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Herbsaint está contratando cocineros de línea (Nueva Orleans)
Estamos ampliando nuestro equipo de Sala y buscamos profesionales motivados del sector hostelero.
Por favor, envíe su currículum o postúlese personalmente de lunes a viernes entre las 2 y las 4 PM.
COCINERO DE LÍNEA
Salario desde $18/hora
Los beneficios para empleados a tiempo completo incluyen: Días de enfermedad pagados | Pago garantizado por huracán | Seguro médico, dental y de visión con aporte de la empresa | 401K con coincidencia de la empresa | Seguro de vida | Comidas para el personal | 33% de descuento en todos los restaurantes de LRG | 50% de descuento en productos minoristas | Tiempo personal pagado después de 12 meses
Se requiere que los cocineros de línea preparen los platos y recetas según lo establecido por el Chef de Cocina. Usted será responsable de operar los aspectos técnicos de su estación de acuerdo con los estándares y expectativas de Link Restaurant Group. También será responsable de la limpieza y organización del área de cocina.
Responsabilidades:
Ser capaz de preparar y trabajar en las estaciones de línea al nivel requerido
Completar diariamente la preparación previa de cada estación de manera oportuna y eficiente
Ejecutar consistentemente los platos del menú siguiendo las recetas actuales del restaurante
Ser capaz de trabajar de forma profesional con otros empleados del área de cocina
Operar, limpiar y mantener todo el equipo de cocina
Mantener una estación limpia y organizada
Ayudar en la limpieza profunda semanal del área de cocina
Ser capaz de probar cualquier alimento en cualquier momento antes y durante el servicio
Seguir todas las prácticas adecuadas de seguridad alimentaria y seguridad en la cocina
Seguir mejorando el conjunto de habilidades existentes
Habilidades y Requisitos:
Se prefiere, aunque no es obligatorio, un mínimo de un año de experiencia en cocina
Conocimientos básicos de manejo de cuchillos
Conocimientos de saneamiento
Conocimientos sobre seguridad alimentaria
Pasión por la comida y la hostelería
Requisitos físicos
Los requisitos físicos para este puesto incluyen ver, oír, hablar, alcanzar objetos, levantar frecuentemente hasta 50 libras, sentarse, estar de pie entre 4 y 8 horas, agacharse y moverse intermitentemente durante la jornada laboral. Estos requisitos pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables.
Las funciones de este puesto pueden cambiar de vez en cuando. Link Restaurant Group se reserva el derecho de añadir o eliminar deberes y responsabilidades a su entera discreción o la de sus gerentes. Esta descripción de trabajo tiene como objetivo describir el nivel general de trabajo realizado. No pretende ser exhaustiva.
Link Restaurant Group fue fundada por el chef ejecutivo galardonado con el Premio James Beard, Donald Link, y Stephen Stryjewski, con el objetivo de apoyar el crecimiento continuo de su grupo de restaurantes en Nueva Orleans. Actualmente incluye Herbsaint, Cochon, Cochon Butcher, Peche Seafood Grill, Gianna, La Boulangerie y Calcasieu Private Dining. Crecer en el sur de Luisiana enseñó al Chef Link la importancia de las tradiciones y los sabores únicos de la región, lo que ayudó a definir su filosofía orientada a producir alimentos sencillos y auténticos.
LRG se enorgullece de ser un Empleador que Brinda Igualdad de Oportunidades. No discriminamos por raza, color, credo, religión, género (incluida la identidad u expresión de género), embarazo, parto o condiciones médicas relacionadas, orientación sexual, estado civil, estado de víctima de violencia doméstica, violencia sexual o acoso, ascendencia, origen nacional, condición de extranjero o ciudadanía, edad, discapacidad, condición militar o de veterano, información genética o característica genética predisponente, ni ningún otro estatus protegido.
1118 Felicity St, New Orleans, LA 70130, USA
$18/hora
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