Salario negociable
Las Vegas Petroleum
Fultonville, NY, USA
Resumen del trabajo: Miss J’s Diner busca un Gerente Adjunto (AGM) enérgico y dedicado que apoye al Gerente General en la supervisión de todos los aspectos de las operaciones diarias. El AGM garantiza el funcionamiento fluido y eficiente del comedor, brinda un excelente servicio al cliente, mantiene los estándares de calidad y seguridad alimentaria, y fomenta un entorno de equipo positivo y motivado. Responsabilidades principales: Apoyo operativo Asistir al Gerente General en las operaciones diarias, incluidos los procedimientos de apertura y cierre. Supervisar las operaciones de la sala y la cocina durante los turnos para garantizar un servicio fluido. Gestionar el inventario, pedidos y entregas para asegurar que los niveles de stock satisfagan las necesidades del negocio. Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad y saneamiento. Supervisión del personal Dar ejemplo y supervisar al personal de salón y cocina. Asistir en la contratación, incorporación, formación y programación del personal. Capacitar y apoyar al personal para mantener un alto rendimiento y la satisfacción del cliente. Ayudar a resolver conflictos entre empleados y promover el trabajo en equipo y una cultura positiva en el lugar de trabajo. Servicio al cliente Monitorear la calidad del servicio y abordar las inquietudes de los clientes de manera oportuna y profesional. Fomentar un ambiente acogedor y amable, acorde con la marca y valores de Miss J's Diner. Intervenir para atender a los clientes cuando sea necesario, asegurando un servicio oportuno y excelente. Responsabilidades financieras Ayudar a alcanzar las metas de ventas y rentabilidad. Monitorear los costos laborales, reducir desperdicios y ayudar a gestionar los gastos operativos. Revisar informes diarios de ventas y colaborar con el GM en la implementación de estrategias de control de costos. Requisitos: 2 o más años de experiencia en un puesto de supervisión o gestión asistente en la industria de restaurantes. Habilidades sólidas de liderazgo, comunicación y organización. Pasión por el servicio al cliente y la hospitalidad. Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y de las operaciones comerciales básicas. Disponibilidad para trabajar horas flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos.