Resumen del trabajo: Miss J's Cafe busca un Gerente Adjunto (AGM) enérgico y dedicado que apoye al Gerente General en la supervisión de todos los aspectos de las operaciones diarias. El AGM se encarga de garantizar el funcionamiento fluido y eficiente del comedor, ofrecer un excelente servicio al cliente, mantener los estándares de calidad y seguridad alimentaria, y fomentar un entorno de trabajo positivo y motivador. Responsabilidades principales: Apoyo operativo Asistir al Gerente General en las operaciones diarias, incluidos los procedimientos de apertura y cierre. Supervisar las operaciones del comedor y la cocina durante los turnos para garantizar un servicio sin contratiempos. Gestionar inventarios, pedidos y entregas para asegurar que los niveles de stock satisfagan las necesidades del negocio. Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad y saneamiento. Supervisión del personal Dar ejemplo y supervisar al personal de salón y cocina. Colaborar en la contratación, incorporación, formación y programación del equipo. Capacitar y apoyar al personal para mantener un alto rendimiento y la satisfacción del cliente. Ayudar a resolver conflictos entre empleados y promover el trabajo en equipo y una cultura positiva en el lugar de trabajo. Servicio al cliente Monitorear la calidad del servicio y atender las inquietudes de los clientes de manera oportuna y profesional. Fomentar un ambiente acogedor y amable, acorde con la marca y valores de Miss J's Diner. Intervenir para atender a los clientes cuando sea necesario, asegurando un servicio rápido y excelente. Responsabilidades financieras Colaborar en el logro de las metas de ventas y rentabilidad. Monitorear los costos laborales, reducir desperdicios y ayudar a gestionar los gastos operativos. Revisar los informes diarios de ventas y trabajar con el GM para implementar estrategias de control de costos. Requisitos Experiencia de 2 o más años en un puesto de supervisión o gestión asistente en la industria de restaurantes. Habilidades sólidas de liderazgo, comunicación y organización. Pasión por el servicio al cliente y la hospitalidad. Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y de operaciones empresariales básicas. Disponibilidad para trabajar horas flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos.