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Subgerente General (Sbarro)

Salario negociable

Las Vegas Petroleum

Pueblo, CO, USA

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Descripción

Resumen del trabajo: El Subgerente General (AGM) de Sbarro apoya al Gerente General en liderar todos los aspectos de las operaciones del restaurante. Esto incluye liderazgo del equipo, servicio al cliente, calidad de los alimentos, control de costos y garantizar que la tienda opere de manera eficiente y rentable. El AGM es un líder práctico que representa los valores de Sbarro mientras mantiene un entorno de trabajo positivo y de alto rendimiento. Principales responsabilidades: Ayudar a gestionar las operaciones diarias, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente y la limpieza. Supervisar, capacitar y motivar a los miembros del equipo para alcanzar objetivos de rendimiento y satisfacción del cliente. Asegurar el cumplimiento de los estándares de Sbarro en materia de seguridad alimentaria, higiene y calidad. Dirigir los turnos de manera efectiva y asumir el rol del GM en su ausencia. Colaborar en la contratación, incorporación y programación del personal para garantizar una cobertura óptima. Monitorear y gestionar los costos laborales, costos de alimentos, inventario y desperdicios. Resolver problemas de los clientes de forma rápida y profesional para mantener la satisfacción y la lealtad a la marca. Asegurar que todos los miembros del equipo cumplan con las políticas, procedimientos y regulaciones locales/estatales. Asistir en promociones de marketing y sugerir mejoras operativas para aumentar las ventas. Requisitos: Título de escuela secundaria o equivalente requerido; se prefiere estudios universitarios o capacitación en hostelería. Mínimo 1–2 años de experiencia en gestión de restaurantes o supervisión (se prefiere QSR o concepto de pizza). Habilidades sólidas de liderazgo, resolución de problemas y toma de decisiones. Buen conocimiento de las operaciones de un restaurante, incluyendo programación, inventario y control de personal. Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. Capacidad para trabajar con un horario flexible, incluyendo noches, fines de semana y feriados. Certificación ServSafe o tarjeta de manipulador de alimentos (o disposición para obtenerla).

Fuentea:  workable Ver publicación original

Ubicación
Pueblo, CO, USA
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