Cocinero de Línea — Moon Rabbit (Washington, DC) (Barrio Chino)

Únete al equipo de cocina de Moon Rabbit, un restaurante moderno vietnamita ampliamente aclamado por la crítica y dirigido por el chef Kevin Tien. Reconocido por The New York Times, Eater y North America 50 World Best, Moon Rabbit se basa en la creatividad, la colaboración y un profundo respeto por la cultura y la comunidad. Buscamos un Cocinero de Línea apasionado por su oficio: alguien que se desenvuelva bien en un entorno dinámico y exigente en cuanto a detalles, y que se sienta orgulloso de preparar alimentos excepcionales con propósito y precisión. Tus responsabilidades: Preparar los platos de manera consistente según los estándares de Moon Rabbit y la visión del chef Tien. Mantener limpieza, organización y eficiencia en tu estación. Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y una comunicación fluida. Participar en las tareas de preparación, inventario y operaciones diarias de la cocina, prestando atención a la calidad y los tiempos. Qué buscamos: Una sólida ética de trabajo y amor genuino por la cocina. Se prefiere 1–2 años de experiencia profesional en cocina (experiencia en restaurantes de alta gama o alto volumen es un plus). Capacidad para mantener la calma, concentración y actitud positiva bajo presión. Curiosidad, humildad y disposición para aprender y crecer. Por qué unirse a Moon Rabbit: Ser parte de un equipo galardonado que impulsa los límites de la cocina vietnamita moderna. Trabajar en una cocina creativa y solidaria donde la contribución de cada miembro importa. Remuneración competitiva, comidas para el personal, descuentos en comidas y oportunidades de ascenso. Si te inspira la comida que cuenta historias y deseas crecer dentro de uno de los equipos culinarios más respetados de Washington, DC, nos encantaría saber de ti. Postúlate enviando tu currículum y una breve nota sobre ti a [dirección de correo electrónico] con el asunto “Cocinero de Línea – Moon Rabbit.”