Chef Ejecutivo 3

Descripción

Resumen: Sodexo busca un Chef Ejecutivo para supervisar todas las operaciones culinarias en el Colegio St. Mary, centrándose en el crecimiento y la excelencia culinaria. Aspectos destacados: 1. Dirigir todas las operaciones culinarias, incluidos los servicios de comedor para residentes y la prestación de servicios de catering 2. Desarrollar y motivar a los miembros del equipo para que adopten innovaciones culinarias 3. Amplia experiencia culinaria con pasión por la gastronomía y la innovación Postular ahora Descripción general del puesto: Sodexo busca un Chef Ejecutivo 3 en el Colegio St. Mary en Moraga, California. Este puesto culinario supervisará todas las operaciones culinarias en el campus, que incluyen el comedor para residentes, The 1928 Pub, servicios de catering y puestos de comida para todos los deportes. El CE3 se centrará en el crecimiento continuo de la cuenta de servicios de comedor del campus. Buscamos un sólido líder culinario con un compromiso demostrado con los servicios de comedor de alta rotación mediante la excelencia, el trabajo en equipo y la colaboración. Nuestro candidato ideal será innovador, manteniendo los servicios frescos y actualizados según las tendencias actuales. Sodexo ofrece a los campus universitarios soluciones integrales en materia de alimentación, nutrición, medio ambiente y gestión de instalaciones. Al unirte a uno de nuestros sitios universitarios, podrás influir positivamente en el bienestar de los estudiantes universitarios y crear un entorno saludable de aprendizaje. Sus responsabilidades serán: encargarse de las compras, el cumplimiento de los menús, el inventario, el análisis de costos alimentarios y las previsiones de producción de alimentos asegurar la implementación de los estándares culinarios de Sodexo, incluido el cumplimiento de recetas y la calidad de los alimentos poseer la capacidad y disposición para desarrollar y motivar a los miembros del equipo para que adopten innovaciones culinarias asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y seguridad laboral tener conocimientos prácticos de sistemas automatizados de inventario, pedidos, producción y gestión de alimentos Lo que ofrecemos: La remuneración es justa y equitativa, determinada en parte por el nivel educativo del candidato o los años de experiencia relevante. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como su experiencia, habilidades, educación y formación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, así como programas de bienestar Plan 401(k) con contribuciones coincidentes Días pagados de ausencia y festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula Se proporcionará información más detallada a los nuevos empleados tras su contratación. Lo que aporta usted: una sólida experiencia culinaria, con capacidad demostrada para mantenerse al día con las nuevas tendencias culinarias excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, con capacidad para mantener los más altos estándares culinarios fuertes habilidades de coaching y desarrollo de empleados pasión por la gastronomía y la innovación. Quiénes somos: En Sodexo, nuestra finalidad es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y en contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para ofrecer una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Lo hacemos mediante la prestación de servicios de restauración, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a escala mundial. Nuestra empresa le valora tal como es; será tratado con equidad y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas contarán y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando usted está feliz en su trabajo. Por ello, abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados son valorados y respetados. Nos comprometemos a brindar oportunidades iguales de empleo a las personas, independientemente de su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, estatus de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Cualificaciones y requisitos: Requisito mínimo de educación: título universitario (Licenciatura) o experiencia equivalente Experiencia mínima en gestión: 3 años Experiencia funcional mínima: 3 años de experiencia laboral en servicios alimentarios o culinarios, incluidos restaurantes, comida rápida, máquinas expendedoras, servicios de catering, servicios institucionales, puestos de comida en centros comerciales, etc. Postular ahora