Los meseros son responsables de coordinar toda la estación de servicio y comunicarse con el personal del frente y detrás del local para proporcionar una experiencia gastronómica que cumpla o supere las expectativas de los invitados. Procesan los pedidos de los clientes para asegurar que todos los artículos se preparen adecuadamente y a tiempo. Pueden presentar, abrir y servir vino al atender a los huéspedes. Observan a los comensales para garantizar que estén satisfechos con la comida y el servicio, responden a solicitudes adicionales y determinan cuándo ha finalizado la comida. Calculan el total de la cuenta y reciben el pago. Pueden ayudar al personal de limpieza a reabastecer, retirar y colocar nuevamente los platos y cubiertos entre los platos, y limpiar y preparar nuevamente las mesas. SE REQUIERE EXPERIENCIA EN ALTO VOLUMEN Y CON EL SISTEMA MICROPOS PARA SER CONSIDERADO RESPONSABILIDADES Saludar a los huéspedes y entregarles el menú. Informar a los huéspedes sobre ofertas especiales y cambios en el menú, hacer sugerencias y responder preguntas sobre alimentos, bebidas, alergias y servicio. Procesar los pedidos de los huéspedes para asegurar que todos los artículos se preparen adecuadamente y a tiempo. Comunicarse con el anfitrión/anfitriona, personal de limpieza, ayudantes, personal de cocina y bartenders, y coordinar toda la estación para garantizar la satisfacción del huésped con la comida y el servicio. Capaz de crear una excelente experiencia para el cliente y fomentar la lealtad del mismo Puede presentar, abrir y servir vino al atender a los huéspedes Observa a los comensales para asegurarse de que los huéspedes estén satisfechos con la comida y el servicio, responde a cualquier solicitud adicional y determina cuándo ha concluido la comida Puede ayudar al personal de limpieza a reabastecer las estaciones de trabajo, retirar y colocar nuevamente los platos y cubiertos sucios de la mesa al final de cada plato CUALIFICACIONES MÍNIMAS Un mínimo de 2-3 años de experiencia en restaurantes de alta rotación y comida fina Conocimientos sobre alimentos y vinos Conocimientos generales sobre vinos y licores Se requieren excelentes habilidades de comunicación oral e interpersonales Debe ser un jugador de equipo y demostrar habilidades organizativas Capacidad para permanecer de pie durante largos períodos de tiempo Se prefiere conocimiento del sistema Micros POS Debe tener disponibilidad completa (mañana y tarde) y poder trabajar entre semana, fines de semana y días festivos