Buscamos a alguien con experiencia para dirigir la cocina en una cafetería (West Village)

Se necesita camarero de tiempo completo con experiencia para restaurante italiano auténtico establecido en Park slope. Inicio inmediato.

Deli preparando sándwiches y desayunos Necesita cocinero con experiencia

Somos un restaurante de proximidad de granja a tenedor ubicado en Bushwick, BK, con enfoque en ingredientes de temporada y énfasis en vinos naturales y licores artesanales Actualmente estamos buscando bartenders y camareros. Requisitos: Debe poder trabajar por las noches y fines de semana Tener experiencia en el sector de hostelería. Específicamente en restaurantes. Excelentes habilidades de comunicación y actitud positiva y amigable. Debe ser un jugador de equipo y trabajar bien con los demás. Capacidad para realizar múltiples tareas prestando atención a los detalles Debe mantenerse actualizado sobre los cambios en el menú de comida y bebida Mantener altos estándares de limpieza y apariencia durante cada turno Licencia de manipulador de alimentos es un plus para camareros, obligatoria para bartenders. Se puede otorgar un período de tiempo para obtenerla. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de un equipo pequeño que ama todo sobre comida, vino y cócteles Por favor, pase con una copia de su currículum entre las 17:30 y 19:30. Buscamos contratar lo antes posible. NO envíe currículums por correo electrónico ya que no serán considerados.

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Chama Mama - Brooklyn Heights para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Chama Mama - Brooklyn Heights - Contratación en curso: Gerente General ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! Acerca de Chama Mama: Chama Mama es un restaurante dedicado a llevar los sabores de la cocina clásica georgiana a la ciudad de Nueva York, a la vez que les incorpora un toque moderno. Nuestra inspiración proviene de la abundancia natural y la creatividad ilimitada que se encuentran en las tradiciones culinarias georgianas. En el centro de nuestras operaciones están nuestros hornos de barro construidos a medida, donde elaboramos panes sabrosos y recién horneados, y una extensa lista de vinos que incluye vinos georgianos naturales y orgánicos. Chama Mama se compromete a crear una experiencia gastronómica única e inmersiva desde el punto de vista cultural, donde nuestros clientes puedan explorar la riqueza de la gastronomía georgiana. Descripción general: El Gerente General (GM) en un negocio de restaurante desempeña un papel de liderazgo superior, supervisando toda la operación para garantizar un funcionamiento eficiente y fluido. Principales responsabilidades ● Hacerse responsable del rendimiento general y del éxito del restaurante, incluyendo todas las operaciones del área pública y la cocina. ● Desarrollar e implementar políticas y procedimientos operativos. ● Gestionar eficientemente los horarios del área pública y la cocina, asegurando niveles óptimos de personal y un funcionamiento fluido del restaurante. ● Realizar procedimientos rutinarios y asignados de apertura y cierre. ● Desarrollar y gestionar presupuestos, previsiones financieras e informes financieros. ● Supervisar y controlar costos, incluyendo los costos de alimentos y de mano de obra para el área pública y la cocina. ● Maximizar la rentabilidad mediante una gestión eficaz de costos y la generación de ingresos. ● Reclutar, contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante para el área pública y la cocina. ● Crear horarios de trabajo, gestionar el rendimiento del personal y abordar cualquier problema relacionado con recursos humanos para todos los equipos. ● Fomentar un entorno de trabajo positivo y productivo. ● Garantizar altos niveles de satisfacción del cliente manteniendo estándares de calidad y atendiendo las inquietudes de los clientes. ● Supervisar y responder a las reseñas y comentarios en línea. ● Esforzarse por lograr aumentos trimestrales y anuales en las calificaciones del local, con una meta mínima de 4.8 para fin de año en todas las plataformas de reseñas. ● Mantener altos estándares de calidad en alimentos y servicio. ● Realizar inspecciones periódicas para garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad. ● Exigir una calificación A en salud y seguridad en todas las ubicaciones del restaurante. ● Gestionar los niveles de inventario y pedir suministros según sea necesario. ● Supervisar y controlar los costos de alimentos y bebidas mediante una gestión eficaz del inventario. ● Establecer y mantener relaciones con proveedores y vendedores. ● Negociar contratos y acuerdos para asegurar condiciones favorables. ● Implementar programas de formación para mejorar las habilidades del personal. ● Mantenerse informado sobre las tendencias del sector y las mejores prácticas. ● Garantizar el cumplimiento de las normativas locales de salud, las leyes laborales y los requisitos de licencias. ● Mantenerse actualizado sobre los cambios en las regulaciones que puedan afectar al restaurante. ● Desarrollar e implementar estrategias a largo plazo para el crecimiento del negocio. ● Identificar oportunidades de expansión o mejora. ● Mantenerse al día con las tendencias tecnológicas e implementar sistemas relevantes para optimizar las operaciones, como sistemas de punto de venta (POS) y plataformas de reservas. ● Manejar emergencias y situaciones inesperadas de manera eficaz. ● Desarrollar planes de contingencia para diversos escenarios. Requisitos ·      Ser capaz de hablar, entender, leer y escribir en inglés. ·      Ser capaz de comprender y seguir instrucciones escritas y orales. ·      Ser capaz de trabajar de forma independiente o como parte de un equipo. ·      Ser capaz de levantar al menos 50 libras regularmente. ·      Ser capaz de agacharse, inclinarse, estar de pie y caminar extensamente durante 8-10 horas al día. ·      Enfoque organizado en los proyectos ·      Adaptabilidad en entornos de trabajo rápidos y exigentes ·      Ser capaz de abordar su trabajo con sentido de responsabilidad y actuar con urgencia. ·      Ser capaz de trabajar por las noches, fines de semana y días festivos, y con horarios variables, según las necesidades del negocio. ·      Ser capaz de desempeñar las funciones esenciales del trabajo bajo presión, manteniendo la profesionalidad cuando se trabaja bajo estrés. ·      Demostrar características positivas de liderazgo, que inspiren a los miembros del equipo a cumplir y superar los estándares. ·      Ser capaz de utilizar programas informáticos tradicionales como Microsoft Office (Word, Excel, Outlook y PowerPoint), y cualquier otro sistema necesario; capacidad para acceder e introducir información con precisión utilizando un sistema informático moderadamente complejo   ·      Asegurar que todo el personal cumpla con las políticas y procedimientos de la empresa, así como con las leyes locales, estatales y federales. ·      Asistir a reuniones obligatorias, incluyendo reuniones de personal, reuniones de liderazgo, etc. ·      Conocimientos sólidos sobre las operaciones del área pública y la cocina, incluyendo alimentos, bebidas, supervisión de personal, inventario y seguridad alimentaria ·      Competencia en las siguientes áreas de funciones del restaurante: planificación y preparación de alimentos, compras, saneamiento, seguridad, políticas y procedimientos de la empresa, gestión de personal, mantenimiento de registros y elaboración de informes. ·      Comprensión sólida de los sistemas de costos y de mano de obra que conducen a la rentabilidad del restaurante. ·      Capacidad para capacitar con éxito a nuevos miembros del equipo. ·      Excelentes habilidades organizativas y de comunicación. ·      Comodidad al trabajar con presupuestos, nóminas, ingresos y pronósticos. ·      Conocimiento de las normas de salud y seguridad en la industria de servicios alimenticios ·      Diploma de escuela secundaria o GED ·      Título universitario en hostelería, gestión culinaria o campo similar, preferido. ·      Mínimo 2 años de experiencia gerencial en un concepto de nivel similar Chama Mama es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Aceptamos la diversidad y estamos comprometidos a proporcionar oportunidades de empleo iguales a todos los solicitantes calificados, sin importar raza, origen nacional, edad, sexo, religión, discapacidad, estado civil, condición de veterano o cualquier otro estatus protegido por leyes locales, estatales o federales. Esta política se extiende a todos los aspectos del empleo, incluyendo contratación, traslado, promoción, compensación, elegibilidad para beneficios y terminación.   Si usted se apasiona por una hospitalidad excepcional, la cocina georgiana y la creación de experiencias gastronómicas memorables, le animamos a postularse para el puesto de anfitrión en Chama Mama y convertirse en una parte valiosa de nuestro equipo. Para postularse, envíe su currículum y carta de presentación a Careers@chamamama.com. ¡Esperamos darle la bienvenida a la familia Chama Mama! ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

Restaurante japonés (Mid Manhattan) contrata Sushi Man calificado Experiencia en restaurante japonés, obligatoria Sushi Man: tiempo completo Solo entrevistas, de 5 a 9 pm, de lunes a viernes Dirección: 11 W 51st Street, sótano, Nueva York, NY 10019 Teléfono: 201-294-9875

Pera Soho actualmente está reclutando a un mesero/cantinero a tiempo parcial para formar parte de nuestro equipo de hospitalidad. Buscamos candidatos que tengan al menos 3 años de experiencia en restaurantes informales de alta categoría y alto volumen, pasión por la comida y dedicación para ofrecer el más alto nivel de servicio. Se prefiere experiencia previa con cocina mediterránea, aunque no es obligatoria. Se requiere disponibilidad los domingos. Por favor envíe una expresión de su interés, junto con su currículum en el cuerpo del correo electrónico. Indique en la línea de asunto del correo la posición para la que está solicitando. Si cumple con los requisitos, esperamos con interés recibir su currículum. ¡Venga a formar parte de nuestro equipo divertido y emocionante! EOE.