Chef Ejecutivo

Descripción

Resumen: Buscamos un Chef Ejecutivo con propósito para dirigir un equipo culinario y de servicios gastronómicos, ofreciendo comidas frescas preparadas desde cero y un servicio excepcional en una comunidad de vida independiente para adultos mayores. Aspectos destacados: 1. Dirigir un equipo culinario dedicado a comidas frescas preparadas desde cero 2. Crear una experiencia gastronómica de estilo resort de lujo para los residentes 3. Un puesto con propósito en el que marcas la diferencia cada día Postular ahora Acerca del puesto    Buscamos un Chef Ejecutivo con propósito para unirse a nuestra comunidad de vida independiente para adultos mayores, donde liderarás un equipo culinario y de servicios gastronómicos dedicado a comidas frescas preparadas desde cero y un servicio excepcional. En este puesto altamente práctico, te sumergirás en la cocina y el comedor, asumiendo cualquier tarea necesaria, desde la preparación hasta la planificación, mientras construyes conexiones genuinas con los residentes a los que sirves.    Como Chef Ejecutivo, guiarás nuestro programa Signature Freedom Dining, una piedra angular de la experiencia en las comunidades de estilo resort. Crearás una experiencia gastronómica de estilo resort de lujo mediante comidas deliciosas, opciones flexibles de alimentación y platos bellamente presentados. Tu liderazgo garantiza que los residentes disfruten diariamente de una experiencia gastronómica elevada y libre de preocupaciones, lo cual constituye una de las principales razones por las que les encanta llamar a nuestra comunidad su hogar.    Qué buscamos    Buscamos un líder culinario práctico que aporte tanto habilidad como corazón a su trabajo. El candidato ideal contará con las siguientes cualificaciones:  Debe tener al menos 21 años de edad.  Experiencia comprobada en liderazgo culinario, preparación y cocción de alimentos, y supervisión de un equipo.  Flexibilidad: Tu horario principal es de domingo a jueves, además de apoyo adicional por las noches, los fines de semana y en días festivos.  Educación: Se requiere diploma de escuela secundaria o GED; se prefiere título en gastronomía u otra formación superior relacionada.  Habilidades técnicas: Competencia básica en Microsoft Excel y Outlook.  Profesionalismo: Excelentes habilidades comunicativas en inglés, apariencia impecable y actitud positiva y orientada al servicio.  Enfoque centrado en los residentes: Capacidad para manejar comentarios y inquietudes de los residentes, respondiendo con cortesía, calma y profesionalismo.   Certificaciones: Certificación ServSafe Manager (o capacidad de obtenerla dentro de los 90 días) y cualquier permiso local requerido para manipuladores de alimentos (dentro de las dos semanas posteriores a la contratación).  Responsabilidades clave  Supervisar las operaciones culinarias diarias, asegurando comidas de alta calidad preparadas desde cero, con excelente presentación y temperaturas adecuadas.  Dar ejemplo en la cocina trabajando de forma práctica, manteniendo un entorno limpio y organizado, y cumpliendo con todos los estándares de seguridad alimentaria, manipulación, saneamiento e higiene.  Capacitar, orientar y desarrollar a los equipos culinario y de servicios gastronómicos, colaborando con el supervisor del comedor para garantizar un servicio alimenticio fluido y puntual.  Gestionar pedidos, recepción de mercancías, inventario, relaciones con proveedores y registro diario de facturas utilizando las herramientas y estándares de la empresa.  Establecer sólidas relaciones con los residentes reuniendo sus comentarios, organizando charlas mensuales con el chef y adaptando los menús a sus preferencias.  Elaborar y mantener horarios semanales de personal y asegurar el cumplimiento del equipo con todos los requisitos de uniforme y seguridad.  Beneficios para empleados de tiempo completo  Remuneración y beneficios competitivos  Acceso a tu salario en cualquier momento  Subsidio de beneficios de $341 por período de nómina para aplicar a:  Salud, Odontología, Visión  Seguro de vida  Invalidez a corto y largo plazo  Cuentas de ahorro para la salud (HSA), cuentas de gastos flexibles (FSA), cuentas de ahorro para la vida (LSA)  Seguro contra accidentes e indemnización hospitalaria  Protección legal y contra robo de identidad  Tiempo libre remunerado  Plan de jubilación 401(k) con aporte patronal  ¿Por qué RLC?  Empresa familiar en rápido crecimiento con más de 60 comunidades a nivel nacional  Liderazgo de apoyo en un hermoso entorno de estilo resort  Un puesto con propósito en el que marcas la diferencia cada día  Únete a nuestra misión    En Resort Lifestyle Communities (RLC), atender a adultos mayores no es solo un trabajo, es una vocación. Al unirte a nuestro equipo, te conviertes en parte de una comunidad cercana y servicial guiada por nuestros Valores Fundamentales: Respeto, Honestidad, Amabilidad y Compasión, y Excelencia en el Servicio.    Juntos trabajamos hacia cuatro objetivos esenciales que guían nuestro éxito:   Empleados felices  Residentes felices  Ocupación total  Operaciones dentro del presupuesto   ¿Listo para liderar con el corazón?    Lleva tu corazón servicial a un lugar que se siente como familia. ¡Postula hoy y nuestro equipo de adquisición de talento se pondrá en contacto contigo pronto!  Igualdad de oportunidades de empleo/ADA #LI-CZ1 #app Postular ahora