Panama 66 busca Cocinero Principal de Línea $30+ con propinas (Balboa Park)

Estamos buscando un COCINERO PRINCIPAL EXPERIMENTADO para trabajar en Balboa Park en Panama 66. **DEBE ser capaz de trabajar por la noche y los fines de semana** 5 turnos por semana. Pagamos entre $23 y $24 la hora y este puesto recibe propinas. Las propinas son en promedio otros $9 por hora. Para ser considerado para este puesto, debe haber sido realmente un LÍDER ANTERIORMENTE POR AL MENOS UN AÑO. LEA todo el anuncio y luego envíenos su RESUMEN. Necesitamos un currículum o al menos una lista de trabajos/lugares donde ha trabajado, los cargos que desempeñó, cuándo trabajó (¡con fechas!) y el nombre de uno o dos referentes. Panama 66 y Blind Lady Ale House son reconocidos a nivel nacional por sus prácticas justas, abastecimiento sostenible y atención al detalle. Y por supuesto, ¡por nuestro compromiso con la mejor comida y cerveza! Nos esforzamos por ser empleadores verdaderamente buenos. Queremos que su tiempo con nosotros sea satisfactorio, divertido, desafiante, interesante y agradable. Y queremos que se sienta compensado por su esfuerzo, iniciativa, pasión, conjunto de habilidades y confiabilidad. Debe tener una fuerte ética de trabajo, una actitud muy positiva, ser alguien que quiera presentar platos hermosos y sabrosos rápidamente y trabajar con personas afines que sean amables, trabajadoras y bondadosas. Como LÍDER, usted será responsable de ser una parte importante de nuestro excelente servicio mediante: ¡¡¡Expo!!! Trabajar en una estación/preparar todos los alimentos según pedido, siguiendo recetas y procedimientos Asegurarse de que toda la comida que sale de la cocina cumpla con nuestros estándares Seguir todas las normas de seguridad e higiene Comunicarse completamente con su equipo de gestión Ser honesto y mantener una actitud tranquila Reponer / preparar artículos que se hayan agotado durante el turno Asegurarse de que los alimentos se almacenen adecuadamente en recipientes y áreas de almacenamiento, incluyendo procedimientos de etiquetado y fechado Realizar tareas en otras áreas de la cocina según sea necesario Mantener y usar adecuadamente todo el equipo de cocina, incluyendo pero no limitado a freidoras, licuadoras, procesadores de alimentos y mezcladoras Apoyar al equipo cuando sea necesario (por ejemplo, ausencias, catering, etc.) Ayudar con el programa de limpieza profunda Los requisitos incluyen: Mínimo 2 años de experiencia en la industria restaurantera trabajando en la línea COCINANDO alimentos reales y UN AÑO EN UN PUESTO DE LIDERAZGO Conocimiento de habilidades profesionales de cocina y manejo de cuchillos Capacidad para trabajar con calma y eficacia bajo presión Capacidad para recibir instrucciones y trabajar en un entorno de equipo Capacidad para comunicarse clara y profesionalmente con los huéspedes y miembros del equipo ¿Por qué trabajar aquí? Ofrecemos salario competitivo + excelentes propinas Oportunidades de desarrollo y crecimiento Un ambiente de trabajo divertido e inspirador Habilidades incluidas: *Debe poder levantar bandejas de comida u objetos que pesen hasta 50 libras de forma regular y continua *Se requiere algo de flexión/rodillarse/inclinarse *Debe poder estar de pie durante largos períodos de tiempo *Debe tener habilidades para resolver problemas *Debe poder trabajar en un ambiente de cocina caliente