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Salario negociable
Las Vegas Petroleum
Jackson, MS, USA
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CompartirResponsabilidades Clave: Gestión de Operaciones: Supervisar las operaciones diarias del café, incluidos los procedimientos de apertura y cierre. Asegurar que la calidad de los alimentos y bebidas cumpla con los estándares de Miss J. Mantener un ambiente limpio, organizado y acogedor tanto para los clientes como para el personal. Monitorear el desempeño financiero, realizar un seguimiento de las ventas y gestionar el presupuesto y el control de costos para garantizar la rentabilidad. Supervisar la limpieza diaria, las prácticas de seguridad alimentaria y otros asuntos de cumplimiento normativo. Gestión del Personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal del café, incluidos baristas, meseros y personal de cocina. Elaborar horarios del personal, asegurando cobertura adecuada y una gestión eficaz del costo laboral. Realizar evaluaciones periódicas del desempeño y proporcionar retroalimentación constructiva a los empleados. Fomentar un entorno de trabajo positivo y solidario que promueva el trabajo en equipo y una alta moral. Excelencia en el Servicio al Cliente: Asegurar que todos los clientes reciban un servicio rápido, amable y profesional. Resolver eficazmente quejas o inquietudes de los clientes, garantizando su satisfacción. Monitorear la experiencia del cliente para asegurar que el servicio, la calidad de los alimentos y el ambiente cumplan con los estándares de la empresa. Implementar estrategias para mejorar la satisfacción del cliente y fomentar negocios repetidos. Marketing y Participación Comunitaria: Trabajar con el equipo de marketing (si aplica) para desarrollar actividades promocionales y alianzas locales. Interactuar con los clientes a través de redes sociales y eventos presenciales para mantener una presencia positiva en la comunidad. Supervisión Administrativa y Financiera: Realizar tareas administrativas como nómina, programación, pedidos de suministros e informes. Asistir en las tareas de apertura y cierre para asegurar que el restaurante esté preparado para el servicio y asegurado al final del día. Actuar como punto de contacto principal con proveedores y vendedores, asegurando la entrega oportuna del inventario. Mantenerse actualizado sobre las tendencias de la industria y buscar continuamente formas de mejorar las operaciones del restaurante y la experiencia del cliente. Requisitos: Experiencia comprobada en gestión de restaurantes o cafés (se prefiere 3 años o más). Habilidades sólidas de liderazgo, organización y comunicación. Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias. Capacidad para gestionar y motivar a un equipo diverso. Competencia financiera, incluida la gestión presupuestaria y el control de costos. Capacidad para manejar situaciones estresantes con una actitud tranquila y positiva. Requisitos Físicos: Debe poder permanecer de pie durante largos períodos. Capacidad para levantar hasta 25 libras. Comodidad al trabajar en un entorno dinámico y centrado en el cliente.
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Ridgeland, MS, USA