Asistente de Cocina con Alojamiento Externo $60K a $70K +++ (Área de Menlo Park)

Acerca del puesto: Sunset Hospitality Group busca un Gerente General Ejecutivo que brinde liderazgo clave para nuestros restaurantes en Capitola: Margaritaville y Pete’s. Este cargo supervisará las operaciones de ambos restaurantes, mejorando sistemas y rendimiento, a la vez que inspira excelencia en nuestros equipos. El Gerente General Ejecutivo aportará energía, responsabilidad y mentoría al grupo de liderazgo, garantizando coherencia, sólidos resultados financieros y experiencias memorables para los clientes en ambas ubicaciones. Este es un puesto práctico para un profesional experimentado que pueda liderar con el ejemplo, mantener una atención rigurosa sobre las cifras y elevar el rendimiento del equipo mediante una orientación clara y sistemas sólidos. Acerca de la empresa: Ubicado en Capitola Village, Margaritaville ha sido un referente comunitario durante más de una década, mientras que nuestro concepto más reciente, Pete’s, se centra en cócteles creativos y elaborados de forma clásica, acompañados por un ambiente acogedor y refinado. Juntos, estos restaurantes reflejan nuestra pasión por la hospitalidad, el trabajo en equipo y las experiencias memorables para los huéspedes. Buscamos un líder dinámico que se desenvuelva bien en restaurantes de alto volumen, que disfrute formar e inspirar equipos y que esté motivado para aportar coherencia y excelencia a dos marcas únicas pero complementarias. Candidato ideal: Este puesto ofrece la oportunidad de tener un impacto inmediato. El candidato ideal cuenta con al menos 3 años o más de experiencia en liderazgo de restaurantes de alto volumen, se siente motivado desarrollando personas y se destaca en la mejora de sistemas que generan resultados. Es un mentor natural, un comunicador eficaz y alguien que encuentra sentido tanto en la salud financiera del negocio como en la cultura del equipo. Responsabilidades: - Brindar liderazgo diario a las operaciones de Margaritaville y Pete’s - Colaborar con los equipos de gestión para ejecutar sistemas consistentes en ambas ubicaciones - Impulsar indicadores semanales y mensuales de desempeño, exigiendo responsabilidad a los departamentos - Gestionar el costo principal, el COGS y la mano de obra, con enfoque en rentabilidad y eficiencia - Mentorear y capacitar a los gerentes, haciendo hincapié en el desarrollo del liderazgo y la responsabilidad - Colaborar con el Chef Ejecutivo, el equipo de bar y el liderazgo de salón para ofrecer operaciones fluidas y experiencias de alta calidad para los huéspedes - Mantener una alta moral y una cultura positiva mediante el ejemplo de profesionalismo, coherencia y energía - Fortalecer los sistemas de formación y estándares de servicio en salón para garantizar una hospitalidad consistente y elevada - Brindar retroalimentación constructiva a empleados con bajo rendimiento, ofreciendo caminos claros hacia el éxito - Asegurar que ambas propiedades estén bien mantenidas, cumplan con las normativas de salud y seguridad, y mantengan los estándares de Sunset Hospitality Group - Reportar directamente a la propiedad con actualizaciones regulares sobre operaciones, desempeño y desarrollo del equipo Habilidades y experiencia deseadas: - Título universitario en Gestión de Hostelería o experiencia equivalente preferida - 5 o más años de experiencia en puestos de liderazgo senior en gestión hotelera de alto volumen o multiunidad - Demostrada capacidad para liderar grandes equipos con profesionalismo, responsabilidad y actitud positiva - Excelentes habilidades de comunicación, tanto escritas como orales - Experiencia con Toast POS y OpenTable - Competencia financiera con resultados comprobados en gestión de personal, control de costos e impulso de la rentabilidad - Conocimientos de vinos californianos e internacionales, cervezas y cócteles artesanales son un plus - Alto nivel de energía, organización y atención al detalle - Certificación en Gestión de Seguridad Alimentaria y RBS requerida - Dominio de MS Office y comodidad con la toma de decisiones basada en datos ¿Por qué unirse a nosotros: Esta es una oportunidad única para liderar dos restaurantes emblemáticos en Capitola, moldear el futuro de nuestro grupo hotelero y mentorar a nuestros líderes de restaurante. Si te desenvuelves bien en entornos rápidos, te motiva tanto el rendimiento numérico como humano, y deseas dejar un impacto duradero, ¡nos encantaría saber de ti!

Chef Ejecutivo Estamos buscando un Chef Ejecutivo que pueda equilibrar creatividad con disciplina, visión con ejecución. Este puesto es para un líder demostrado que entienda que una cocina exitosa funciona con consistencia, sistemas y trabajo en equipo. Como Chef Ejecutivo, será responsable no solo de crear menús estacionales y bien pensados, sino también de las operaciones diarias de la cocina: control de costos de alimentos y mano de obra, pedidos, programación y capacitación. Usted marcará el ritmo en la línea, mantendrá altos estándares y creará una cultura en la que los cocineros se sientan orgullosos de servir alimentos excelentes en cada plato. Responsabilidades • Desarrollar y ejecutar menús estacionales que sean creativos, consistentes y conscientes del costo. • Mantener los objetivos de costo de alimentos y mano de obra maximizando la eficiencia y calidad. • Supervisar todas las operaciones de la cocina: pedidos, inventario, programación, sistemas de preparación y limpieza. • Capacitar, orientar y gestionar al equipo de cocina para garantizar consistencia, profesionalismo y responsabilidad. • Dirigir el servicio mediante la expeditación, trabajando en la línea y manteniendo el flujo de la cocina bajo presión. • Colaborar con la dirección para establecer metas, gestionar presupuestos y mejorar el rendimiento general del restaurante. • Garantizar el cumplimiento total con las normas de salud, seguridad y saneamiento. Requisitos • 3 o más años de experiencia comprobada como Chef Ejecutivo o Líder de Cocina en una cocina de alto volumen y con preparación desde cero. • Amplio conocimiento sobre controles de costos, sistemas de inventario y gestión de personal. • Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación; capaz de inspirar y exigir responsabilidad al equipo. • Actitud serena y profesional bajo presión y durante el servicio. • Certificación de Gerente de Seguridad Alimentaria. • Pasión por la estacionalidad, la consistencia y la excelencia. Lo que ofrecemos • Salario competitivo y beneficios. • Un entorno de liderazgo colaborativo que valora altos estándares y una fuerte ejecución. • La oportunidad de dar forma a un restaurante en crecimiento y dejar huella en su futuro.

Subchef Privado con Alojamiento Externo de $100K a $125K para el área de Menlo Park más todos los beneficios y bonificaciones ¡Debe vivir en o cerca de Menlo Park, California, o estar dispuesto a mudarse a la zona! (Área de la Bahía de San Francisco). ¡Implica algunos viajes! - Especializado en cocina francesa y mediterránea - Fiestas de cócteles y eventos sociales - Experiencia en entornos comerciales y hogares privados es necesaria - Algunas fotos de sus platos - Experiencia comercial es necesaria - Debe tener su propio medio de transporte - Debe tener referencias y ser capaz de pasar una verificación de antecedentes - ¡¡¡TODAS LAS TARIFAS SON PAGADAS POR EL EMPLEADOR!!! Incluya en su currículum / portafolio / referencias lo antes posible para postularse a esta excelente oportunidad. Visite nuestro sitio web: www.almartino.agency ENVÍE SU CURRÍCULUM CON SU NOMBRE, DIRECCIÓN, CORREO ELECTRÓNICO Y NÚMERO DE TELÉFONO COMO ADJUNTO PARA POSTULARSE A ESTA POSICIÓN, ENVÍE SU CURRÍCULUM RESPONDIENDO A ESTE ANUNCIO! ¡MENCIÓNALA POSICIÓN A LA QUE SE ESTÁ POSTULANDO EN LA LÍNEA DEL ASUNTO! ¡NADA DE PRINCIPIANTES POR FAVOR! ¡CONTACTAREMOS A LOS CANDIDATOS ADECUADOS! AGENCIA AL MARTINO

El Dalla Baia Italian Bistro en el centro de Poulsbo está buscando un Cocinero de línea experimentado para unirse a nuestro equipo. Si tiene pasión por la comida y se desenvuelve bien en un entorno de equipo pequeño, envíe su currículum.

grizzly island road, Suisun compensación: $4,500-$5,000 según experiencia tipo de empleo: Estacional, por contrato, tiempo parcial nivel de experiencia: intermedio título del puesto: Cocinero experimentado estacional Ubicación: Isla Grizzly, Suisun Compensación $4,500-$5,000 por mes Por favor envíe currículum o resumen de experiencia Estamos buscando un chef o cocinero talentoso y altamente organizado para unirse a nuestro equipo durante la temporada 2025-2026. En este puesto, elaborará comidas excepcionales y de alta calidad que deleiten a nuestros miembros e invitados. Principales responsabilidades: • Desarrollo y planificación de menús • Preparar desayuno, almuerzo y cena para miembros del club e invitados • Garantizar la calidad y consistencia de los alimentos, prestando atención a la presentación y a ingredientes de calidad. • Mantener una cocina limpia y organizada y cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria y saneamiento • Flexibilidad para adaptarse a horarios cambiantes, especialmente durante los fines de semana ocupados. Flexibilidad y capacidad de adaptación a diferentes necesidades culinarias (comidas rápidas, cenas, eventos grupales). Actitud positiva, excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con los invitados de forma amable. El horario de trabajo semanal será: • Mediados de octubre de 2025 hasta el primer fin de semana de febrero de 2026 • Martes – Cena • Miércoles – Desayuno temprano • Viernes – Cena • Sábado – Desayuno temprano, almuerzo y cena • Domingo – Desayuno temprano y almuerzo Requisitos: • Capacidad para trabajar por las noches, fines de semana y festivos según sea necesario durante la temporada. • Debe tener transporte confiable. • Debe aprobar la revisión de antecedentes y pruebas de drogas

¿Cansado de trabajar hasta tarde? ¡Únete a nuestro equipo y cocina de lunes a viernes, de 6 a.m. a 2 p.m., con las noches y fines de semana libres! Servimos almuerzos frescos diarios a algunas de las empresas más importantes de Denver y necesitamos un cocinero de línea que aguante el ritmo en una cocina rápida y aportar entusiasmo. Lo que harás: Preparar y cocinar carnes, verduras y menús diarios Trabajar junto a un chef ejecutivo en una cocina desde cero Mantener las estaciones limpias, organizadas y ágiles Ayudar donde se necesite: el trabajo en equipo lo hace posible Tú eres: Con experiencia en roles de cocina (cocinero de línea, preparación, catering) Rápido, confiable y dispuesto a aprender Comunicador sólido y buen jugador de equipo Beneficios: Pago inicial de $22/hora Beneficios médicos, dentales y de visión Tiempo libre pagado + vacaciones de invierno pagadas (24 de diciembre–1 de enero) Almuerzo gratis todos los días Oportunidades de crecimiento en una empresa dinámica 👉 ¿Listo para dejar las noches largas y unirte a un equipo que valora el equilibrio y el crecimiento? ¡Aplica hoy!