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Chef Ejecutivo | Niku X Nueva York | Contratación en curso

$100,000-150,000/año

306 W 38th St #1203, New York, NY 10018, USA

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Descripción

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Niku X Nueva York para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Niku X Nueva York - Contratación en curso: Chef Ejecutivo ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Título del puesto: Chef con experiencia en restaurante japonés – Steakhouse de wagyu ilimitado de alta gama Ubicación: Ciudad de Nueva York, NY Restaurante: Niku X (parte del grupo Chubby) Sobre nosotros Niku X es un restaurante japonés de alto nivel y gran aforo ubicado en el corazón de la ciudad de Nueva York, especializado en experiencias gastronómicas de wagyu ilimitado que combinan ingredientes de lujo con un servicio impecable. Formamos parte del consolidado grupo Chubby, conocido por elevar los estándares de la hostelería e impulsar innovaciones culinarias. Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia y un profundo conocimiento de carnes premium, tradiciones culinarias japonesas y operaciones de alto volumen. Esta es una oportunidad única para liderar e innovar dentro de uno de los conceptos de steakhouse más emocionantes de Nueva York. Responsabilidades Liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, centrándose en la cocción de wagyu y carnes premium. Mantener y exigir los más altos estándares de calidad, consistencia y presentación de los alimentos. Colaborar con los gerentes de salón y el expositor de cocina para garantizar un flujo de servicio eficiente. Capacitar, orientar y desarrollar a los miembros del equipo de cocina en técnicas de preparación, cocción y sincronización del servicio. Supervisar la gestión de inventarios, pedidos y control de costos específicos para carnes de alta gama e ingredientes japoneses. Cumplir con todos los requisitos sanitarios, de salud y seguridad del DOH. Participar en el desarrollo de menús estacionales, ofertas especiales e innovaciones culinarias. Requisitos Mínimo 6 años de experiencia como Chef o Sous Chef principal en entornos japoneses de alta gama o steakhouses. Amplio conocimiento en manejo y preparación de wagyu, yakiniku, mariscos o carnes premium. Habilidades demostradas de liderazgo y formación en entornos de alta demanda y alta cocina. Conocimiento profundo de las tradiciones culinarias japonesas y de la estética en la presentación de platos. Buenas habilidades de comunicación y capacidad para colaborar con los equipos de salón y cocina. Autorización para trabajar en EE. UU. (se considerará patrocinio de visa para candidatos excepcionales). Compensación y beneficios Salario competitivo ($90.000 – $120.000, según experiencia). Bonificaciones basadas en el rendimiento. Tiempo libre remunerado y beneficios gastronómicos en los restaurantes del grupo Chubby. Oportunidad de trabajar con ingredientes premium y un equipo dedicado y apasionado. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

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Camareros, Bartenders, Cocineros y Lavaplatos (Washington)
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1220 E St SE, Washington, DC 20003, USA
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Fort George Brewery busca un Chef de Estación (Astoria)
El Chef de Estación ayuda al equipo de liderazgo de cocina en las operaciones diarias. Los Chefs de Estación asisten en las cocinas, cocinan, preparan, aseguran que las cocinas estén abastecidas, siguiendo el método PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir), y garantizan que el equipo esté preparado para tener éxito. Este puesto requiere ética de trabajo autónoma, capacidad para trabajar bien de forma independiente y en equipo, fuertes habilidades de comunicación, atención al detalle y pasión por el servicio de alimentos y la seguridad alimentaria. El Chef de Estación se comunica regularmente con el liderazgo de cocina y participa activamente en el proceso de mejora continua. Este puesto también exige que pueda trabajar y conocer todos los aspectos de las líneas de servicio y cocina de Fort George. Esta posición sin funciones gerenciales no tiene autoridad para contratar, despedir, tomar decisiones sobre reclutamiento, terminaciones, evaluaciones de desempeño ni ningún otro término y condición de empleo. Horario variable que incluye fines de semana, noches, días festivos y horas extendidas según lo requiera el negocio. Funciones Esenciales: Desempeñar rutinariamente todos los roles horarios en la parte trasera de la casa (BOH) según lo requiera o indique el liderazgo de cocina. Cubrir estaciones mientras los compañeros toman descansos y ayudar a coordinar los descansos según sea necesario. Ayudar a capacitar y orientar a compañeros de trabajo y nuevos empleados según lo indique el liderazgo de cocina. Reevaluar constantemente nuestros sistemas para mejorarlos y hacer recomendaciones. Asegurar que el horario establecido por la gerencia esté cubierto y ayudar a resolver cualquier brecha de cobertura que surja. Crear listas diarias de verificación y niveles mínimos; asegurar su uso diario. Mantener una buena relación con la parte delantera de la casa (FOH). Ayudar con el abastecimiento en la línea. Asistir en servicios de alimentos para eventos privados y especiales. Asistir para asegurarse de que los compañeros hayan cerrado todas las puertas, ventanas y entradas durante los turnos de cierre. Asistir en el mantenimiento de la cocina y en la resolución de problemas con equipos. Asistir a todas las reuniones obligatorias. Otras tareas asignadas por los gerentes. Conocimientos, Habilidades, Capacidades y Calificaciones Ideales: Debe tener 18 años de edad o más Experiencia en un entorno de restaurante de servicio completo y alto volumen Capacidad para realizar las funciones esenciales del puesto en todas las estaciones de cocina. Se requiere tarjeta vigente de manipulador de alimentos (debe obtenerse dentro de los 30 días posteriores a la fecha de contratación) Capacidad para leer etiquetas de productos químicos Conocimiento de procedimientos de seguridad y del lugar de trabajo (puede adquirirse durante la capacitación) BENEFICIOS QUE OFRECEMOS (criterios de elegibilidad variables): Beneficios médicos, tiempo pagado por enfermedad, tiempo libre pagado, días festivos pagados, programa de participación en ganancias y voluntariado remunerado Plan de jubilación 401(k) con coincidencia del empleador del 4% Ventajas en comida/cerveza/merchandising y un barril anual Servicios gratuitos de consejería, legales y financieros a través del Programa de Asistencia al Empleado INTERESADOS: Los solicitantes interesados deben tener 18 años de edad o más. Complete y envíe una solicitud en https://fortgeorgebrewery.com/about/careersjob-information/ o en persona en nuestro pub ubicado en 1483 Duane Street en el centro histórico de Astoria, Oregón. Siéntase libre de adjuntar cualquier material adicional que demuestre por qué sería un candidato fuerte para este puesto (por ejemplo, currículum, carta de presentación, carta(s) de recomendación, etc.). Para obtener más información, incluida una descripción completa del trabajo, responda a esta publicación o envíe un correo electrónico. En Fort George Brewery somos y seguiremos siendo una organización que ofrece igualdad de oportunidades, comprometida con la diversidad, la equidad y la inclusividad, y que se opone activamente a cualquier tipo de discriminación, acoso, intimidación, dinámicas de poder inapropiadas o represalias, ya sea por raza, color, religión, sexo, textura o estilo de cabello, embarazo, origen nacional, orientación sexual, género o identidad de género, ascendencia, edad, condición médica, discapacidad, impedimento, disposición genética, estado civil, condición de veterano o cualquier otra clasificación protegida por la ley. Este compromiso se aplica al empleo, la colaboración, el servicio y cualquier otra interacción profesional.
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Moda Center- FERIA DE EMPLEO- lun, 10.6 Concesiones, cocineros, repartidores + más (Rose Quarter)
¡Levy Restaurants se enorgullece de ser el proveedor de servicios de alimentos y bebidas del Moda Center: hogar de los Portland Trail Blazers! ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de la emocionante temporada 2025-2026 de la NBA! ¡VEN A NUESTRO EVENTO DE CONTRATACIÓN! Lunes, 6 de octubre De 1 p.m. a 5 p.m. Evento en Dr. Jack's Restaurant en el Moda Center Estamos buscando personas amables y energéticas dispuestas a crear momentos memorables brindando un excelente servicio. Excelentes oportunidades para unirse al equipo de Levy en el Moda Center Desde el estadio hasta la mesa principal, Levy aprovecha una creatividad ilimitada, estrategias personalizadas, un servicio impecable y un verdadero amor por la buena comida para crear experiencias inolvidables. Fundada en Chicago hace 40 años como una delicatessen, hoy Levy se posiciona como una empresa líder en las industrias de Alimentos, Bebidas y Retail en más de 200 recintos de entretenimiento, deportes y restaurantes en todo el país. CONTRATACIÓN INMEDIATA: Bonificaciones por referidos y permanencia Cajeros de concesiones - $16.75/HORA Cocineros - hasta $21.50/HORA HORARIO DE TRABAJO: Somos un entorno basado en eventos; los solicitantes deben tener disponibilidad para trabajar por las noches y los fines de semana, llegando al trabajo a más tardar a las 4:00 p.m. Programamos a nuestros empleados según los eventos programados en las instalaciones y propiedades del Rose Quarter, tanto en el Moda Center como en el Veterans Memorial Coliseum. ¡Postúlate con Levy hoy mismo! Los asociados de Levy tienen acceso a muchos beneficios fantásticos Instapay (acceso anticipado a tu salario) y cuentas de ahorro con altas tasas de interés, ambos a través de la aplicación EVEN Programa de Licencia Médica Pagada de Oregón Programa de Compras para Asociados Programa de Salud y Bienestar Descuentos en artículos y boletos Comida gratis en cada turno 50% de descuento en el pase mensual de Tri-Met Bonificación por Referidos y Permanencia Programa de Compensación Laboral Programa de Asistencia al Empleado Levy es miembro de Compass Group USA Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa basándonos en sus habilidades, logros y experiencia, sin importar raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley. ¿No puedes asistir al evento? Postúlate en línea aquí: ÚNETE AL EQUIPO LEVY EN MODA Levy Restaurants es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Levy nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y miembros del equipo de manera justa basándonos en sus habilidades, logros y experiencia, sin importar raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
741 N Beech St, Portland, OR 97227, USA
$16-21/hora
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Líder de turno en Tacotime
TACO TIME es un restaurante de servicio rápido. Nuestras salsas, conchas, chips y mucho más se preparan frescos todos los días. ¡Actualmente tenemos tres ubicaciones y un camión de comida! ¡Lidera la Fiesta del Sabor como Líder de Turno en TACO TIME! ¿Estás listo para hacerse cargo y hacer que cada turno sea un éxito? En TACO TIME, nos apasionan los ingredientes frescos, los sabores intensos y crear un ambiente acogedor para nuestros clientes. Lo que harás: Como Líder de Turno, serás la persona de referencia para mantener todo funcionando sin problemas durante tu turno. Tus responsabilidades principales incluirán: - Supervisar las operaciones diarias para asegurar que todo vaya según lo previsto. - Dirigir y motivar al equipo para ofrecer un servicio al cliente excepcional. - Mantener los estándares de calidad para nuestras salsas, conchas, chips y más, todos frescos y hechos diariamente. - Intervenir donde sea necesario, ya sea ayudando en la línea o atendiendo a los clientes. Qué buscamos: Buscamos a alguien apasionado por el liderazgo y los tacos. Esto es lo que necesitas aportar: - 1 año de experiencia en un puesto de supervisión o liderazgo (preferiblemente en servicio de alimentos). - Buenas habilidades de comunicación y organización. - Una actitud positiva y la capacidad de inspirar a tu equipo. - Un compromiso con mantener altos estándares de calidad alimentaria y servicio al cliente. ¿Por qué unirse a TACO TIME? En TACO TIME somos más que solo un restaurante: somos una familia. Creemos en crear un entorno de trabajo divertido, dinámico y solidario donde todos puedan prosperar. Tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades de liderazgo mientras formas parte de un equipo que se enorgullece de servir comida fresca y deliciosa todos los días. El salario es de $18.50 - $21.00 por hora y las propinas generalmente aumentan esta base a $22 - $24.50. ¿Listo para liderar? Si estás listo para dar el siguiente paso en tu carrera y marcar la diferencia en cada turno, ¡nos encantaría saber de ti! Aplica hoy y hablemos de tu futuro en TACO TIME. Haz clic para aplicar!!
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Supervisor de Cocina | CAMO NYC | Contratación en curso (Chelsea)
Culinary Agents está trabajando con el equipo de CAMO NYC para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. CAMO NYC - Contratación en curso: Supervisor de Cocina ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! ¡Únase a nosotros y forme parte de un equipo innovador y dinámico en nuestra cocina en Nueva York!    El éxito en nuestro negocio es un esfuerzo de equipo, y dependemos de cada miembro de nuestro personal para que desempeñe un papel crucial al ofrecer una experiencia extraordinaria. La posición de Supervisor de Cocina es una parte fundamental de nuestro equipo, desempeñando un papel clave para garantizar una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.  Antes de postularse: Se requiere un mínimo de dos años de experiencia en gestión o supervisión en restaurantes o cocinas.   Descripción del trabajo  Como Supervisor de Cocina, será responsable de supervisar todos los aspectos de la cocina, incluyendo cocción, preparación de alimentos, logística y operaciones diarias. Sus funciones también incluirán gestionar inventarios, realizar pedidos para mantener la cocina completamente abastecida, programar turnos y asegurar el cumplimiento de los estándares de seguridad y limpieza.  Para tener éxito en este puesto, el candidato ideal debe poseer una sólida experiencia tanto en artes culinarias como en gestión, combinada con una mentalidad emprendedora. Son esenciales excelentes habilidades de comunicación, liderazgo sobresaliente y notables capacidades organizativas. Como Supervisor de Cocina, su enfoque principal será construir y mantener un equipo de alto rendimiento que cumpla consistentemente con los objetivos financieros y corporativos mientras apoya a nuestro Gerente de Cocina.  Responsabilidades del trabajo:  Reclutar y capacitar a empleados de cocina en estaciones designadas.  Monitorear los niveles de inventario y realizar evaluaciones semanales del inventario.  Almacenar todos los productos alimenticios cumpliendo con las normas de salud y seguridad.  Mantener informes semanales y mensuales de costos.  Gestionar alimentos, bebidas, mano de obra y gastos controlables.  Realizar cualquier otra tarea asignada por el Gerente de Cocina.  Jornadas laborales mínimas de 8 a 10 horas.    Requisitos del puesto:  Se requieren dos años de experiencia en gestión o supervisión en restaurantes o cocinas.   Capacidad para comunicarse con fluidez en inglés, tanto verbal como por escrito.   Debe tener un buen entendimiento de cómo las responsabilidades del puesto se relacionan con otras áreas del hotel y áreas específicas de las operaciones de alimentos y bebidas.   Debe poder trabajar cualquier turno, cualquier día y jornadas mínimas de 8 a 10 horas.   Experiencia reconocida en contratación, capacitación y empoderamiento de empleados a quienes también se les exige responsabilidad y se les brinda retroalimentación constante.   Capacidad para fomentar relaciones productivas con colegas y asegurar que el trabajo en equipo sea la forma predominante de hacer negocios.   Excelentes habilidades de servicio al cliente.   Capacidad para responder a situaciones difíciles o estresantes con tacto y diplomacia.      ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.
278 W Broadway, New York, NY 10006, USA
$22-24/hora
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