Chef/Gerente de cocina

Descripción

Resumen: Buscamos un Chef Gerente experimentado y confiable para dirigir las operaciones de cocina, centrándose en la planificación de menús, la preparación de alimentos, la gestión del personal y el mantenimiento de altos estándares. Aspectos destacados: 1. Dirigir las operaciones de cocina y la gestión del personal 2. Apasionado por la cocina desde cero y el liderazgo en equipo 3. Mantener altos estándares de calidad e higiene Bistró del barrio que busca un chef gerente experimentado para dirigir las operaciones de cocina. Las responsabilidades incluyen la planificación de menús, la preparación de alimentos, la gestión del personal, el inventario y el mantenimiento de altos estándares de calidad e higiene. El candidato ideal es confiable, organizado y apasionado por la cocina desde cero y el liderazgo en equipo. Remuneración competitiva según la experiencia. Las responsabilidades incluyen la compra de alimentos y productos básicos, la contratación de personal, la gestión de cocina y el trabajo en línea. Los candidatos deben tener como mínimo 5 años de experiencia en gestión de cocina, habilidades comunicativas y capacidad para realizar múltiples tareas. Semana laboral de 5 1/2 días. Las cualidades de liderazgo son imprescindibles para este puesto,