Capitán de Sala – Black Forest Brooklyn y Fritz Cocktail Bar (Brooklyn) Lidera, motiva y mejora la experiencia del cliente en dos de los conceptos favoritos de Brooklyn con 3 ubicaciones. Buscamos un líder práctico para turnos que inspire a los equipos, mantenga un servicio fluido y cree experiencias inolvidables. Oportunidad de crecer con un respetado grupo de múltiples ubicaciones en Brooklyn. ¡Únete al equipo de liderazgo de uno de los grupos de hostelería más queridos de Brooklyn! Black Forest Brooklyn y Fritz Cocktail Bar buscan un Capitán de Sala experimentado: un líder práctico, con propinas, que aporte energía, calidez y un fuerte liderazgo en cada turno. El puesto Como Capitán de Sala, liderarás el salón durante el servicio, asegurando operaciones sin problemas y una hospitalidad genuina desde la apertura hasta el cierre. Los capitanes normalmente trabajan en una ubicación principal, pero pueden brindar apoyo en todos los locales cuando sea necesario. Responsabilidades - Liderar, inspirar y motivar al equipo de sala en cada turno - Dirigir las reuniones previas al turno y comunicar platos especiales, artículos agotados y prioridades - Trabajar en el salón junto con tu equipo, llevando comida, atendiendo la barra, sirviendo, recibiendo a los clientes o reorganizando mesas - Mantener la limpieza, seguridad y cumplimiento con el DOH - Gestionar cajas de efectivo, descuentos y anulaciones con precisión - Brindar orientación y apoyo al personal en tiempo real - Trabajar estrechamente con los dueños y la gerencia para mantener operaciones fluidas Lo que buscamos - Experiencia demostrada en liderazgo en un restaurante o bar concurrido de Nueva York - Presencia tranquila y segura en el salón - Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo - Profesional, confiable y orientado al servicio - Pasión por la hostelería y la experiencia del cliente Lo que ofrecemos - Puesto de liderazgo con propinas y salario competitivo - Oportunidades de crecimiento en múltiples locales - Entorno de trabajo solidario, inclusivo y dinámico Si estás listo para liderar con confianza y crecer con un grupo consolidado en Brooklyn, nos encantaría conocerte. Aplica enviando tu currículum y una breve nota sobre por qué eres ideal para este puesto.