Supervisor de Servicio de Alimentos (Kaneohe)

Supervisor de Servicio de Alimentos Bajo la dirección del Director de Administración, el Supervisor de Servicio de Alimentos gestiona todas las operaciones relacionadas con el servicio de alimentos, desde la planificación, obtención y almacenamiento de todos los suministros y provisiones alimentarias, así como también las operaciones seguras y eficientes de la cocina. Funciones Esenciales 1. Responsable de la operación segura del servicio de alimentos en la instalación, incluyendo la limpieza adecuada y el mantenimiento seguro de la cocina, comedor y equipos de servicio de alimentos. 2. Implementa la planificación del menú proporcionada por un dietista registrado, así como la preparación y servicio de comidas durante las horas laborales programadas. 3. Proporciona supervisión general, asigna trabajo, documenta el desempeño del personal, ofrece asesoramiento y orientación a los empleados. 4. Solicita, compra, realiza inventarios y almacena todos los alimentos y suministros. Mantiene registros relacionados con pedidos, compras e inventarios de todos los alimentos, equipos e inventarios asociados al servicio de alimentos. 5. Se asegura de que todo el servicio de alimentos cumpla con las regulaciones del Departamento de Salud del Estado de Hawái. Experiencia y Formación: 1. Título de escuela secundaria o equivalente a GED. 2. Estudios de servicio de alimentos en la escuela secundaria, colegio comunitario o formación vocacional. 3. Dos (2) años de experiencia laboral relacionada con preparación y servicio de alimentos. 4. Experiencia previa en supervisión es deseable. Salario: $50,000 - $65,000 anuales Beneficios: • Beneficios incluyen plan 403b con contribución del empleador, seguro médico, dental, vacaciones pagadas y licencia por enfermedad (para empleados a tiempo completo) • Planes AFLAC opcionales • Seguro gratuito de vida en grupo/accidental (AD&D) a través de Mutual of America (para empleados a tiempo completo) • Amplio estacionamiento gratuito en las instalaciones • Tiempo libre remunerado Envíe su currículum para ser considerado. EMPLEADOR QUE OFRECE IGUALDAD DE OPORTUNIDADES