Asociado de Cafetería

Nuestro cliente, un centro de tratamiento y investigación del cáncer de renombre mundial, busca un Asociado de Cafetería para unirse a su equipo. • Esta es una posición temporal a largo plazo. • El horario de trabajo es de 37.50 horas por semana, pero los días y turnos cambiarán semanalmente. • Debe estar disponible para trabajar fines de semana y días festivos. • Las horas de turno estarán entre las 5 a.m. y las 11 p.m., • La tarifa de pago es de $24.00 por hora. Funciones: Resumen del trabajo: • Realiza una variedad de funciones de servicio de alimentos para garantizar alimentos de calidad y servicio a pacientes, personal y visitantes en la Cafetería Principal y en las cafeterías satélite. • Detalles de responsabilidades del trabajo: - • Prepara, mantiene y desmonta el puesto de trabajo, incluyendo equipos, vajilla, utensilios, suministros y artículos alimenticios, de modo que el(los) puesto(s) asignado(s) estén listos para el servicio. • Completa formularios de solicitud para los alimentos y suministros necesarios para el servicio de comidas; obtiene la aprobación del Supervisor de Cafetería; envía la solicitud a los encargados del almacén. • Obtiene del almacén el pedido de alimentos/suministros y lo verifica contra la solicitud para asegurar su exactitud y completitud. • Revisa las opciones del menú para el puesto y prepara el puesto con todo el equipo apropiado, vajilla, utensilios, suministros y artículos alimenticios según el menú y la lista de verificación del puesto. • Coloca señalización para los artículos correspondientes del menú. • Almacena alimentos y suministros que se utilizarán durante el servicio en áreas de almacenamiento designadas según la lista de verificación del puesto. • Antes del servicio, realiza una inspección del puesto asignado de acuerdo con la lista de verificación del puesto y reporta las deficiencias al supervisor. • Reabastece alimentos y suministros del puesto al nivel requerido durante todo el turno para asegurar su disponibilidad durante el período de comidas. • Realiza el desmontaje del puesto después de cada período de comida según la lista de verificación del puesto. • Prepara y sirve artículos alimenticios a los clientes siguiendo las directrices establecidas por el departamento. • Revisa los alimentos antes del servicio para asegurarse de que cumplan con los estándares establecidos en cuanto a calidad, apariencia, presentación, porciones y temperatura aceptables. • Supervisa la consistencia de la calidad, apariencia y temperatura de los alimentos en el puesto de servicio. • Retira del puesto de servicio los artículos alimenticios que no cumplen con los estándares establecidos de calidad, apariencia y temperatura, y los reporta al supervisor; los reemplaza con artículos que sí cumplan con los estándares; notifica al supervisor sobre los artículos que no cumplen con los estándares. • Sirve artículos alimenticios según las solicitudes recibidas, dentro de las directrices establecidas por el departamento. • Informa al supervisor sobre cualquier comentario recibido sobre la calidad de los alimentos. • Según lo requiera la asignación del puesto, prepara artículos alimenticios para cumplir con las directrices de preparación establecidas (por ejemplo, porciones establecidas, según las hojas de producción). • Realiza transacciones de compra de alimentos utilizando una caja registradora. -Recoge la caja asignada de la bóveda personal o del gerente y verifica el monto de la caja. • Reporta inmediatamente cualquier discrepancia a la gerencia. Se registra en la caja con su propio nombre y transfiere el contenido de la caja al cajón de la caja registradora. • Realiza todas las ventas en efectivo y con cargo de alimentos utilizando el sistema de caja registradora computarizada según las políticas establecidas por el departamento. • Recolecta todo el dinero y los vales de servicio de alimentos de la empresa y los coloca en el cajón de la caja registradora. • Solicita el pago y devuelve el cambio necesario con precisión a los clientes. • Supervisa los niveles de cambio y obtiene más cambio de los cajeros de la empresa para mantener el monto inicial y los montos de cambio. • Registra en la hoja de depósito la cantidad de dinero que se depositará. • Deposita el dinero en los cajeros de la empresa o en la caja fuerte de la cafetería cuando la oficina principal del cajero esté cerrada. • Devuelve la caja asignada a la bóveda personal o al gerente de turno al final del turno. Experiencia: Un año de experiencia en cafetería y preparación de alimentos. Educación requerida: -Diploma de escuela secundaria / GED.