puesto de barman (Los Gatos)

Resumen Buscamos un barman profesional, motivado y orientado al trabajo en equipo para unirse a nuestro programa de bar. El candidato ideal contribuirá a crear una experiencia organizada, consistente y de alta calidad en bebidas, manteniendo los estándares y valores del establecimiento. Responsabilidades • Preparar y servir cócteles, bebidas clásicas y especialidades de la casa siguiendo recetas establecidas y estándares de presentación. • Mantener la limpieza, organización y configuración completa del bar antes, durante y después de cada turno. • Reabastecer, rotar y controlar el inventario para garantizar la frescura y disponibilidad de los productos. • Seguir todos los procedimientos operativos (uso de POS, manejo de efectivo, lista de 86, listas de preparación, etc.). • Comunicarse eficazmente con ayudantes de barra, meseros y gerencia para asegurar un flujo de servicio sin contratiempos. • Garantizar un servicio responsable de alcohol y la verificación adecuada de identificación en todo momento. • Participar en capacitaciones continuas para mejorar el conocimiento de productos, velocidad y consistencia. • Representar la marca con profesionalismo, hospitalidad y espíritu de equipo. Requisitos • Se prefiere un mínimo de 1 año de experiencia en un bar de alto volumen o especializado en cócteles artesanales. • Conocimientos sólidos sobre licores, cócteles clásicos y técnicas de mixología. • Actitud positiva, confiabilidad y capacidad de adaptarse en un entorno dinámico de equipo. • Excelentes habilidades de comunicación y multitarea. • Debe tener 21 años o más y poseer certificación estatal válida para el servicio de alcohol (o estar dispuesto a obtenerla). Horario y expectativas • Se requiere disponibilidad flexible, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. • El horario puede variar según las necesidades del negocio. • Se espera que los miembros del equipo ayuden con la preparación, desmontaje y cobertura cuando sea necesario para mantener operaciones consistentes