Chef Ejecutivo 3

Descripción

Resumen: Sodexo busca un Chef Ejecutivo para supervisar todas las operaciones culinarias en el Colegio St. Mary’s, con énfasis en el crecimiento y la excelencia en servicios gastronómicos de alta demanda. Aspectos destacados: 1. Dirigir todas las operaciones culinarias del campus, incluidos los servicios de comedor para residentes y la atención de eventos. 2. Desarrollar y motivar a los equipos culinarios, adoptando la innovación. 3. Oportunidad de crecimiento profesional y reembolso de matrícula. Postular ahora Descripción general del puesto: Sodexo busca un Chef Ejecutivo 3 en el Colegio St. Mary’s en Moraga, California. Este puesto culinario supervisará todas las operaciones culinarias en el campus, que incluyen el comedor para residentes, The 1928 Pub, la atención de eventos y los puestos de comida para todos los deportes. El EC3 se centrará en el crecimiento continuo de la cuenta de servicios alimenticios del campus. Buscamos un sólido líder culinario con una trayectoria comprobada en servicios gastronómicos de alta demanda, basada en la excelencia, el trabajo en equipo y la colaboración. Nuestro candidato ideal será innovador, manteniendo los servicios frescos y actualizados según las tendencias actuales. Sodexo brinda a los campus universitarios soluciones en alimentos, nutrición, medio ambiente y gestión de instalaciones. Al unirte a uno de nuestros sitios universitarios, podrás influir positivamente en el bienestar de los estudiantes universitarios y crear un entorno saludable de aprendizaje. Lo que harás: ser responsable de las compras, el cumplimiento de los menús, el inventario, el análisis de costos alimentarios y la previsión de la producción de alimentos asegurar la implementación de los estándares culinarios de Sodexo, incluido el cumplimiento de recetas y la calidad de los alimentos poseer la capacidad y disposición para desarrollar y motivar a los miembros del equipo a adoptar innovaciones culinarias asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y seguridad laboral tener conocimientos prácticos de sistemas automatizados de inventario, pedidos, producción y gestión de alimentos Lo que ofrecemos: La remuneración es justa y equitativa, determinada en parte por el nivel educativo del candidato o sus años de experiencia relevante. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, así como programas de bienestar Plan 401(k) con contribuciones coincidentes Tiempo libre remunerado y días festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula Se brindará información más detallada a los nuevos empleados al momento de su contratación. Lo que aportas: una sólida formación culinaria, con capacidad demostrada para mantenerse actualizado sobre las nuevas tendencias culinarias excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, con capacidad para mantener los más altos estándares culinarios fuertes habilidades de coaching y desarrollo de empleados una pasión por la gastronomía y la innovación. Quiénes somos: En Sodexo, nuestro propósito es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y en contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para ofrecer una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Esto lo logramos mediante la prestación de servicios de alimentación, atención de eventos, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial. Nuestra empresa te valora tal como eres; serás tratado con justicia y respeto, y podrás ser tú mismo. Tus ideas contarán y tus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando estés feliz en tu trabajo. Por eso abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados sean valorados y respetados. Nos comprometemos a ofrecer oportunidades iguales de empleo a las personas, sin importar su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, condición de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesitas asistencia durante el proceso de solicitud, por favor completa este formulario. Cualificaciones y requisitos: Requisito mínimo de educación: título universitario (Licenciatura) o experiencia equivalente Experiencia mínima en gestión: 3 años Experiencia funcional mínima: 3 años de experiencia laboral en servicios alimenticios o culinarios, incluidos restaurantes, comida rápida, máquinas expendedoras, servicios de catering, servicios institucionales, áreas de comida en centros comerciales, etc. Postular ahora