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GERENTE DE COCINA | MAUI BREWING CO. KAILUA 🍺🍺🍺

$60,000-65,000/año

415 N Kainalu Dr, Kailua, HI 96734, USA

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Descripción

¡Ven a vivir la vida artesanal de la cerveza con nosotros! ¡Maui Brewing Co. Kailua está buscando un GERENTE DE COCINA de primer nivel para unirse a nuestra 'ohana artesanal! Título del puesto: Gerente de Cocina Ubicación: Maui Brewing Co. Kailua Estado: Tiempo completo Salario: $60,000 - $65,000 (según experiencia) Principales responsabilidades: Capacitar y empoderar al personal de cocina para que sobresalgan en sus funciones, fomentando una cultura de crecimiento y responsabilidad. Garantizar operaciones fluidas y mantener altos estándares de limpieza en toda la cocina. Mantener los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria, asegurando que cada plato cumpla con los estándares de Maui Brewing Co. Resolver cualquier problema en la cocina de forma inmediata para garantizar un flujo de trabajo eficiente y sin interrupciones. Fomentar una comunicación y colaboración fluidas con nuestro equipo de salón para asegurar una calidad de servicio constante. Beneficios y ventajas: Las primas de seguro médico y de vida están cubiertas al 100% para los gerentes. Bajo costo para ampliar cobertura dental y de visión. Tiempo libre pagado (PTO) después de 6 meses de empleo. Pago por enfermedad cubierto después de 90 días de empleo. Comida gratuita durante el turno. Estacionamiento gratuito. Cantidad asignada trimestralmente para usar en comida y bebidas en cualquier restaurante, para ti y tus invitados. Descuentos en productos minoristas y comida/bebida (además del monto asignado trimestralmente). ¿Interesado? ¡HAGA CLIC AQUÍ PARA POSTULARSE EN LÍNEA HOY! IMPORTANTE: Para trabajar en el estado de Hawái (restaurantes/manipulación de alimentos), es necesario contar con una autorización de TB al momento de ser contratado. Si no tiene una, ahora puede enviar un correo electrónico al Departamento de Salud para recibirla o programar una cita en una clínica participante. Visite https://health.hawaii.gov/tb/ para obtener instrucciones y más información.

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Ubicación
415 N Kainalu Dr, Kailua, HI 96734, USA
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Repostero de Pastelería (Hayes Valley)
Descripción del trabajo: Loquat está contratando para un puesto de repostería. Si estás interesado en un puesto a tiempo completo (40 horas) en una nueva panadería/café en Hayes Valley, sigue leyendo: ¡Loquat es una nueva panadería que abrió en octubre de 2022! Nuestro objetivo es obtener, preparar y servir ingredientes y pasteles de la más alta calidad, honrando y explorando al mismo tiempo las tradiciones judías y los sabores levantinos. Esperamos aportar positividad, compasión y conexión a nuestro entorno laboral y comunidad a través de alimentos y bebidas. Nuestro éxito depende de formar un equipo fuerte, y estamos buscando a alguien que se una a nuestro cercano equipo de panadería. Esta es una oportunidad para formar parte del equipo inicial de pastelería de Loquat, con posibilidades de crecimiento y desarrollo de liderazgo. Debes ser organizado, tener un ojo agudo para los detalles y sentido de eficiencia. Debes trabajar bien en un entorno de equipo, pero también destacarte en un entorno independiente. Algunas tareas que podrías realizar diariamente: Pesaje de ingredientes Reabastecimiento de ingredientes para garantizar el buen flujo de la cocina Mezcla de una variedad de galletas, masas, pasteles, rellenos, etc. Trabajar en producción Hornear pasteles, galletas y otras pastas Preparar ingredientes para el día siguiente Laminado de masas y hojaldres Redactar listas de preparación para asegurar que todos los componentes estén listos para el servicio Descarga de entregas de alimentos/productos Ayudar a mantener la cocina y el área de producción limpias y organizadas Ejecutar menús de pastelería desarrollados por la gerencia de pastelería Ayudar a otros miembros del equipo de pastelería cuando sea necesario Mantener un entorno de trabajo organizado, seguro y limpio Trabajar con otros y comunicarse con amabilidad Actuar como embajador y miembro ejemplar del vecindario del café Dar la bienvenida a todos ¡Ser tú mismo! Requisitos Debes cumplir con: Excelentes habilidades de comunicación Capacidad para trabajar bien en equipo, así como de forma independiente Disposición para colaborar donde sea necesario Capacidad para pensar rápidamente Capacidad para trabajar en un entorno rápido y dinámico Profesionalismo y compostura en todo momento Puntualidad constante Un mínimo de dos referencias profesionales Un mínimo de 1 año de experiencia relevante Capacidad para trabajar a tiempo completo, la mayor parte del cual estarás de pie Capacidad para levantar hasta 50 libras Compensación/potenciales beneficios incluyen: Tarifa inicial según experiencia $22-$24 + participación en el fondo de propinas (promedio $2-$5 por hora) Paquete de beneficios después de 2 meses, que incluye seguro médico, visual y dental completamente pagado Tiempo libre remunerado Licencia por enfermedad 401K con aporte igualado después de 1 año de empleo Café y pasteles gratis ¡Entorno de trabajo dinámico, divertido y colaborativo! Oportunidades de crecimiento Y más… Envíanos un correo si estás interesado. Por favor adjunta tu currículum y un párrafo sobre lo que te inspira actualmente en tu cocina/panadería. Realmente esperamos saber de ti. Tipo de trabajo: Tiempo completo Beneficios: Seguro dental Seguro médico Tiempo libre remunerado Horario: Turno de 8 horas Turno diurno Fines de semana según sea necesario Experiencia: Panaderos y Confiteros: 1 año (Requerido) Lugar de trabajo: Presencial
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3410 CA-1, Stinson Beach, CA 94970, USA
$22-28/hora
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