Contratación para todos los puestos (San Luis Obispo)

Real Fuel 805 es una empresa dinámica de catering para el rendimiento deportivo que busca personas con horarios flexibles para unirse a nuestro animado equipo. A medida que nos preparamos para un agosto muy ocupado, los candidatos deben estar preparados para trabajar horas variables: algunas semanas podrían requerir hasta 40 horas, mientras que otras podrían rondar las 20 horas. Nuestros eventos abarcan toda la semana, de domingo a sábado, por lo que es fundamental contar con disponibilidad durante toda la semana. Buscamos miembros del equipo con experiencia en la gestión de pedidos de catering para grupos de entre 10 y 200 personas. Si tienes pasión por el deporte y la comida, excelentes habilidades organizativas y te desenvuelves bien en entornos rápidos, ¡nos encantaría saber de ti! Cocinero - **Principales responsabilidades:** - Preparar y cocinar los platos según las recetas y los estándares de calidad. - Mantener limpio y organizado el área de trabajo en la cocina. - Asegurar que se sigan los procedimientos adecuados de manipulación y almacenamiento de alimentos. - Colaborar con el personal de cocina para garantizar un servicio oportuno y un funcionamiento eficiente. - Supervisar los suministros e ingredientes alimenticios, informando al equipo directivo sobre cualquier escasez. - Mantener los equipos y utensilios de cocina en buen estado de funcionamiento. - Realizar entregas a Cal Poly o hoteles cercanos en tu propio vehículo hasta que se compre la SUV de la empresa. **Requisitos:** - Experiencia previa como cocinero en un restaurante o en un entorno de catering. - Conocimiento de técnicas, métodos y equipos de cocina. - Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y manejar múltiples tareas. - Gran atención al detalle y pasión por la excelencia culinaria. - Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo noches y fines de semana. - Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ayudante de cocina / Envasador / Lavaplatos / Limpieza de cocina - **Principales responsabilidades:** - Ayudar en la preparación de ingredientes, incluyendo lavar, cortar y medir según las recetas. - Colaborar en el montaje y organización de los platos para el servicio, asegurando que todos los componentes estén listos para la cocción final o el servicio. - Seguir las normas de seguridad e higiene al manipular alimentos y equipos de cocina. - Envasar los alimentos preparados para su entrega o distribución, asegurando tamaños de porción y presentación adecuados. - Etiquetar correctamente los paquetes con la información pertinente, incluyendo ingredientes e instrucciones de almacenamiento. - Asegurar que todos los artículos envasados se manipulen y almacenen según los estándares de seguridad y calidad. - Operar el equipo de lavado de platos para limpiar vajilla, utensilios, ollas y sartenes de forma eficiente. - Mantener limpio el área de lavado de platos y asegurar que todos los utensilios de cocina estén desinfectados y bien organizados. - Ayudar a mantener el stock de productos de lavado listos para su uso. - Limpiar regularmente superficies, herramientas y equipos de cocina para mantener un entorno de trabajo seguro e higiénico. - Desechar residuos y reciclaje de forma responsable, siguiendo los protocolos de la empresa para cumplir con normas ambientales. - Colaborar en mantener la organización y limpieza general de la cocina y las áreas de almacenamiento. **Requisitos:** - Se valora experiencia previa en un entorno de cocina, aunque no es obligatoria. - Gran atención al detalle y capacidad para seguir instrucciones con precisión. - Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y manejar la presión manteniendo una actitud positiva. - Se prefiere disponibilidad horaria flexible, incluyendo noches y fines de semana. - Buenas habilidades de trabajo en equipo y comunicación.