. Mantener una cocina limpia, organizada y segura, cumpliendo con los estándares del Departamento de Salud. Requisitos: -Mínimo 2 años de experiencia en una cocina profesional, panadería o empresa de catering con enfoque en pastelería y panadería. -Conocimientos en masas laminadas, pasteles, panes y repostería de producción. -Manejo de laminadora de masa es un plus. -Licencia de Manipulador de Alimentos de NYC (o disposición para obtenerla). -Responsable, trabajador/a y disponible para horarios de madrugada, fines de semana y días festivos. -Habilidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente, con capacidad de trabajar también de manera independiente. -Capacidad para estar de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 50 lbs (23 kg)
$18-30/hora
Cookie
Configuración de cookies
Nuestras aplicaciones
Download
Descargar en
APP Store
Download
Consíguelo en
Google Play
© 2025 Servanan International Pte. Ltd.