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Cocinero de Línea | BURGERHEAD - West Village | Contratando Ahora
Culinary Agents está trabajando con el equipo de BURGERHEAD - West Village para conectarlos con profesionales talentosos del sector de servicios.
BURGERHEAD - West Village - Contratando Ahora: Cocinero de Línea
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El Cocinero de Línea de BURGERHEAD será responsable de la preparación y ejecución de los artículos del menú durante el servicio, llevando a cabo los platos según lo establecido por la gerencia para nuestro concepto de servicio rápido basado en hamburguesas a la parrilla, batidos y varios acompañamientos. Esta persona será responsable de replicar los platos con precisión y calidad que cumplan con los estándares de nuestra empresa BURGERHEAD. Tendrá la tarea de dominar las estaciones y también será responsable del conocimiento sobre limpieza, seguridad alimentaria y seguridad de equipos.
Responsabilidades:
Ejecutar los artículos del menú desde el principio hasta el final. Esto incluye, entre otras cosas, la preparación de ingredientes, el corte de proteínas, la cocción y el emplatado de los artículos del menú.
Participar en la preparación de los artículos del menú y de prep.
Perfeccionar sus habilidades existentes mientras aprende nuevas técnicas y amplía su conjunto de habilidades.
Trabajar en colaboración con el personal de cocina (BOH) y el personal de salón (FOH).
Mantener la limpieza de todas las áreas de trabajo de cocina (BOH), incluyendo, entre otras, refrigeración, equipos de cocción y áreas de preparación.
Participar en la limpieza profunda de las áreas de trabajo de cocina (BOH), incluyendo, entre otras, refrigeración, equipos de cocción y áreas de preparación.
Como equipo, encargarse del lavado de platos y la desinfección de todos los equipos y utensilios pequeños.
Apoyar a otros miembros del equipo y fomentar un ambiente de trabajo positivo.
Requisitos obligatorios:
Mínimo 1 año de experiencia en un puesto culinario en un establecimiento de alto volumen y/o experiencia en un restaurante de servicio rápido (QSR).
Actitud positiva y entusiasta, así como deseos de aprender, crecer y desarrollar nuevas habilidades.
Conocimientos generales sobre manejo de cuchillos, seguridad alimentaria y saneamiento.
Excelentes habilidades de comunicación, organización e interpersonales.
Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y de alta energía.
Capacidad para mantener la calma bajo presión.
Pasión por la comida, ética laboral excepcional y dedicación.
Disposición para aceptar orientación de forma positiva e implementar las indicaciones de manera productiva tanto para usted como para el equipo.
Capacidad para trabajar de pie o caminando durante largos períodos de tiempo.
Licencia de manipulador de alimentos de NYC.
Requisitos preferidos:
2 o más años de experiencia como cocinero de línea o cargo similar en un establecimiento de alto volumen/restaurante de servicio rápido (QSR) con una antigüedad mínima consecutiva de un año.
Demostrada capacidad para trabajar exitosamente en cada estación.
Capacidad para capacitar con éxito a nuevos cocineros de línea en cada estación.
Historial comprobado de confiabilidad, enfoque continuo en aprendizaje y desarrollo, y antecedentes de cumplimiento constante y exitoso de todas las responsabilidades del puesto.
Requisitos físicos:
Los requisitos físicos para este puesto son ver, oír, hablar, alcanzar, levantar frecuentemente hasta 25 libras, levantar ocasionalmente hasta 50 libras, sentarse, estar de pie de 4 a 8 horas, agacharse y moverse intermitentemente durante la jornada laboral. Estos requisitos físicos pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables.
BURGERHEAD se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. No discriminamos por motivos de raza, color, credo, religión, género (incluida identidad u expresión de género), embarazo, parto o condiciones médicas relacionadas, orientación sexual, estado civil, estado de víctima de violencia doméstica, violencia sexual o acoso, ascendencia, origen nacional, extranjería o ciudadanía, edad, discapacidad, condición militar o de veterano, información genética o característica genética predisponente, ni ningún otro estado protegido.
Por hora ($18.00 - $22.00)
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232 W 10th St, New York, NY 10014, USA
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