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***Se necesita cocinero de brunch/línea en Gossip Grill*** (Hillcrest)

$20/hora

1216 University Ave, San Diego, CA 92103, USA

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Descripción

Gossip Grill es el principal bar y restaurante para mujeres de San Diego, sirviendo orgullosamente a la comunidad LGBTQ+ y sus aliados. Conocidos por nuestros brunch de alto volumen, cenas animadas y multitud nocturna, somos una cocina de ritmo acelerado que busca un cocinero de línea experimentado con fuerte ética de trabajo, iniciativa y respeto por nuestro entorno inclusivo. Detalles del puesto: • Título del trabajo: Cocinero de línea • Horario: A tiempo parcial, 20–25 horas por semana (se requieren fines de semana, noches y días festivos) Compensación: $20 por hora Beneficios: Tiempo pagado por enfermedad, acumulación de vacaciones y descuentos en comidas para empleados Ubicación: Hillcrest, San Diego, CA Responsabilidades del trabajo: • Preparar platos tanto del menú de brunch como de cena con rapidez, precisión y consistencia • Realizar tareas de preparación y mantener la organización de la cocina • Trabajar en un entorno de ritmo acelerado y alto volumen con mínima supervisión • Cumplir con los estándares de salud, seguridad y saneamiento • Colaborar con el equipo de cocina manteniendo profesionalismo y respeto Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año como cocinero de línea • Experiencia mínima de 3 años en brunch en un entorno de alto volumen • Buenas habilidades en preparación y manejo de cuchillo • Fuerte ética de trabajo, confiabilidad y capacidad de autogestión • Debe ser amigo de la comunidad LGBTQ+ y comprometido con mantener la visión de Gossip sobre inclusividad y respeto Igualdad de oportunidades Empleo: • Gossip Grill es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo para todos los empleados. Las decisiones de empleo se basan en cualificaciones, mérito y necesidades empresariales. Tipo de empleo: • A voluntad, tiempo parcial Si te apasiona la comida, te desenvuelves bien bajo presión y deseas trabajar en un espacio que celebre la comunidad y la individualidad, nos encantaría saber de ti.

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Ubicación
1216 University Ave, San Diego, CA 92103, USA
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Gerente Adjunto | LB Steak - City Center Bishop Ranch | Ahora (danville / san ramon)
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$85,000-95,000/año
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Abridor de ostras / Barman GANA HASTA $30 | Broad Street Oyster Company
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Camarero Líder / Supervisor de Turno (Burlingame)
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Gerente de Vinos y Hospitalidad - Marina Beach, SF (marina / cow hollow)
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Marina Beach—que abrirá en el pintoresco distrito Marina de San Francisco este octubre—busca un Gerente de Vinos y Hospitalidad apasionado y orientado al detalle para el frente del local, que esté entusiasmado por ayudar a dar forma a algo nuevo. ¿Por qué trabajar con nosotros? No estamos aquí para hacer lo de siempre. Marina Beach está reinventando lo que puede ser un bar de vinos, convirtiéndolo en una plataforma creativa donde la comida, el vino y la cultura se entrelazan. Nuestro espacio está vivo con chefs rotativos que aportan nuevas voces y sabores audaces, transformando la cocina en un escenario para la experimentación y la colaboración. Nuestras raíces se remontan a una granja biodinámica, lo que nos compromete con la sostenibilidad y la transparencia, manteniéndonos conectados con la visión más amplia de la comida, la tierra y la comunidad. En cuanto al vino, rompemos las barreras tradicionales de la industria: mostramos botellas de baja intervención, apoyamos a viticultores independientes y creamos experiencias que despiertan la curiosidad en lugar del temor. Esto no trata sobre exclusividad. Se trata de pertenencia. Ya seas un profesional experimentado del vino o apenas estés comenzando tu camino, Marina Beach es un lugar donde todos están invitados a formar parte de la historia. Descripción del puesto Este no es solo un puesto de liderazgo, es una oportunidad para ayudar a reescribir las reglas de la hospitalidad. Buscamos a alguien que vea el servicio como una forma de arte, que lidere con corazón y visión, y que pueda establecer un estándar de hospitalidad pulido, divertido y profundamente humano. Tú integrarás tres mundos: – Residencias de chefs – Colaborar con chefs rotativos, ayudando a que su creatividad brille mientras garantizas experiencias fluidas para nuestros huéspedes. – Vino natural – Curar y compartir una lista en constante evolución que inspire historias y descubrimientos, creando momentos de conexión tanto para el personal como para los huéspedes. – El menú – Apoyar un menú liderado por los fundadores, arraigado en la herencia surasiática, que combina tradición y modernidad de formas que generan conversación y deleite. Responsabilidades clave – Operaciones: Liderar las operaciones diarias, asegurando un servicio fluido que se sienta natural y vibrante (POS, reservas, pedidos). – Liderazgo de equipo: Formar y guiar a un equipo que prospere con la colaboración y la creatividad. – Experiencia del huésped: Mantener una hospitalidad cálida y memorable. 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Requisitos – Experiencia previa en liderazgo de hospitalidad (3+ años ideal, aunque valoramos tanto la creatividad, iniciativa y visión como las credenciales tradicionales). – Conocimiento profundo de vinos naturales, programas de bebidas y maridajes. – Experiencia trabajando directamente con viticultores es un plus. – Pasión por la educación en vinos y capacidad para capacitar al personal e interactuar con los huéspedes. – Líder natural que inspire energía, curiosidad y compromiso en los demás. – Experiencia con tecnología de restaurantes, sistemas POS y plataformas de gestión de pedidos. – Adaptabilidad para trabajar con chefs rotativos y gestionar nuevos programas culinarios. – Mantienes la calma bajo presión y ves los desafíos como oportunidades. Por qué te encantará trabajar aquí – Una empresa con una misión y valores en los que puedes creer – Desarrolla habilidades clave para crecer en este puesto (y más allá) mediante nuestras sesiones mensuales de formación en liderazgo – Recibe coaching profesional mensual uno a uno con un entrenador certificado por Berkeley – Cobertura médica, dental y de la vista – Tiempo pagado por enfermedad y generoso tiempo libre remunerado – Claras vías de crecimiento y desarrollo profesional – Compensación competitiva – Descuento para empleados en vinos – Bonificaciones por referidos: recibe recompensas por ayudarnos a construir un equipo excepcional – Días festivos libres para recargar energías – Almuerzos y cenas de agradecimiento para empleados – Salidas mensuales del equipo para fortalecer la conexión y la cultura A medida que crecemos, tú también creces Marina Beach es más que un bar de vinos: es el primer capítulo de una historia más grande. 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$68,000-78,000/año
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