Cocinero de Línea | Mari Vanna | Contratación Activa

Culinary Agents está colaborando con el equipo de Mari Vanna para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Mari Vanna - Contratación Activa: Cocinero de Línea ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Ubicado en el corazón del distrito Flatiron de Manhattan, Mari Vanna ha sido una querida institución durante más de 15 años. Nuestro restaurante ofrece una auténtica experiencia gastronómica de Europa del Este, evocando una casa rusa vintage, con muebles antiguos, cortinas de encaje y lámparas de cristal. Nuestro menú incluye platos caseros de las cocinas rusa, ucraniana y georgiana, acompañados por vodkas infusionados en casa y cócteles exclusivos.   Descripción del Puesto: Buscamos un cocinero de línea dedicado y experimentado para unirse a nuestro prestigioso equipo culinario. El candidato ideal tendrá pasión por la auténtica cocina de Europa del Este y se comprometerá a mantener los altos estándares de calidad y presentación por los que es conocido Mari Vanna. Responsabilidades Principales: • Preparación de la Estación: Preparar y abastecer eficientemente las estaciones de cocina con todos los suministros necesarios, asegurando estar listo para el servicio. • Preparación de Alimentos: Preparar y cocinar los platos del menú según recetas y estándares establecidos, incluyendo picar, mezclar y cocinar mediante diversos métodos como asar a la parrilla, freír y saltear. • Control de Calidad: Asegurar que los platos se preparen y presenten de manera oportuna, manteniendo los altos estándares de calidad de Mari Vanna. • Higiene y Limpieza: Mantener la limpieza y cumplir con los requisitos de higiene alimentaria manipulando adecuadamente los alimentos y asegurando su almacenamiento correcto. Limpiar y desinfectar las superficies de cocción al final del turno. • Colaboración en Equipo: Trabajar en colaboración con el resto del personal de cocina para garantizar un funcionamiento eficiente y armonioso en la cocina. Requisitos: • Experiencia: Mínimo 1-2 años de experiencia como cocinero de línea, preferiblemente en un restaurante especializado en cocina de Europa del Este. • Habilidades Culinarias: Dominio de diversas técnicas y métodos de cocina, con gran atención al detalle y a la presentación. • Comunicación: Buenas habilidades verbales de comunicación, capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo. • Adaptabilidad: Capacidad para trabajar en un entorno acelerado, gestionando múltiples tareas sin comprometer la calidad y eficiencia. • Educación: Título de escuela secundaria o equivalente requerido; título o certificación culinaria es un plus. Beneficios: • Salario competitivo acorde con la experiencia. • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de nuestro prestigioso equipo culinario. • Descuentos para empleados en experiencias gastronómicas en Mari Vanna. • Beneficios integrales de salud y bienestar. Si usted tiene pasión por ofrecer experiencias culinarias excepcionales y desea formar parte de un equipo que valora la tradición, la calidad y la hospitalidad, le invitamos a postularse para el puesto de Cocinero de Línea en Mari Vanna. Mari Vanna es un empleador que brinda igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo para todos los empleados. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.