Se busca Gerente de Piso – Nueva York (Murray Hill)

Chef de Sushi — Cherry Fish (San Diego, CA) Estado: Por hora, no exento Horario: Noches, fines de semana y festivos según sea necesario Compensación: $20/hora (según experiencia) + elegible para participación en propinas según política interna Reporta a: Chef Ejecutivo / Chef de Cocina Acerca de Cherry Fish Cherry Fish es un restaurante moderno y sofisticado con influencia asiática, enfocado en sushi y mariscos locales frescos, elevado pero acogedor. Nuestros Valores Fundamentales Calidad inquebrantable — Sin atajos Servicio excepcional al cliente — Los huéspedes se sienten relajados y vivos Confianza y colaboración en el equipo — Comunicación clara, objetivos compartidos Estándares éticos siempre — Cero tolerancia ante acoso o prácticas poco éticas Resumen del Puesto El Chef de Sushi prepara nigiri, sashimi y maki de alta calidad; realiza fileteado de pescado con precisión; y mantiene los más altos estándares de seguridad alimentaria, limpieza y consistencia del producto, trabajando en un entorno rápido y orientado al cliente. Responsabilidades Clave Realizar la preparación diaria de sushi: cocción y sazón del arroz, fileteado de pescado, porcionado, salsas, guarniciones y organización del puesto de trabajo. Preparar y presentar nigiri, sashimi, maki, rollos especiales y platos omakase según especificaciones y velocidad requerida. Mantener estrictos controles de calidad del producto (verificación de frescura, rotación, almacenamiento y etiquetado adecuados, FIFO). Desarmar pescados enteros y mariscos especiales para maximizar rendimiento y textura; cortar y almacenar según procedimientos establecidos. Mantener un puesto de sushi impecable: registros de saneamiento, cuidado de cuchillos, organización de herramientas, controles de alérgenos. Comunicar rápidamente agotamientos, necesidades de reposición y problemas de calidad a la gerencia; ayudar con guías de pedido e inventario. Colaborar con cocina y salón para un servicio fluido; interactuar con cortesía con los huéspedes en la barra de sushi cuando corresponda. Cumplir todos los protocolos de seguridad alimentaria y HACCP; cumplir con regulaciones sanitarias locales y auditorías internas. Apoyar el desarrollo de menús y características estacionales acordes con los estándares y marca de Cherry Fish. Calificaciones 2+ años de experiencia profesional en sushi (volumen alto u omakase es un plus). Habilidad en preparación de arroz, fileteado de pescado, manejo de cuchillo y técnicas tradicionales/modernas de sushi. Amplio conocimiento sobre calidad del producto, mariscos de temporada y manipulación segura de pescado crudo. Excelente ritmo, organización y consistencia bajo presión. Comunicación clara y respetuosa, mentalidad de trabajo en equipo alineada con nuestros valores fundamentales. Tarjeta vigente de Manipulador de Alimentos; ServeSafe o equivalente preferido. Capacidad para estar de pie largos periodos y levantar hasta 40 libras. El Éxito Se Ve Así Cortes, temperatura y sazón consistentes en cada servicio. Sin fallos en seguridad alimentaria; puesto impecable y registros completos. Comentarios positivos de los huéspedes sobre frescura, presentación y hospitalidad. Control estricto de desperdicios y reposiciones diarias precisas. Beneficios y Ventajas (si aplica) Elegibilidad para participación en propinas según política interna Comida durante el turno y/o descuentos para empleados Oportunidades de ascenso y capacitación cruzada Igualdad de Oportunidades Cherry Fish es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos con un lugar de trabajo respetuoso e inclusivo. Tipo de trabajo: Tiempo parcial Salario: Desde $20.00 por hora Beneficios: Descuento para empleados Horario flexible Alimentos proporcionados Tiempo libre remunerado por enfermedad Capacitación remunerada Lugar de trabajo: Presencial

AHORA CONTRATANDO — ÁREA DELANTERA Y TRASERA (Peabody, MA) Estamos ampliando el equipo en Brodie’s y buscamos personas confiables y positivas que se desempeñen bien en un entorno dinámico y orientado al cliente. Puestos disponibles Lavaplatos Cocinero de línea Anfitrión Ayudante de meseros Ayudante de barra Repartidor de comida Mesero Bartender Qué estamos buscando • Tiempo completo preferido, incluyendo disponibilidad los fines de semana • Fuerte ética de trabajo y mentalidad de equipo • Actitud positiva y disposición para aprender Qué ofrecemos • Salario competitivo • Gestión de apoyo • Descuentos para empleados • Una cultura respetuosa y colaborativa Cómo postularse Envíe su currículum o disponibilidad / experiencia a nuestro correo electrónico o postúlese en brodiespeabody.com Para cocineros de línea/lavaplatos llame al Chef Danny: (781) 844-5577 Brodie’s es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

Nuevo bar en Nolita busca camareros experimentados para comenzar en las próximas semanas. Hay trabajo a tiempo completo disponible entre la nueva ubicación y nuestra otra ubicación. Es imprescindible tener experiencia en Nueva York. Debe tener disponibilidad completa.

The Shannon Pot, un legendario bar de barrio en el corazón de Long Island City, busca un camarero enérgico y experimentado para unirse a nuestro equipo. Nos apasionan las buenas bebidas, el buen ambiente y las noches largas, y estamos buscando a alguien que pueda mantener la energía hasta el último trago. Lo que buscamos: Camarero capacitado con sólidos conocimientos sobre cerveza, vino y cócteles Personalidad extrovertida y capacidad para crear un ambiente divertido y acogedor Capacidad para trabajar en turnos nocturnos — los turnos pueden prolongarse hasta las 4:00 AM Habilidades sólidas para realizar múltiples tareas: servir bebidas, conversar con clientes habituales y mantener el bar funcionando sin contratiempos Ser confiable, responsable y un verdadero jugador de equipo Sus responsabilidades: Mezclar y servir bebidas rápida y correctamente Interactuar con los huéspedes y establecer relaciones con nuestra diversa clientela de barrio Mantener limpia y organizada el área del bar Manejar transacciones en efectivo/tarjeta de forma responsable Apoyar eventos del bar (noches de juegos, promociones, fiestas, etc.) Lo que ofrecemos: Un entorno de bar animado y orientado a la comunidad Horarios flexibles Pago por hora competitivo más propinas La oportunidad de formar parte de uno de los bares clásicos de LIC mientras crecemos y evolucionamos

Se necesita lavaplatos/preparador experimentado

El puesto de mesero en Baba's Pierogies es un trabajo integral; como nuevo miembro del equipo de Baba's, debes estar listo no solo para brindar un excelente servicio al cliente, sino también para tener una actitud proactiva, buena presentación y limpieza. Nuestros meseros llevan su propia comida y mantienen sus mesas ordenadas y limpias. Necesitamos a alguien que pueda hacerse cargo del área de manera independiente, pero que también pueda trabajar bien junto con otros miembros del equipo. Nuestros turnos son individuales: recibir, servir, llevar comida y recoger platos. Todos los platos en Baba's se preparan frescos bajo pedido; una vez que aprendas sobre nuestro menú, se espera que pruebes nuestra comida y la promociones a los clientes. Tenemos confianza en nuestros alimentos y nuestros meseros también deben tenerla; debes estar listo para armar órdenes y vender platos. Las responsabilidades del mesero también incluyen hacer las salsas de Baba's; esperamos que nuestros meseros tengan la determinación y habilidad para seguir nuestras recetas exactamente y preparar estas salsas durante el turno regular. Si eres alguien a quien le gusta estar en movimiento y completar tareas, este es el trabajo ideal para ti. ¡Por favor envía tu currículum para que podamos programar una entrevista lo antes posible! Responsabilidades generales: • tomar pedidos de manera amable y paciente • comodidad realizando tareas ligeras de preparación de alimentos • capacidad para mantener un área de trabajo limpia y organizada • capacidad para cubrir un turno tanto solo como con un compañero • experiencia en recoger platos, recibir clientes, servir y llevar comida • flexibilidad para cubrir turnos cuando sea necesario • interés en ser parte de una empresa en crecimiento con altas expectativas en servicio de alimentos • Licencia de Manipulador de Alimentos de NYC